懷孕早期能吃韭菜嗎

懷孕早期能吃韭菜嗎？女人在懷孕的時候是非常辛苦的，不僅會有各種身體反應，比如嘔吐等等，還會有一些食物不能吃，對胎兒不好，所以需要特別注意，那麼懷孕早期能吃韭菜嗎？

懷孕早期能吃韭菜嗎1

孕婦是可以吃韭菜的，很多老人認爲孕婦不能吃韭菜，但其實韭菜的營養價值高，能夠給孕期的準媽媽帶來營養。

韭菜中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、胡蘿蔔素與多種維生素C，可以增強孕婦和胎兒的免疫力，還能促進胎兒的發育，根據其中含有健康成分的分析就能知道韭菜對孕媽媽身體的益處，因此孕期是可以吃韭菜的。

但是在哺乳期就最好不要吃韭菜了，因爲哺乳期媽媽吃下的食物會進入乳汁，影響寶寶，而韭菜的味道比較辣，對寶寶是不好的，加上韭菜還會抑制乳汁的分泌，因此在哺乳期不能吃韭菜。

首先，韭菜中的營養成分十分豐富，其中的蛋白質、脂肪、碳水化合物都是我們人體必須的營養物質，而豐富的胡蘿蔔素和維生素C則能增強孕婦的抵抗力，還能促進胎兒的發育，含有的膳食纖維可以促進消化，有利於致癌物和有毒物質的排出，改善便祕，這對於孕期可是很有益的呢。

其次，韭菜中還含有鈣質，可以預防缺鈣引起的疾病，還能預防胎兒缺鈣，促進胎寶寶骨骼的正常發育。

另外，韭菜的味道也十分開胃，很多準媽媽會在孕期出現食慾不振的情況，這時候吃些韭菜來開胃可是再好不過的。

孕早期食譜

1、芝麻肉蛋卷

材料：豬裏脊肉150克，雞蛋3個，白芝麻20克，精鹽、醬油、味精、蔥、姜、麪粉糊、澱粉、熟豬油、料酒適量。

做法：

(1)先把蔥、姜洗淨並切成碎末，再將裏脊肉剁成肉泥放在碗裏，加入蔥末、薑末、味精、精鹽、料酒、醬油、雞蛋1個，攪勻上勁成裏脊肉餡;

(2)再把其餘的2個雞蛋打散在小碗裏，加上水澱粉、精鹽，放進鍋裏攤成3張蛋皮;

(3)把蛋皮放在案上鋪開，把裏脊肉餡放在上面，捲成條形蛋皮肉卷後封口，外面抹上面糊並蘸上芝麻;

(4)鍋裏放入豬油燒至六成熱，投入蛋皮肉卷炸至金黃色撈出，切成段塊即可食用。

2、娃娃菜墨魚湯

材料：娃娃菜60克，幹墨魚100克，瘦豬肉100克，精鹽、雞精各適量。

做法：

(1)將墨魚浸軟，洗淨，連其內殼切成4～5段;

(2)娃娃菜洗去泥沙及雜物;

(3)豬肉洗淨;

(4)把全部用料一齊放入沙鍋內，加清水適量，武火煮沸後文火煮3小時，調味即可，隨量飲用。

3、什錦燒豆腐

材料：幹蝦米10克，豆腐200克，澱粉5克，蔥、薑末各2.5克，瘦豬肉25克，蝦子2.5克，火腿25克，雞肉50克，料酒25克，醬油15克，筍尖25克，冬菇25克。

做法：

(1)先將豆腐洗淨，切成方塊，待用;

(2)泡好的冬菇切成小片;火腿、筍尖、雞肉、豬肉等均分別切成片;

(3)鍋置火上，放油燒熱，放薑末蝦子，炒後立即放入豆腐和切好的肉片、雞片、火腿片、筍片等，並倒入醬油、料酒炒勻，加入肉湯，待燒開後倒入沙鍋內，移在文火上煮十餘分鐘，現加入味精即成。

