孕婦健康營養一天的補鈣食譜

孕婦健康營養一天的補鈣食譜，由於孕婦自身要提供兩個人需要的營養，因此要比平時更加要注重攝取微量元素，尤其是鈣，那麼孕婦要怎麼補鈣纔是最好的呢？今天爲大家帶來的是孕婦健康營養一天的補鈣食譜。

孕婦健康營養一天的補鈣食譜

1、早餐：麥片牛奶羹

原料：免煮麥片50克、牛奶200毫升做法：將麥片放在帶蓋杯子中，適量開水衝入，加蓋燜5分鐘。喝的時候加入200毫升熱牛奶。泡麥片時，還可加入一大勺炒熟打碎的黑芝麻。

點評：主食裏麥片的含鈣量最高，與牛奶、黑芝麻同飲，可以起到很好的補鈣作用。早餐要吃得豐富，還可吃含鈣量較高的芝麻醬、滷雞蛋、全麥麪包等，經常變換搭配。

2、中餐：木樨肉、蝦皮湯

木樨肉原料：瘦肉絲100克，雞蛋1個，幹黑木耳，黃花菜各30克

做法：先單獨炒雞蛋，然後炒肉絲。肉絲炒以前先用生抽、味精醃一下，炒時拌一點紅薯粉芡。然後油燒熱，放蔥花、薑末，煸炒泡好的木耳、黃花菜。最後放鹽、雞精和炒熟的雞蛋、肉絲，翻炒幾下出鍋。炒黃花菜時可放少許水，以免炒出的菜太乾。

蝦皮湯原料：幹蝦皮、紫菜、冬瓜、番茄等適量做法：在鍋中加入一兩碗清水，打開火門。將蝦皮和紫菜放入鍋內，冬瓜、黃瓜、番茄或菠菜，家中有什麼菜，根據自己喜好，隨意放一兩樣。如果午餐蛋白吃得少，可以將一個雞蛋攪碎，甩入鍋中。

點評：蝦皮、紫菜富含鈣質，經常食用，對於預防缺鈣很有幫助。但做這些菜餚時，注意儘量少放油，如做木樨肉需要炒3次，可以待肉絲出鍋時，將鍋中剩下的一點油燒熱，再炒木耳等。

3、晚餐：皮蛋嫩豆腐

原料：內酯豆腐250克、無鉛皮蛋1個做法：將內酯豆腐用小刀劃成方塊，放入微波爐中大火加熱3分鐘取出，撒上切碎的皮蛋，淋上生抽、香油即可。

點評：這道菜味道清香，含鈣量高，而且做法簡單。

孕婦補鈣吃什麼好

孕婦補鈣食譜——蝦皮炒菠菜

[原料]：菠菜400克，蝦皮10克，植物油10克，蔥、姜、蒜各適量。

[做法]：將菠菜洗乾淨，切成3釐米長的段；幹蝦皮用溫水稍泡，洗淨；將炒鍋置於火上，放入油，待油熱後，放入蔥花及蝦皮炒；將菠菜放入，一同炒幾下，再放入食鹽等炒即可。

[特點]增強食慾。

此食譜含蛋白質12.3g，脂肪26.3g，能量325.4Kcal,鈣336.3 g。

孕婦補鈣食譜——海米炒油菜

[原料]油菜500克，水海米50克、香菇片、玉米片、火腿片各2.5克，薑末少許、食鹽適量，油10克，鮮湯適量。

[做法]切成3.3釐米長的段，菜心用刀一破四掕，改切約3釐米的段，然後在開水內焯一下撈出，擠幹水分，放在盤內；將炒鍋放在火上，放入油，油熱時，將油菜、海米、香菇片、玉米片、火腿片下鍋，加上佐料和鮮湯，將鍋翻動，炒勻即可。

此食譜含蛋白質12.7克，脂肪52.1克，能量571.6卡，鈣584.6毫克。

孕婦補鈣食譜——酸奶布丁

原料：酸奶、牛奶、各色水果、明膠粉、糖。

製法：牛奶加適量明膠粉、糖煮化，晾涼後加入酸奶，倒入玻璃容器中混勻；加入各色水果丁後冷藏，以促進凝固。

補鈣奧祕：酸奶布丁的鈣質來自奶製品，而且是最好吸收的。變換這樣一種飲奶方式，可爲孕媽媽的生活增添色彩。

孕婦補鈣食譜——鴨血豆腐湯

原料：鴨血50克、豆腐100克、香菜、上湯、醋、鹽，澱粉，胡椒粉等。

製法：鴨血、豆腐切絲，放入煮開的上湯中燉熟；加醋、鹽、胡椒粉調味，以澱粉勾薄芡，最後灑上香菜葉。

補鈣奧祕：豆腐是補鈣高手，鴨血能滿足孕媽媽對鐵質的需要。酸辣口味不僅能調動媽咪的胃口，還能促進鈣質的吸收。

孕婦補鈣食譜——奶汁燴生菜

原料：生菜、西蘭花、牛奶、上湯。

製法：把生菜、西蘭花切小，炒鍋中油燒熱，倒入切好的菜；加食鹽、上湯等調味，盛盤，西蘭花在中央；煮牛奶，加一些上湯，用食鹽、澱粉及味精調味，熬成稠汁，澆在菜上。

補鈣奧祕：與一般的蔬菜製作方法相比，奶汁燴菜可有效地提高菜餚的鈣含量，其淡淡的奶香也更能迎合孕媽媽的胃口。

孕婦補鈣食譜——銀魚豆芽

原料：銀魚20克、黃豆芽300克、鮮豌豆50克、胡蘿蔔絲50克。

製法：銀魚焯水，瀝乾，豌豆煮熟；炒鍋加底油，蔥花爆香，炒黃豆芽、銀魚及胡蘿蔔絲；略炒後加入煮熟的豌豆，可調成糖醋味。

補鈣奧祕：銀魚和黃豆芽都是鈣質很好的來源，而且，也無需擔心這樣的補鈣菜餚會有太多的脂肪，對孕媽媽的`體重造成負擔。

孕早期

普通攝入 800毫克/天

孕早期是細胞分裂和器官初步發育形成期，孕媽咪鈣的需求量與普通成年人需求量相同。每天喝250毫升鮮牛奶或者酸奶，就可以提供250毫克鈣，再加上其它食物中提供的鈣以及多曬太陽，一般能夠滿足機體的每天鈣的需求。無需額外補充鈣劑。

孕中期增加攝入 1000毫克/天

胎寶寶快速生長期，攝入量增加。每天要喝500毫升牛奶或酸奶，對於不習慣喝奶的孕媽咪，每天可以補充500毫克左右的鈣片，再吃一些蝦皮、腐竹、黃豆以及綠葉蔬菜等鈣含量豐富的食物，一般可達到。同時進行一些戶外運動，享受日光浴，促進身體對鈣的吸收。

孕晚期

進一步增多 1200毫克/天

隨着胎寶寶的持續長大，對鈣需求量進一步增多。每日喝500毫升牛奶或酸奶，補充500毫克鈣片，再吃一些含鈣豐富的食物，才能達到需要的鈣量。當然不要忘了每天的日照，冬天一般每天不少於1個小時，夏天則爲半個小時左右，並且儘量避開上午10點～下午3點這段紫外線最強烈的陽光。