苦丁茶是什麼茶呢
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苦丁茶是什麼茶呢, 很多人都喜歡喝苦丁茶,但也有很多人不瞭解它,漫衍在廣東、福建等地,是我國一種傳統的純天然保健飲料佳品。那麼下面我們一起去看看苦丁茶是什麼茶呢。
苦丁茶是什麼茶呢1
一:苦丁茶屬於涼茶
苦丁茶主要有兩種,一是產於海南、廣西的大葉苦丁茶,二是產於四川、雲南、貴州、浙江的青山綠水茶,也叫小葉苦丁茶。該茶是我國南方老百姓長期飲用的一種略苦微甘的清熱涼茶。
二:苦丁茶的功效
小葉苦丁茶中,鋅的含量是綠茶的兩倍多(鋅是上百種酶的活性中心, 又爲胰島素成份,是人體必須的微量元素之一,能增強人的免疫功能),硒的含量是綠茶的20多倍(硒是大腦神經的重要組成元素,經常補硒可以緩解大腦疲勞)。
據中科院昆明植物研究所對其天然成份的研究表明,小葉苦丁茶中含有8種人體必需氨基酸,其中黃酮含量爲1.37%~2.63%,比綠茶含量0.99%多0.38%~1.74%(黃酮具有維持血管的正常滲透壓、減低血管的脆性、抑制癌細胞的生長等作用)。
苦丁茶是什麼茶呢2
什麼是苦丁茶?
苦丁茶與其名字相符,味道是苦的。苦丁茶外形綠潤均勻,湯色清綠明亮,口感微苦滑爽,回甘長久,飲後神清氣爽,消乏解渴。苦丁茶就是苦丁茶,是我國一種傳統的純天然保健飲料佳品,不是綠茶,更不算紅茶。
苦丁茶的原料是什麼?
苦丁茶的原料是採用大葉冬青嫩芽和小葉冬青的`葉子,經茶葉加工工序製成,是有名的保健茶,被人們勝譽爲“綠色黃金”。苦丁茶中含有苦丁皁甙、氨基酸、維生素C、多酚類、黃酮類、咖啡鹼、蛋白質等,痛風不宜多喝苦丁茶。
苦丁茶的起源追溯
苦丁茶最早爲嶺南人所接受,在晉朝以前,就已傳入華南一帶。若追溯它的源頭,廣西大新縣龍門鄉苦丁村應該是沒有爭議的“苦丁茶之鄉"。除此之外苦丁茶在港、澳、臺和東南亞也受到了男女老少的青睞,新加坡和馬來西亞更將苦丁稱爲”茶王”。
苦丁茶後期加工食品有哪些?
在科學的進步和發展中,苦丁茶的研究如今形成了加工成品茶、茶飲料、營養保健等多方面。加工出來的成品有袋泡苦丁茶、苦丁茶沖劑、苦丁茶含片、複合型苦丁茶等多種保健食品。
苦丁茶的正確喝法
泡苦丁茶應注意水溫、水質、茶具、茶量等,最好使用泉水、純淨水或者礦泉水,茶具使用陶器或者瓷器做茶具。在泡茶的過程中,要注意茶量的應用,不能過多,也不能過少,以免影響茶飲品的口感。
苦丁茶的禁忌是什麼?
清熱活血的苦丁茶兩種情況不宜喝,第一患有風寒感冒的不宜喝苦丁茶, 因爲苦丁茶的苦寒會加重風寒感冒的患者。第二手腳冰冷、寒虛體質不宜喝苦丁茶,如果喝苦丁茶,則會加重腹痛、腹瀉的虛損症狀。
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