孕婦可以吃臭豆腐嗎

孕婦可以吃臭豆腐嗎？孕婦由於肚子裏孕育着新的生命，所以要注意的事項是很多的，比如飲食、睡眠、出行等，都要萬分小心，避免對胎兒造成不好的影響。今天就來說說孕婦可以吃臭豆腐嗎。

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孕婦能吃臭豆腐嗎

臭豆腐的豐富營養是建立在一個安全、衛生的生產條件下的'，不過現在路邊的小吃的安全形勢都不容樂觀，準媽媽吃了會影響胎兒健康。而且臭豆腐油炸的多，油的質量也很難保證，因此建議準媽媽不要食用臭豆腐。

孕婦吃臭豆腐的危害

1、化學的手法導致致癌

如用硫酸亞鐵可產生黑色，再加上其他的臭味物質，即可成爲臭豆腐。這是相當危險的，過多的鐵對人體的肝臟非常不利，而且其臭味物質可能是蛋白質的腐敗而成，所以說它有致癌是可能的。

2、腐爛導致致癌

臭豆腐之所以臭，不可否認其臭味會有蛋白質的腐敗物-胺類，它可與亞硝酸鹽作用生成亞硝胺，相信大家都知道亞硝胺是強致癌物，而且還很容易受到細菌的污染。

3、毒菌破壞神經系統

臭豆腐在發酵過程中，會揮發大量鹽基氮，有一種叫“肉毒梭菌”的毒菌，常會隨臭豆腐的製作而繁衍其中，而肉毒桿菌是一種致命病菌，在繁殖過程中分泌毒素，是毒性最強的蛋白質之一。人們食入和吸收這種毒素後，神經系統將遭到破壞，出現頭暈、呼吸困難和肌肉乏力等症狀。

5、引發人體胃腸道疾病

臭豆腐的發酵工序是在自然條件下進行的，易被微生物污染。另外，臭豆腐發酵前期是用毛黴菌種，發酵後期易受其他細菌污染，其中還有致病菌，容易造成胃痛胃脹，腹痛腹瀉等。

注意事項

油炸臭豆腐及燒烤及路邊小攤類食物最好不要吃懷孕期間更應該講究衛生及營養。其實也不是一次也不能吃，偶爾吃一次也沒有大礙。一定注意不能經常吃，正常人經常吃臭豆腐容易致癌，孕婦經常吃臭豆腐危害自己和胎兒。

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臭豆腐孕婦是可以吃的，注意儘量少吃爲宜，懷孕期間首先要多吃富含蛋白質的食品，如：魚，動物肝臟，血製品等；其次，主食種類多樣化，粗糧和細糧都要吃。意見建議：建議忌食酸辣食物，也應少吃甜食，而要多吃蔬菜和水果；定期孕檢。

根據孕期孕婦生理需要及早、中、晚各期胎兒生長髮育的特點，科學地調節飲食，合理加強營養。全面營養素包括：碳水化合物、蛋白質、脂肪、各種維生素、鈣、鐵、微量元素等等，缺一不可。但要遵循這兩個原則：一是要吃得飽，吃得好，營養豐富，合理調配，起到營養互補作用，提高食物的營養價值，同時多吃含纖維的食品。二是要有規律，避免飢一頓、飽一頓。特別是早餐，要保質保量。

是的，是可以吃的，當不能吃太多，吃一點解解饞就行啦，畢竟什麼吃多了都不好，您覺得呢？爲了自己和寶寶的健康，建議少吃爲宜哦，還有平時要注意自己的飲食健康，和生活作息的規律。