馬卡龍的正確吃法 馬卡龍配什麼一起吃纔好吃
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【導讀】:馬卡龍作爲一種甜點,很多人都表示不好吃,其實還是你沒吃對呢!馬卡龍怎麼吃纔好吃?馬卡龍配什麼一起吃最好?,馬卡龍哪個時間段吃才最美味?
最好不要早餐食用
清晨時分,味蕾和消化系統都處於復甦的階段,對於馬卡龍的美妙味道,似乎還沒有做好準備。並且早晨食用過甜的食品,對於晨起時的腸胃,是比較嚴重的負擔。
下午茶時光的最佳選擇
工作至下午,人會略顯睏倦,色彩繽紛、口感豐富的馬卡龍能夠讓人身心都沉浸在食用甜品的滿足感中,讓還未到晚餐但已經有些飢腸轆轆的腸胃,得到適當的滿足。餅店可以在下午的時刻爲那些忙碌一天的上班族準備好這款甜點哦!貼心又美味,想不紅都很難啊!
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吃馬卡龍的時候只有配上一杯清茶纔是最完美的搭配 ;用手輕輕拿起它,閉上眼睛用你的牙齒去感知它的層次,由脆到軟,由幹到溼,慢慢的與唾液滲入融合,意猶未盡之時喝一口清茶,將馬卡龍的甜與清茶的苦澀一併和諧的融入你的身體,還有什麼比這過程更讓人身心愉悅?
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一杯微微苦澀的紅茶或者濃郁的咖啡,最能襯托其豐富而美妙的滋味。錫蘭的紅茶、大吉嶺、甚至煙燻類的鐵觀音或者小杯的黑咖啡,都是很好的選擇。 輕咬一口馬卡龍,你會感到介於酥與柔軟之間的獨特口感,你更會陶醉於那種前所未有的柔韌細密。因此馬卡龍是要用一個下午的時光,一小口一小口慢慢咬掉的,每一口都會給你不一樣的幸福體驗。
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如果你能夠適應馬卡龍的甜,清爽的甜酒,如冰酒也可以讓它展現出豐富層次的口感;
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熱紅酒;紅酒的回味過慢,在味道的速度上,顯然跟馬卡龍不是一個層次。因此,可以嘗試用熱紅酒來搭配馬卡龍。熱紅酒因爲蒸餾的時間過長,酒精度比普通紅酒要低,並且紅酒中深藏的果香也隨着蒸餾的過程被蒸出,配以口味濃厚的馬卡龍,是下午茶的絕配。
只有慢慢品味馬卡龍與飲品之間絕妙的搭配,你纔會發現什麼是世間的美味。
1.做得不好吃!
比如配方不好啦,原料偷工減料啦,保存條件不行啦等等。因爲國內大部分都是宣傳做的好,卻沒有使用好的配方。選取早期比較甜的配方、用的原料也不好,製作工藝更不行,所以做出來的馬卡龍能甜死人。而且經營者大部分爲了賺快錢,抱着趁流行賺一票就走的態度,成本上能省就省咯,更有甚者坑爹的用花生粉摻假,試問這樣子做出來的馬卡龍怎麼會好吃呢?!
2.你吃的方法錯誤!
親,馬卡龍是飯後甜點,少女的酥胸哦,值得全世界溫柔以待!拿到馬卡龍時,千萬不要像在飢腸轆轆的早上趕地鐵前買了兩個包子、拿起就啊嗚一大口!這樣就會像吃了一大口糖一樣,怎麼會不甜呢!一口吃一大口糖和細細品味一小口糖,中間會有巨大的差別!
記住,吃好的馬卡龍的時候不要大口大口吃,小口吃,多數名店的馬卡龍味道很豐富,細細品嚐。
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