筷子的六大忌
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筷子的六大忌,中國人一般都是使用筷子進食的,而筷子的文化也是淵源流深,筷子能流傳至今被廣泛使用也是具有一定寓意的,那麼下面就爲大家分享一下筷子的六大忌。
一、忌諱用餐筷子長短不一,很多家庭常將新舊筷子混用,用的時候才發現長短不齊,紋飾不同,樣式不一。應該立即換成統一的,不請客,自己家用也不合適。
二、忌諱在用餐時,用筷子敲擊盤碗。這是一種無意識的習慣,要改!改掉的不僅僅是不雅的小動作,擺脫的是經濟困境和乞丐命。
三、吃飯時與人交談,用筷子指人或指劃。這個動作非常不禮貌,但潛在的危險是短命!所以無論社會地位多高,江湖聲勢多大、財富擁有多巨,在生命面前都一樣,收斂起來吧。
四、酒席上若無旁人,手裏的筷子來回在菜盤裏巡找,知從哪裏下筷。這毛病不改,這輩子家裏永無寧日。
五、吃飯時,需要離席,將筷子往飯上一插或幫別人盛飯時,爲了方便省事把一副筷子插在飯中遞給對方。如同給死人上香,萬萬不可取。
六、在用餐時,將筷子交叉放在桌上。民俗認爲在飯桌上打叉子,是對同桌人的全部否定。這種情況往往是無意之爲,若發生了,要迅速擺放好。這是一個警示,要當心自己有牢獄、官非。
我們東方人的這雙筷子成了西方人眼裏的魔術,因爲西方人沒有這種陰陽思維。西方人用刀叉,東方人用筷子。金是暴力的,木是仁義的。
我們中國人的家庭觀念是很重的,一家人一起吃飯的時候,就儘量不要把刀叉和筷子一起用了。這叫金木交戰,容易引起關係的不和諧。
刀和叉就是硬碰硬嘛!!金是硬氣的,缺乏柔性和變通。木是柔性的,他主仁義禮節,而且會變通。
第一:筷子不整齊。
在我國,大家都喜歡聽吉祥語,說什麼恭喜發財,福如東海,壽比南山等等,這些話語一說出來,大家都會非常的開心。但說到筷子這個話題,古時候的人都非常忌諱筷子有長短,因爲這寓意着“三長兩短”,這是一個大家都不喜歡的忌諱詞語,很大程度上都會往“死亡”意思靠攏。所以在家中的文化氣息濃厚一點家庭,買筷子一定會買等長的筷子。
第二:乞丐要飯。
說到乞丐要飯,相信大家應該並不陌生。而在我們的飯桌上,如果有小孩兒拿着筷子在那裏敲碗,估計馬上就會引起別人的不舒服,年紀稍微大一點的,估計就會順手來教育你了。在老一輩的人眼中,這種做法是很下賤的動作,就像古時候乞丐乞討一樣,需要一邊吆喝一邊用碗撞擊出聲音來引起注意。
第三:懸空找菜。
一般對於這個動作而言,在家裏的話應該不怎麼會發生,因爲一家人吃飯,總共桌子上也就三五個菜,你不可能用筷子懸在半空找菜吃。但如果您出去宴會的時候,桌子上二三十個菜,如果你不知道該吃哪個的話,建議在沒做好決定的時候,不要拿着筷子在空中懸在空中找菜吃。在現代的社交場上,這是一種極其令人反感,也極度體現出自己沒有教養的舉動。
第四:刨菜。
即便在現在的家庭生活中,如果有人在飯桌上用筷子不停地刨菜,只爲找到自己喜歡吃的那一塊兒食物,基本上同桌的人沒有幾個人會有好脾氣。古人曾經把這個動作比喻成“刨墳”,藉此寓意這個動作是如何的沒有家教。
第五:隔空取菜。
不知道大家有沒有遇到過這樣的情況。如果出去吃飯的話,有一盆菜離你比較遠,但桌子又不是旋轉桌。而此時如果你不注意的話,一個順勢準備從遠處夾一道菜,但夾菜的中途卻把夾的菜落入了別的菜盆中,雖然這是你的無心之舉,但這會造成別人眼中的不爽。正確的做法是端起小碗夾菜或者讓別人幫你夾下菜。
第六:定海神針。
