湯圓可以炒着吃嗎 炒湯圓不粘鍋的方法
本文已影響2.81W人
本文已影響2.81W人
【導讀】:湯圓是生活中一種常見的食物,但不知道有多少人吃過炒湯圓。湯圓是可以炒着吃的,下面就來跟小編一起看看炒湯圓怎麼做不粘鍋。
可以的,湯圓炒着吃一般用的是沒有陷的小湯圓。
正確的炒湯圓做法應該在湯圓下油鍋之前先煮8成熟,經水煮過的湯圓就不會粘鍋了。之後涼油下鍋,同時放入砂糖,待油稍微熱了之後,下入湯圓,要不停得翻炒(要想作得不粘,而且外酥力嫩就要捨得放油和糖)如果想要那種盤中帶有一點稠湯的炒湯圓,過程中就要加一些水,待水稍微收幹,有點像勾芡的感覺就可以出鍋了。
那麼大家對湯圓很熟悉,而炒湯圓聽說過沒有呢,我記得小時候就吃過一次,特別的香甜,現在都沒有吃過了,大部分都不會做,所以下面就來和小編一起看看炒湯圓的做法。
做法一
材料:自做的湯圓(適量),豬肉泥(適量),紅糖水(適量),香蔥(適量)
步驟:
1備好糯米粉。
2豬肉剁成肉泥,香蔥切段。
3備好的糯米粉裝大盆裏,放進肉泥,蔥末,紅糖水揉勻。
4將揉好的湯圓做成湯圓,如圖。
5做好的湯圓放進蒸鍋裏隔水蒸熟。
6將紅糖切碎。
7鍋移火上開小火,倒一點食用油或清水,再將紅糖放進鍋裏。
8將糖燒成糖汁。
9再倒時冷卻好的湯圓翻炒
10炒至紅糖完全融和到湯圓裏即可出鍋。
11炒好的糖炒湯圓。
做法二
材料:糯米粉,油適量,糖適量
步驟:
1糯米麪加適量開水,揉成光滑麪糰
2團成普通湯圓大小
3鍋中加適量油燒熱
4一次加入十個左右湯圓,不停翻炒
5翻炒至金黃
6盤子擦乾,入盤
7白糖加適量開水,化開
8鍋中加入化好的糖水
9加入湯圓,翻炒幾下
10外焦裏嫩的湯圓出鍋!
吃湯圓會長胖嗎:吃湯圓盡興不長胖的小竅門
湯圓和雞蛋能一起吃嗎 湯圓和雞蛋怎麼煮好吃
奶黃湯圓用什麼麪粉 奶黃湯圓的做法
湯圓熱水煮的好處 湯圓煮多久
元宵節爲什麼要吃湯圓 元宵節吃湯圓的寓意
超市買的湯圓煮多久才能熟 湯圓沒煮熟吃了會怎麼樣
年糕粘鍋底了怎麼辦 炒年糕怎麼才能不粘鍋
過年什麼時候吃湯圓 過年吃湯圓的寓意
酸梅湯可以用鐵鍋煮嗎 酸梅湯用不鏽鋼鍋煮會金屬中毒嗎
鐵鍋炒菜能補鐵嗎 鐵鍋炒菜發黑怎麼辦
湯圓是冷水煮還是熱水煮 湯圓冷水煮可以嗎
湯圓和元宵的區別 湯圓怎麼做的
元宵和湯圓是同一種食物嗎 元宵和湯圓的區別
水晶湯圓透明皮怎麼做 紫薯水晶湯圓的做法
毛肚可以炒着吃嗎 可以炒(爆炒牛肚很好吃)
元旦吃湯圓嗎 元旦吃湯圓的含義
炒湯圓不粘鍋的方法竅門 炒湯圓不粘鍋的方法
炒牛雜可以給寶寶吃嗎 炒牛雜可以經常吃嗎
吃湯圓會發胖嗎 吃湯圓會不會長胖
糯米湯圓一天最多能吃多少個 糯米湯圓吃多了有什麼壞處
湯圓可以炒着吃嗎 炒湯圓怎麼炒的不粘
湯圓是用什麼粉做的 湯圓是用糯米粉嗎
湯圓的做法大全 湯圓的家常做法圖 湯圓怎麼做好吃又簡單