減肥期間可以吃螃蟹嗎 螃蟹是增肥還是減肥
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【導讀】:中秋節馬上就要到了,這時候的螃蟹是一年中最肥美的時候,很多人已經迫不及待的想品嚐了,但是也有很多正在減肥的人擔心吃螃蟹會長胖,那下面就和小編一起來看看。
減肥期間可以適量的吃一些螃蟹,螃蟹是一種營養價值很高的食物,含有豐富的蛋白質,並且肉也不是非常的多,所以減肥期間適當的吃一些也不用很擔心長胖。
螃蟹是種低熱量、高蛋白質的食物,吃了螃蟹還會增加飽腹感,一般來說是不會出現長胖的現象的,但是螃蟹的蟹黃中,膽固醇是比較高的,吃多了蟹黃就有可能會長胖。減肥期間要避免食用油脂過多的食物,儘量多吃一些清淡、少油鹽的食物,而將螃蟹用來清蒸着吃,是比較清淡的,在減肥期間可以適量的食用。
螃蟹蛋白質高、飽腹感高,熱量卻很低即使是吃海鮮大餐也沒什麼大不了。只不過,這種飽腹感維持時間很短沒過多長時間就又餓了。而大家鍾愛的蟹黃蟹膏是非常清爽的,雖然營養價值很高,但卻並沒有非常高的熱量,它是屬於高營養,低熱量的美味。但是,蟹肉中的膽固醇含量高於肉類,接近肝臟等動物內臟的水平。其中,蟹黃的膽固醇含量又高於蟹肉,因此肥胖人士需要注意適量吃螃蟹。
螃蟹沒有減肥的作用,適量的食用不會長胖,但吃多了以後還是有發胖的可能性,尤其是蟹黃不宜多吃。
螃蟹性寒,空腹吃容易胃痛,至於胖不胖,理論上要看螃蟹所提供的熱量。當人體攝入的熱量大於消耗的熱量,就會導致肥胖,所以任何食物吃過量都會導致肥胖。吃螃蟹也一樣。但是,螃蟹相對而言並不屬於高熱量的食物,平均一隻3到4兩的螃蟹,可食部分大概爲60~80克,熱量大約70~80千卡,跟一個小蘋果(150克左右)的熱量相當。
即使吃兩斤螃蟹,去殼之後的螃蟹肉也只有 8 兩多,大約 400 克,含蛋白質 60~70 克,能滿足一個成年男人一天的需要量,而熱量卻只有 400 大卡左右。但是大量地吃蟹肉,對消化道里的蛋白酶的需求,就會很大。如果平時蛋白質食物吃得少,蛋白酶工作不太給力,一下子吃了很多蟹肉,對消化系統來說,是一個相當大的挑戰。另外吃螃蟹可是個技術活,吃起來費時費力。講究點的,還有十八般工具;簡單點的,就是用手用嘴,也相當考驗耐心和牙口。吃飯速度慢了,飽腹感也就上來了。
1、要減少熱量的供應
單純性肥胖是由於營養過剩,也就是吃進去的熱量多餘消耗掉的熱量,使剩下的熱量轉化爲脂肪,所以想要減肥首先得從節食開始,限制熱量的攝取,逐漸的將所攝入的熱量降低到正常需要的水平,但是每天減少的量不能過多,一般以每天減少500千卡爲準,對於極度肥胖者而言,一開始就要採用更低熱量飲食,每天減少100卡左右,減肥不可急,一般是一個月內體重瘦3公斤左右。
2、控制主食 限制純糖和甜食
如果原來的食量就比較大,那麼可以採用主食遞減法,就是在一日三餐中各減掉50g,然後逐漸的將主食控制在300g左右,養成吃7分飽的習慣,對於含澱粉和含糖量高的食物應該避開。
3、適當的提高蛋白質的供給
減肥的朋友可以適當的吃一些蛋白質含量高的食物,比如魚、蝦、海味、雞肉、兔肉等。
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