相信這個使用方法,現在應該也有很多年輕人會使用,就是直接在米飯中央插上筷子。相信這樣的主動多半會被大人瞬間喝止住。要知道,在中國的傳統習俗中,在米飯中插筷子等同於祭拜先人和天地,如果你在桌子上這樣做的話,基本上寓意着整桌的飯都是給死人吃的,這會被別人當作一種侮辱式的行爲。
用筷子的九大禁忌
1、三長兩短:
這是指在用餐前或用餐過程當中,將筷子長短不齊的放在桌子上。這種做法是大不吉利的,通常人們管它叫“三長兩短”。其意思是代表“死亡”。因爲中國人過去人死以後是要裝進棺材的,棺材的組成部分是前後兩塊短木板,兩旁加底部共三塊長木板,五塊木板合在一起做成的棺材正好是三長兩短,所以說這是極爲不吉利的事情。
2、仙人指路:
這是一種不能被人接受的拿筷子的方法,即用大拇指和中指、無名指、小指捏住筷子,而食指伸出。這在北京人眼裏叫“罵大街”。因爲在吃飯時食指伸出,總在不停的指別人,北京人一般伸出食指去指對方時,大都帶有指責的意思。還有一種情況也是這種意思,那就是吃飯時同別人交談並用筷子指人,都是不被允許的。
3、品箸留聲:
就是把筷子的.一端含在嘴裏,用嘴來回去嘬,並不時的發出噝噝聲響。這種行爲被視爲是一種下賤的做法。因爲在吃飯時用嘴嘬筷子的本身就是一種無禮的行爲,再加上配以聲音,更是令人生厭。所以一般出現這種做法都會被認爲是缺少家教。
4、擊盞敲盅:
這種行爲被看作是乞丐要飯,其做法是在用餐時用筷子敲擊盤碗。因爲過去只有要飯的才用筷子擊打要飯盆,其發出的聲響配上嘴裏的哀告,使行人注意並給與施捨。
5、執箸巡城:
這種做法是手裏拿着筷子,做旁若無人狀,用筷子來回在桌子上的菜盤裏巡找,不知從哪裏下筷爲好。此種行爲是典型的缺乏修養的表現,且目中無人極其令人反感。
6、迷箸刨墳:
這是指手裏拿着筷子在菜盤裏不住的扒拉,以求尋找獵物,就像盜墓刨墳的一般。這種做法同“迷箸巡城”相近,都屬於缺乏教養的做法。
7、淚箸遺珠:
是指用筷子往自己盤子裏夾菜時,手裏不利落,將菜湯流落到其它菜裏或桌子上。這種做法被視爲嚴重失禮,同樣是不可取的。
8、當衆上香:
出於好心幫別人盛飯時,爲了方便省事把一副筷子插在飯中遞給對方。被會人視爲大不敬,因爲北京的傳統是爲死人上香時才這樣做,如果把一副筷子插入飯中,無異是被視同於給死人上香一樣。
9、交叉十字:
這一點往往不被人們所注意,在用餐時將筷子隨便交叉放在桌上。北京人認爲在飯桌上打叉子,是對同桌其他人的全部否定,就如同學生寫錯作業,被老師在本上打叉子的性質一樣,不能被他人接受。除此以外,這種做法也是對自己的不尊敬,因爲過去吃官司畫供時纔打叉子,這也就無疑是在否定自己,這也是不行的。
使用的禮節:
1、夾起食物之後,不應該放回盤碟。
2、不能用筷子對着人或用餐時拿筷子指手畫腳。
3、不能將筷子插入一碗米或飯。這是祖先奉獻物安置方法,有不祥的徵兆,參見腳尾飯。
4、不與他人的筷子相爭。
5、赴宴的時候,不應提前於主人動筷子(湯匙亦然)。
6、在有些國家,會等客人(或者在座最年長者)動作纔開始吃飯。
7、在用餐過程中,已經舉起筷子,但不知道該吃哪道菜,這時不可將筷子在各碟菜中來回移動或在空中游弋,在菜盤上來回的轉而卻又不夾菜。
8、在席間說話的時候,不要把筷子當道具,隨意亂舞;或是用筷子敲打碗碟桌面,用筷子指點他人。每次用完筷子要輕輕地放下,儘量不要發出響聲。
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