七彩雞翅的做法 七彩雞翅怎麼做好吃
本文已影響2.02W人
本文已影響2.02W人
【導讀】:七彩雞翅在網上開始走紅,七彩雞翅是怎麼做的?七彩雞翅一共用了哪七種飲料?七彩雞翅的做法和家常雞翅的做法一樣嗎?七彩雞翅的怎麼做好吃?
最近網上又出新網紅了,可樂雞翅之後推出了七彩雞翅,一共七種顏色,是怎麼做的呢?其實方法很簡單,只需要幾瓶不同顏色的飲料就可以,然後按照正常可樂雞翅的做法來做就行了。
1、準備好原料,雞翅兩面都斜着切兩道口。
2、鍋里加入適量水,滴入加入適量料酒燒開,下入雞翅焯水,再次燒開煮一分鐘撈起瀝乾水分
3、生薑切成片、大蔥切成段,小蔥切成蔥花。
4、鍋里加入少許油,放入生薑、大蔥、八角炒香,加入雞翅兩面煎黃。
5、加入適量鹽、少許生抽翻均勻,加入可樂煮直到煮粘稠,出鍋裝盤,撒上蔥花。
可樂含有碳化物和氣體,使得雞翅肉質更加柔軟,而且可樂含有糖分,使得口味偏甜,可樂只是感覺甜,沒什麼特別的,可以起到調味和上色的作用。
有一個很簡單的方法,就是你把雞翅醃好以後,放到冰箱裏面去凍20分鐘就很容易入味了,最好雞翅劃那麼幾刀就入味多了。
不入味加工方法
1、鍋內倒入可樂,加鹽10克,可樂以剛漫過雞翅爲準,浸泡15分鐘
2、加熱,用大火燒至開鍋,用漏勺略去表面的渣滓
3、小火繼續燒5分鐘
4、放入適量的鹽、生薑、料酒等調料,適時添加少量水,繼續煮10-15分鐘
5、汁水收濃雞肉熟透即可裝盤
這位朋友分別用雪碧 芬達 可樂 百事等做成了七彩雞翅 感覺轉走有好運
醃料的料酒和醬油比例太奇葩了。醃雞翅不用醬油的,料酒1-2湯勺,鹽、白胡椒碎(沒有的話,可以用白胡椒粉)少許,入個底味就行了。
煎雞翅的油多與少沒多大關係,不用油都行,因爲雞翅本身就含油脂。中火煎,不必苛求要全部都變金黃,只要雞翅和鍋接觸的部分變色就行了。
料酒和醬油要分開放,不要心疼醃過的那點佐料,捨不得倒掉。料酒要趁鍋裏溫度最高的時候放,沿着鍋邊,慢慢倒下去。保證酒流到鍋底時剛好能完全氣化揮發。因爲是做可樂雞翅,醬油可以不放。主要是靠可樂裏的焦糖給雞翅上色的。
收汁是大火收汁的,小火那是叫燉!你的火候剛好反了,中火燒開大火收汁。
雞肉怎麼做好吃 雞肉和蝦能一起吃嗎
韓國火雞面使用方法 韓國火雞面怎麼做最好吃
可樂雞翅要加水嗎 可樂雞翅要加鹽嗎
雞翅怎麼做好吃:七彩雞翅的做法,可樂雞翅家常做法
五彩雞翅做法 五彩雞翅怎麼做好吃
香鍋雞翅的做法 香鍋雞翅怎麼做好吃
辣子雞怎麼做最好吃 孕婦能吃辣子雞嗎
炸雞翅的做法-奧爾良雞翅怎麼做
七彩神蝦好吃嗎 七彩神蝦吃什麼
抖音檸檬雞爪的做法大全 抖音檸檬雞爪怎麼做好吃
雞胸肉怎麼做好吃 減肥雞胸肉怎麼做
抖音檸檬雞爪怎麼做 抖音泰式酸辣雞爪做法
可樂和啤酒能一起喝嗎 啤酒可樂雞翅的做法
七夕吃雞是什麼意思 七夕爲什麼要吃雞
滷雞蛋的做法大全 滷雞蛋怎麼做
水煮雞胸肉怎麼做好吃 水煮雞胸的熱量是多少
鴨翅的做法大全 鴨翅的家常做法圖 鴨翅怎麼做好吃又簡單
野雞多少錢一斤 野雞怎麼做好吃
中餐廳第七期周冬雨豆瓣雞怎麼做 中餐廳第七期做了哪些菜
肯德基五雞十翅桶多少錢 肯德基五雞十翅桶原價
榴蓮雞湯的功效與作用,榴蓮雞湯怎麼做好吃
中餐廳張亮的榴蓮雞是怎麼做的 榴蓮雞味道好吃嗎
貢菜和雞肉涼拌好吃嗎 貢菜雞肉怎麼做好吃