懷孕早期能吃韭菜嗎2

女性在懷孕早期的時候可以適當的食用韭菜的，因爲韭菜的話它含有豐富的蛋白質維生素以及微量元素，可以滿足孕婦的營養需求，而且還可以增加女性的抵抗力。

同時韭菜的話它在一定程度上可以刺激腸胃的蠕動，避免女性在懷孕早期出現便祕的症狀。

所以女性在懷孕早期的時候是可以適當的吃韭菜的，只是韭菜屬於熱性的食物，不能食用過多。

如果食用過多的話，對於女性可能會引起胎動不安，尤其是在懷孕早期出現先兆性流產的女性，應該更加少的去吃韭菜，因爲這種情況下更容易誘發流產。

同時女性在懷孕早期的時候，飲食方面要均衡，應該選擇新鮮的當季節的食材，而且需要多樣化，這樣的話才能保證營養方面的均衡，這樣的'話才能保證胎兒健康的發育。

哪些人不宜吃韭菜

1、消化不良或腸胃功能較弱的人吃韭菜容易燒心，不宜多吃。

2、《本草綱目》就曾記載：“韭菜多食則神昏目暗，酒後尤忌”。現代醫學認爲，有陽亢及熱性病症的人不宜食用。

3、有扁桃腺炎、鼻蓄膿和中耳炎的人不能吃韭菜。

4、不喜歡吃辣、易引起過敏的人也不宜吃，另外特殊人羣也要少吃韭菜。

懷孕早期能吃韭菜嗎3

孕婦在孕早期是否能吃韭菜，需要根據孕婦的具體情況來進行判斷，有以下幾種情況：

1、正常情況下，孕婦在孕早期是不建議吃韭菜的，因爲韭菜難以消化，容易導致胃酸增多的現象，而女性在孕早期往往會出現噁心、嘔吐等早孕反應，如果吃韭菜有可能會加重噁心、嘔吐的症狀，甚至還有可能會導致腹瀉的症狀，或者是胃部疼痛等症狀；

2、如果孕婦在孕早期有便祕症狀時，是可以適量的吃韭菜，因爲韭菜具有潤腸通便的作用，可以緩解孕婦在孕早期便祕的症狀。

由於每個孕婦在孕期中的體質情況不同，所以是否能吃韭菜也沒有明確的規定，建議要根據自身的孕期情況來判斷。

孕婦韭菜食譜

韭菜炒羊肝

原料：韭菜100克，羊肝120克，食油適量，姜、蔥、醬油、味精各少許。

製作：

1、韭菜洗淨，切成小段;羊肝洗淨，去筋膜，切片。

2、起鍋加油，先下蔥、薑末，炒出香味，加入羊肝片略炒，再入韭菜和醬油，用旺火急炒，至熟，加味精即成。羊肝要炒熟、炒勻，以免生肉有毒菌，也可先用水煮，熟後再炒，比較安全。

特點：肝鮮香，熟而不焦。

韭菜炒蝦仁

原料：蝦肉300克，嫩韭菜150克，花生油60克，香油15克，醬油5克，鹽3克，味精1克，料酒5克，蔥20克，姜10克，高湯30克。

製作：

1、蝦肉洗淨，瀝乾水分。

2、韭菜擇洗乾淨，瀝乾水分，切成2釐米長的段;蔥擇洗乾淨，切絲;姜去皮洗淨，切絲。

3、炒鍋上火，放花生油燒熱，下蔥、薑絲熗鍋，炸出香味後放入蝦仁煸炒2-3分鐘，烹料酒，加醬油、鹽、高湯稍炒，放入韭菜，急火炒4-5分鐘，淋入香油，加味精炒均，盛入盤中即成。

4、注意放入韭菜後一定要用旺火快速翻炒。韭菜不要炒得太爛，以免影響顏色和味道。

特點：此菜色澤美觀，鮮嫩清香。