多吃豆類可保護頭髮
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1富含蛋白質的食品
包括蛋、魚類、猴頭菇、瘦豬肉、牛肉、牛奶、乳製品及豆製品等。其中,蛋、魚、肉、牛奶能促進頭髮角質蛋白的合成,促進細胞再生,對減少脫髮有輔助作用;猴頭菇對頭髮的生長有很好的促進作用;大豆、黑豆等豆類食品能防止頭髮分叉或斷裂,是中老年防止早禿的最佳食品。
2富含維生素的食品
(1)維生素A能維持上皮組織的正常功能和結構的完善,促進頭髮的生長。含維生素A豐富的食物有胡蘿蔔、菠菜、萵筍葉、杏仁、核仁、芒果等。其次,動物肝臟、魚、蝦類以及蛋類的維生素A含量也較多。
(2)維生素B族可促進頭皮的新陳代謝,含維生素B族豐富的食物有小麥、紅米、花生、大豆、菠菜、番茄、香菇、扁豆等,此外沙丁魚、奶酪中也含有較多的維生素B類。
(3)維生素C是頭發生長必不可少的營養成分,能促進細胞再生,對治療脫髮有輔助作用。新鮮水果、綠色蔬菜都富含維生素C,如櫻桃、蘋果、大棗、番茄、冬瓜、蘿蔔、大白菜、藕、菠菜、芹菜、韭菜、辣椒等。同時,綠色蔬菜中的鹼性無機鹽還可中和體內不利於頭髮生長的酸性物質。
(4)維生素E可以改善頭髮毛囊的微循環,促進頭髮生長。它主要存在於核桃仁、橄欖油、玉米、麥芽、豌豆、芝麻、葵花子、捲心菜、鮮萵苣等食品中。
3富含礦物質的食品
礦物質攝入不足同樣會影響頭髮生長。黑色食品含有較多的礦物質,如黑豆、黑米、黑木耳、黑棗、黑芝麻、烏骨雞等。特別是黑芝麻,富含卵磷脂、油酸、棕櫚酸、維生素E、葉酸、蛋白質、鈣等,能有效地滋養頭髮,對改善頭髮易斷等不良狀況有顯著作用。
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