金桔和牛奶能一起吃嗎

金桔和牛奶能一起吃嗎，金桔味道酸甜可口，其營養價值也十分的高。金桔有黃色金桔和青色金桔，但是青金桔直接吃的口感卻沒有那麼好，有人愛混吃，但你瞭解金桔和牛奶能一起吃嗎？

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金桔和牛奶能一起吃嗎

不建議金桔和牛奶一起吃。金桔和屬於高果酸類水果，而果酸很容易與牛奶中的蛋白質發生反應產生不溶於水的凝固物，從而影響人的消化系統，同時大大降低了牛奶的營養價值。所以吃了金桔後一個小時左右不宜喝牛奶，不僅金桔不宜與牛奶一起食用，所有橘類水果都不宜與牛奶一起食用，所以日常飲食最好避開這兩種搭配。

青金桔怎麼吃

1、直接吃

青金桔可以直接吃，但是口感略酸，如果嗜愛酸類食物的話可以這樣，但是很多人都難以接受這個口感，所以青金桔直接吃並不是最舒服的。

2、調味

正是由於青金桔酸澀的口感，很多人把它用於調味，非常好用。比如配老薑用來調味白切的文昌雞、烤肉等，青金桔調味是非常不錯的。

3、調製飲品

將青金桔調製成可口的飲品是最主流的食用方法，將青金桔切成片沖水加點蜂蜜什麼的就是一杯可口的金桔蜂蜜飲，青金桔可以喝不同的水果搭配成不同口感的飲品。

4、加工製品

除了上面介紹的鮮食方法，青金桔還可以加工成果汁，，罐頭，果脯，蜜餞、果醬，果酒等，隨時吃很方便，非常有商業價值。

推薦青金桔檸檬茶

材料：青金桔1個，檸檬1個，蜂蜜，綠茶只要一小包。

製法：用熱水將綠茶沖泡後，等水溫不燙後茶葉過濾掉，留下綠茶水，然後將青金桔和檸檬片放入茶水中浸泡5分鐘左右。用溫水衝調味道較濃的蜂蜜水備用。在另外的空杯子中加入適量冰塊，然後倒入泡製的綠茶水，然後兌入蜂蜜水，可以根據自己口感的需求來添加。

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金桔和牛奶能同吃嗎

可以但不建議。 金桔中所含的成分與牛奶並不存在配伍禁忌，一起食用也不會產生毒性物質，所以是可以一起吃的。 但是因爲金桔中含有較多的有機酸成分，而牛奶中含有較多的`蛋白質，當有機酸與蛋白質相遇後會發生化學反應，產生蛋白質沉澱，因此會不利於人體對營養成分的吸收和利用，所以不建議兩者一起吃。

金桔和牛奶吃了會怎樣

視情況而定。 金桔中所含的有機酸與牛奶中所含的蛋白質碰到一起後會使蛋白質發生沉澱，不僅會影響人體對營養物質的吸收，而且還會對腸胃造成較大的負擔。 如果只是少量食用的話，那麼人體能夠將其正常代謝吸收，一般不會產生太大的不適症狀；但如果是大量食用，或者對於一些腸胃功能比較虛弱的人羣來說就可能會出現腹痛、腹瀉的症狀。

吃完金桔多久可以喝牛奶

建議最好是半個小時以上。 金桔中含有較多的有機酸成分，會影響牛奶中蛋白質的吸收，如果只是少量食用的話那麼在吃完金桔之後是可以喝少量牛奶的，並不會對人體產生較大的影響。 但是如果是大量食用的話那麼建議最好是在吃完金桔半個小時左右再喝牛奶，這樣會更有利於營養物質的吸收，同時在這個時間段裏也不建議再進食其它同類型的酸性水果，比如檸檬、桔子等。

哪些人不宜吃金桔

1、胃酸分泌過多者：金桔中含有較多的有機酸成分，食用後會刺激胃酸的分泌，所以對於一些本身胃酸分泌過多的人羣來說建議少吃或不吃，以免體內胃酸過多引起身體不適的情況。

2、血糖偏高者：金桔中含有較高的糖分，食用後會在體內轉化成葡萄糖從而引起血糖上升，對於一些本身血糖偏高的人羣來說建議謹慎食用金桔，以免血糖過高，不利於身體健康。