理想的早餐怎麼搭配
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調查顯示,38.54%的人不能堅持每天吃早餐,4.16%的人甚至從來不吃。英國倫敦帝國學院研究發現,不吃早餐,大腦會釋放出需要高熱量的信號,導致午餐和晚餐攝取“垃圾食品”的機率大增。長期如此,肥胖症、高血壓、高血脂和糖尿病等都會找上門來。美國哈佛大學的研究還證實,這種做法會使患心臟病危險增加27%。
每天吃早餐是世界衛生組織倡導的健康生活方式,沒時間、沒胃口、控制體重等都不是合理的藉口。應專門留出一個固定的早餐時間,培養吃早餐的習慣,家長的言傳身教、家庭成員的相互影響都至關重要。
1。白粥配小菜
這是一種很清淡的吃法,不會攝入過多的油脂。然而,這種早餐只適合老年人。因爲白粥加小菜,都沒有足夠的蛋白質和營養,會讓人營養不足,同時只喝白粥會讓人容易有飢餓感出現低血糖,沒有足夠的能量堅持一個上午的工作。
2。油條配豆漿
油條是油炸性的高油脂食物,在製作的過程中,高溫已經使它失去了營養價值,還會帶來致癌物質。另外,油脂在身體殘留還容易導致肥胖。
3。零食配飲料
這是不少時間不夠的白領的常見選擇,這可是最沒營養最不科學的早餐搭配了。飲料不能補充人體需要的`水分,造成人體缺水。零食只能暫時提供能量,很容易再引起飢餓感,甚至很容易導致人體營養不足。
4。牛奶配水果
很多在節食減肥的女性都會選擇這一類的早餐,覺得沒有油脂,健康又能減肥。但實際上這樣很容易引起腹脹腹痛,酸性的水果會把牛奶跟水果中的果酸維生素C結合凝固成塊,嚴重的影響了消化和營養的吸收,也因此引起腹部不適。
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