在餐館吃飯千萬別點三道菜
本文已影響7.52K人
本文已影響7.52K人
【導讀】:去餐廳吃飯時現在人免不了的事情,不管是和戀人也好,還是請客吃飯也好,總免不了去餐館,但是,有三道菜一定要慎吃。
地三鮮
地三鮮的主要食材是土豆、茄子、青椒。這道菜首先需要往鍋內放油,燒熱,把茄子、土豆炸熟至金黃色後撈起,瀝油。但需要注意的是,土豆雖然是個健康的素菜,但經反覆高溫油炸會產生有害物質。因爲油脂反覆高溫加熱後,其中的不飽和脂肪酸經高溫加熱後所產生的聚合物毒性較強,不利健康。
油燜茄子
油燜茄子的時候,茄子經高溫油炸,其中的各種營養素被嚴重破壞。高溫使蛋白質炸焦變質而降低營養價值,高溫還會破壞食物中的脂溶性維生素,如維生素A、維生素E和胡蘿蔔素,妨礙人體對它們的吸收和利用。
油燜茄子不易消化,常吃會引起消化不良,以及飽食後出現胸口飽脹,甚至噁心、嘔吐、腹瀉,食慾不振等。常吃油炸食品的人,由於缺乏維生素和水分,容易上火、便祕。
乾煸豆角
乾煸豆角,聽起來似乎與過油無關,其實也多半是油炸過的。過油的乾煸豆角不僅熱量超標,還存在安全風險。豆角中含有一種有毒蛋白叫凝集素,會引起中毒,刺激胃腸道,食用者會出現嘔吐、腹瀉、眩暈等症狀。因此,一定要確保豆角煮熟,防止中毒事件的發生。如果幹煸豆角里面沒有熟就容易出現這個問題。
專家指出,點素菜要遵照“四少三多”原則:少放點油,少加點鹽,少放點辣,少放點味精。多選當季菜,多選蒸燉菜,多選非油炸等。
女人在經期千萬別做12件事
7種爆肥早餐千萬別碰!減肥必看
吃晚飯爲什麼別超過7點 吃晚飯的最佳時間是什麼時候
過年吃餃子 準媽媽千萬別吃這4種餡
世界上最醜的動物:吃飯的時候千萬別看
想治好失眠 睡前千萬別做三件事
晚餐吃太晚的危害 晚餐千萬別碰六種食物
早餐前千萬要禁吃這7種食品
資深吃貨要注意!5大“危險”美食千萬別吃
運動減肥千萬別吃錯東西
女人在牀上千萬別做這5件事
3類肉千萬別給孩子吃
這些水果千萬別吃 比吃肉還胖得快
廚師下館子不點三道菜
這5種菜千萬不能當下酒菜 否則等於服毒
萬能圖書館第9集在哪看 萬能圖書館第9集什麼時候更新
女人小便千萬別用三種衛生紙
山茅雲南菜館個人資料簡介 餐館類型 餐館簡介 推薦菜
女性千萬別在這9個時候懷孕
八大食物冬季一吃就爆肥 千萬別吃
日本男花千萬整容 靠吃軟飯瘋狂整形
餐廳省錢小妙招 在哪些飯館吃飯便宜
吃貨必知:五種蛋糕千萬別多吃