“喝”出超強記憶力!2道健腦益智茶飲少不了
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【導讀】:大腦是人體最高級的指揮官,很多用腦一族時間久了難免會感覺記憶力減退,容易疲勞。其實除了多加休息以外,還可以通過喝以下2道健腦益智的茶飲讓大腦恢復正常狀態。
老祖宗的智慧 中藥也能健腦益智
在中藥材裏,增強記憶力有效而常用的藥材有;遠志、酸棗仁、柏子仁、菖蒲、龍骨、茯苓等。而提高記憶力的食物有枸杞子、松子、胡桃、百合根、龍眼肉、大棗、胡麻、蓮子、玫瑰花、豬心、羊心等。但取決於每個人的體質不同,所使用的藥方也不同。有時更必須透過把脈,才能洞悉個別原因。
以上所提藥材,有些並不適合幼兒食用,特別提醒父母,千萬不可胡亂抓藥,無法有效提升記憶力事小,倘若食用過量造成負面影響則茲事體大。想要孩子不論成績、才藝高人一等,除了增加幼兒腦力,有效提升「記憶力」有助於幼兒吸取新知達到事半功倍之效。
聰明茶:健腦益智
準備材料:銀杏葉2錢、益智仁2錢、遠志1錢、人蔘1錢、冰糖適量 、水1000cc。
調理過程:
1.包覆藥材:避免幼兒排斥藥材苦味,建議烹煮時可先用乾淨白布包覆藥材,減低藥渣混合茶飲中的可能性。
2.加水煮沸:加入1000cc的水,以大火煮開後,轉成小火,悶煮約10~30分鐘,將藥材充分混合。
3.調味:此配方苦味較重,建議可加入冰糖,增加風味,或是在烹煮時加入水果調味,增加飲用口感。調味過後即可飲用。藥材可回沖1次,以此茶代水飲用。
適合年齡:建議孩子已經開始吃副食品,且腸胃功能比較穩定時,纔可飲用,以免產生過敏反應。若父母無法確切掌握,或是另有擔憂,則建議讓1歲以上幼兒飲用爲宜。
功效:根據研究報告指出,銀杏葉可增加腦部循環,而益智仁可增加智慧(也可有效解決頻尿狀況)。人蔘含有人蔘皁苷,可補氣,且其中人蔘二醇和人蔘三醇,是健腦益智效果最佳的物質。中醫師提醒家長,替孩子選擇人蔘時,建議以西洋參和白參爲主,因高麗蔘對於幼兒而言怕太補,尤其如果小孩有些感冒證狀時更容易造成反效果。
桂圓茶:益智補氣
準備材料:龍眼肉3錢(又名桂圓)、西洋參3錢、紅棗6個、黃耆3錢、枸杞子3錢,水1000cc。
調理過程:
1.藥材處理:此配方藥材皆屬偏甜,無須另外包覆藥材,避開苦味,中醫師建議,可將藥材與水一同 置入鍋中,若擔心幼兒無法接受藥材味道,可將紅棗、桂圓肉之外的藥材用乾淨白布包覆,再置於鍋中。
2.加水煮沸:加入1000cc的水,以大水煮滾後,轉小火,悶煮約10~15分鐘後,即可飲用。平時可以此茶飲代水飲用。
適合年齡:已開始食用副食品,且腸胃功能穩定,無過敏現象。
功效:龍眼肉本身帶有甜味,主要作用爲鎮靜、健胃及滋養,藉由其鎮靜作用,可有效舒緩幼兒情緒、心神,助提升幼兒學習時之記憶力。若孩子本身睡眠狀況不佳,容易失眠,或是常出現健忘、胃口不好等症狀時,就中醫觀點而言,此爲是心脾兩虛,最佳的治療方法是補益心脾,而龍眼恰好具有這種功效 。黃耆不僅可補氣,也可增加幼兒免疫力,相當適合幼兒食用。此處選擇西洋參,主要是因其性涼,不似人蔘燥熱,較適合幼兒飲用。
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