早餐能吃湯圓嗎
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早餐能吃湯圓嗎?在一些傳統的節日裏,很多人都會製作湯圓來吃,湯圓吃起來軟軟滑滑的,很多人都喜歡吃,但是湯圓是糯米粉做的,吃的時候也有很多注意事項。下面一起來看看早餐能吃湯圓嗎及相關內容。
早餐能吃湯圓嗎1
湯圓的主要原料是精白糯米粉,黏性高,非常不易消化。再加上湯圓餡裏大量的油脂,更給胃腸增加了負擔。人早起時,胃腸道功能最弱,這個時候一下子吃這麼多難以消化的東西,必定會導致機體不適,影響消化。當做早餐食用,容易發生消化不良、泛酸等情況。另外,從營養上來看,用湯圓當早餐也不合理。因爲湯圓裏含量最多的是碳水化合物和脂肪,而蛋白質、礦物質、膳食纖維等非常少。這樣的早餐,根本不能滿足人們一上午的營養需求。
湯圓能當早餐吃嗎
湯圓不宜當早餐吃,早起睡前都不宜吃湯圓。湯圓的主要成分是糯米粉,含有很高的碳水化合物,而餡料主要以純糖、果料等爲主,再加上比例不小的植物油或動物油,營養和熱量都很高。很多人喜歡把湯圓當早餐來吃,這是不可取的。廈門海滄醫院消化內科主任醫師方慧祺解釋說,早晨是人的胃腸道功能最弱的時候,而元宵外皮的主要原料都是糯米,黏性高不易消化,一旦進食過多,會出現泛酸、燒心、噁心等情況。此外,睡覺前也儘量不要吃元宵,否則會導致胃脹。
除了早餐和臨睡前不適合吃湯圓外,方慧祺還建議,元宵最好在兩餐之間吃爲宜。在吃湯圓的同時,不能再吃其他含糖高的食品。需要注意的是,在吃湯圓時要緩慢、小口,避免被燙傷或哽住喉頭或氣管,造成傷害。
空腹可以吃湯圓嗎
吃湯圓不可空腹。特別是在早上,胃腸道功能是最弱的,又處於高酸狀態,湯圓的高糖高油及黏性高的糯米外皮都會加重胃腸道負擔,導致消化不良或加重胃食道反流,影響一天的工作和生活。吃湯圓也不能過多。正常情況下,人的胃容量約爲500毫升,空腹時只有50毫升,假如在短時間裏吃下大量食物,胃壁平滑肌被突然過度牽拉,張力太大,平滑肌回縮的能力會降低甚至喪失,引起胃麻痹無法蠕動,發生急性胃擴張。因此,即使食物再誘人,也不要暴飲暴食,尤其是像湯糰這樣難消化的食物。
湯圓也不適宜於作爲宵夜食用,以免夜晚時期增加腸胃的消化負擔。湯圓屬於高糖、高脂的食物,每次食用的量,以50g-100g爲宜。同時,吃過湯圓後就不能再吃其它高糖食物,並應當酌量減少主食攝入。第一頓沒有吃完的湯圓,不能油炸之後再食用。對許多慢性病患者而言,湯圓並非一點都不能吃,但以淺嘗爲宜。因爲無論是什麼餡,傳統湯圓的皮基本上都是用糯米粉製成,都含有較高的糖、油脂和熱量。因此,有糖尿病、潰瘍病、胃腸消化功能不良、腎臟病、高燒、高血壓、高血脂及痛風等患者最好不要吃湯圓,以免加重病情。另外,久病初愈的患者也不要吃湯圓。
幾類人羣不宜吃湯圓
有幾類人羣是不適合吃湯圓的,如老年人、糖尿病患者、高脂血症患者、胰腺炎、膽囊炎患者以及胃腸道功能比較弱的人。如今雖然湯圓也都有“無糖型”的,但事實上很難做到真正無糖,因爲糯米做的皮裏和餡裏是無法根本去除糖分的。因此尤其對於糖尿病患者來說,即使是“無糖型”元宵也不主張吃。如果一定要吃,建議上述人羣每次吃元宵量不要超過3個,而且一定要在每天的主食攝入中減去半兩。
早餐能吃湯圓嗎2
爲什麼湯圓不能當早餐
湯圓的主要原料是精白糯米粉,黏性高,非常不易消化。再加上湯圓餡裏大量的油脂,更給胃腸增加了負擔。人早起時,胃腸道功能最弱,這個時候一下子吃這麼多難以消化的東西,必定會導致機體不適,影響消化。當做早餐食用,容易發生消化不良、泛酸等情況。另外,從營養上來看,用湯圓當早餐也不合理。因爲湯圓裏含量最多的是碳水化合物和脂肪,而蛋白質、礦物質、膳食纖維等非常少。這樣的早餐,根本不能滿足人們一上午的營養需求。
早上爲什麼不能吃湯圓
湯圓不適合當早餐吃,除了缺乏營養外,還因爲人早起時胃腸道功能是最弱的,而湯圓外皮的部分都是糯米的`,黏性高、不易消化。因此早餐吃湯圓很容易消化不良,出現泛酸、胃灼熱等情況,影響一天的工作和生活。
