雞翅包飯用什麼米 雞翅包飯的做法
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【導讀】:雞翅包飯是一道十分具有特色的小吃,可能很多人都已經品嚐過了。雞翅包飯的米一般使用的是糯米,這樣做出來更加好吃,下面就來看看雞翅包飯的做法吧。
糯米,因爲糯米的味道香甜軟糯、十分可口,如果再搭配上肉嫩多汁的雞翅,味道可以說是十分的誘人了,並且糯米的營養價值很高,吃糯米對身體也是有好處的。
糯米又叫江米,因其香糯黏滑,常被用以製成風味小吃,深受大家喜愛。糯米中含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B2、多量澱粉等營養成分,並且具有以下功效:
補氣血
因爲糯米具有補血和補氣的功效,經常食用還可以調理我們的腸胃功能。很多女性朋友經常會出現氣色不好的症狀,這是身體氣血兩虛所導致的,我們不妨多吃點糯米煮的粥。
健脾胃
糯米是非常溫和的食補品,它具有補血、補虛及健脾胃等功效。對於時常感到噁心、食慾低靡、腹瀉、氣虛乏力的人來講,可以偶爾食用糯米食物,有很好的緩解作用。
緩解尿頻症狀
糯米的收澀作用明顯,祖國醫學認爲,糯米有收澀、止汗等功效。因此,有尿頻、經常出虛汗的朋友,可以經常食用糯米,既可防病又能強身。
抗癌
糯米不但配藥物釀酒,而且可以和果品同釀。如“刺梨糯米酒”,常飲能防心血管疾病,抗癌。
食材:糯米500g,青豆50g,紅蘿蔔50g,香腸50g,鹽10g,糖2g,芝麻5g,孜然5g,奧爾良醃料10g,蔥10g,姜10g,醬油適量
做法:
1.首先將買來的雞翅洗好,排放在盤子中,等待剔骨
2.在家做雞翅包飯的時候可以用小剪刀,慢慢的將骨頭踢去,當然這也是最難的一步,千萬不要把雞翅戳破哦
3.將剔骨完好的雞翅放在盆子中,放入奧爾良醃料,鹽,糖,蔥和姜,也可以放入適量的醬油,爲了上點顏色
4.將蒸好的糯米飯,和香腸,紅蘿蔔,青豆等放在一起,在鐵鍋裏面炒一下,這樣味道更佳鮮美
5.如果家裏沒有專業的罐裝工具,可以用礦泉水瓶子的上面,往裏面罐裝米飯,雞翅包飯裏面不用罐裝的特別爆滿,因爲烤制的過程中,雞翅就會變大的,這樣做好,就可以烤制了
6.將做好的雞翅包飯半成品放在無油煙的烤爐上面,如果家裏面肯定沒有特質料,那麼邊烤的時候可以邊刷點油,這樣會更香哦
7.烤好以後可以撒點芝麻和孜然
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