專家建議,最好也別把湯圓當正餐,在吃湯圓的同時,不能再吃其它含糖高的食品;還要減少其它主食的攝入,一般來說是吃三五個湯圓就要減去半兩主食。夜宵如果和睡覺的時間離得比較近,最好也別吃湯圓,因爲這類食品不好消化、排空慢,也會加重胃腸道負擔。一些胃腸道弱的人在吃了湯圓後就會出現泛酸、胃灼熱等胃食管反流問題。因此吃湯圓不能吃太飽,吃完後也不要馬上就躺着,最好活動兩小時以上再睡覺。
什麼時候吃湯圓是最好
一般來說,湯圓在早飯後或者下午加餐時吃比較合適。所以吃元宵儘量在中午吃,在吃湯圓的同時,不能再吃別的含糖高的食品,並要減少主食的攝入,一般來說是吃三個湯圓就要減去25克(半兩)主食。
此外,吃完湯圓最好再喝些煮湯圓的湯,可以促進消化吸收,即民間常說的“原湯化原食”。不過喝湯一定要注意勿在湯里加糖。如果吃鹹湯圓,可以在湯裏放些小蝦米及蔬菜,補充營養,但最好不要再放油脂或調味料。
怎樣健康美味吃湯圓
1、如果吃湯圓和元宵,一定要相應減少主食的數量。湯圓和元宵的原材料是精細的糯米粉,而糯米有個特點是“不出數”,同樣的糧食量,比大米需要加的水少,烹調之後體積小。中國吃網提醒,一般來說,3個元宵所用的糯米粉相當於1兩米飯所用的米。而且,糯米和大米相比,飽腹感出現較爲滯後,也就是說,開始覺得體積不大,吃了不覺得飽,但等到胃裏覺得滿時,其實已經吃過量了。
2、如果吃湯圓,當餐或當日一定要少吃點油。芝麻花生、堅果仁、巧克力等都是高脂肪的原料,加上拌餡的油脂,油脂總量相當高。目前,大餡湯圓有取代小餡元宵的趨勢,一口湯圓中,差不多就有三分之一到二分之一是油脂。吃3個湯圓,就相當於吃1盤炒菜的油。
3、優先選擇果仁、芝麻、豆沙等餡料的湯圓。相比之下,巧克力餡很可能放的是代可可脂和巧克力味的香精,營養價值較低。奶油餡的湯圓也有類似的問題。
4、元宵和湯圓最好是熱着吃。糯米粉就粘膩難化,冷後更難消化。同時,吃元宵的時候要細細地嚼,避免油脂過多難消化,造成胃裏不舒服。
5、不要迷信無糖湯圓。很多糖尿病人對無糖湯圓感興趣,覺得沒有糖就可以放心吃了。其實,無糖並不意味着低熱量,也不意味着低血糖反應。因爲湯圓中的糯米粉升高血糖非常猛烈,比白糖有過之而無不及。而且沒有糖,不等於少放油,對控制血脂沒有好影響。所以,如果擔心糖和油,吃三五個湯圓即可,不要把它當成一天當中的主要食物。
早餐能吃湯圓嗎3
湯圓可以吃嗎
三歲以下的孩子不建議吃湯圓,三歲以上八歲以下的孩子可以吃湯圓,不過,在吃湯圓的時候要注意把握好量,每一次服用三個到五個左右就可以,八歲以上的孩子則可以根據情況適量多服用一些。成年人服用湯圓並沒有什麼特別的禁忌,只需要根據自己的消化情況來把握服用量即可。
三歲以下孩子不能吃湯圓的原因
一方面,三歲以下的孩子本身咀嚼能力和吞嚥能力都有限,吃湯圓很容易被噎住,一旦被噎住,引發的後果不堪設想。另一方面,因爲湯圓是糯米制作而成,本身就不是很容易消化,三歲以下的孩子消化能力還比較弱,服用湯圓以後很容易出現不消化情況。
小孩子早上可以吃湯圓嗎
孩子早上起來可以吃湯圓,一般建議三歲以上、十歲以下的孩子吃兩三顆湯圓就好。而且,孩子吃了湯圓後,可以喝一些茶,促進腸胃消化。此外,孩子早上吃了湯圓後,中午最好吃一些易消化的食物,比如白粥、麪條等。
湯圓不適合三歲以內的孩子食用,因爲湯圓是由糯米制成,比較粘,可能會堵在孩子的食道,使其消化不良,甚至呼吸不暢。此外,患有呼吸道疾病的孩子最好不要食用湯圓,以免病情加重。而消化系統差的孩子吃湯圓時,最好一顆湯圓分幾次食用,以防意外發生。
一般情況下,湯圓最好在早上食用,家長不要讓孩子在晚上或者下午食用湯圓。因爲在下午三四點時,人們肚子空空,胃酸分泌較爲旺盛,此時食用湯圓會刺激胃黏膜,造成胃黏膜損傷。而晚上食用湯圓,會造成消化不良,不利於人體腸胃健康。
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