怎樣讓青菜保鮮更長久
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怎樣讓青菜保鮮更長久,青菜是人們日常生活中需要吃的食物,到那時很多時候人們買的青菜太多了,不保鮮好就很快壞,青菜品種衆多,不同的青菜保鮮方法不同。那怎樣讓青菜保鮮更長久
怎樣讓青菜保鮮更長久1
第一、保持綠色蔬菜乾燥。如果你不準備馬上消耗它們,那請不要急着清洗。因爲想讓清洗過的菜徹底幹了很難,潮溼容易滋生細菌。
第二、給蔬菜足夠的空間。不要將它們緊緊的包起來,而是給他們做夠的空間以便讓空氣循環。蔬菜也需要呼吸,但這並不意味着你完全不用包裝它們,尤其在你的冰箱裏還存貯着沒有外包裝的水果。
爲什麼呢?我們知道,許多水果都會散發處乙烯氣體, 它起到催熟的作用,最終導致蔬果腐爛。所以理想的做法是把蔬菜裝在塑料袋裏——這可是個訣竅——然後用大頭針在塑料袋周圍扎大約10個孔,這樣蔬菜便能夠更長久的保鮮。
第三、蔬菜愛紙巾。是的,紙巾可以吸掉蔬菜表面的水分,把蔬菜用紙巾包起來後再放到塑料袋裏儲存,但記住塑料袋不要封口。或者,把蔬菜包起來後放到冰箱的蔬果盒裏,但蔬果盒下面要墊上毛巾。
怎樣讓青菜保鮮更長久2
青菜可以用保鮮膜包裹好放入冰箱裏冷凍。只不過,長時間冷凍青菜的話,會影響青菜的食用口感,像青菜這種東西,現買現吃比較好,能保證吃到新鮮的青菜,若存放太久,就會降低青菜的新鮮度。
購買回家的新鮮青菜,如果太髒,應該把上面的髒東西都清理掉,將蟲葉、爛葉、髒葉大致清理一下。千萬不要進行浸泡,否則青菜就會出現腐爛的現象。如果是在超市買的青菜,青菜本身就非常幹,必須爲它撒點水,水不能撒太多,多了容易爛。
處理好的青菜,放進保鮮袋裏或者食品袋裏即可,然後進行封口,放進冰箱裏保存,注意封口的時候,稍微留點口,讓青菜能呼吸,可以在袋子上面扎幾個小孔,這樣可以保持青菜裏面的水分不會那麼快的蒸發,保存一段時間,青菜還是新鮮的。
青菜可以放進冰箱裏冷藏,只是保存時間不能太長,大約7天時間。青菜儘量不要進行冷凍,會影響食用口感,一次性購買兩次吃的.量就行,不建議大量購買。
怎樣讓青菜保鮮更長久3
青菜如何保鮮
青菜保鮮首先要保障它的乾燥性,然後給青菜呼吸的空間,生活中最常見的是冷藏保鮮,在冷藏時,首先要確保它無水分,有水分可以用紙巾吸掉蔬菜表面的水分,然後再用塑料袋裝起來放進冷藏,不要封口,可以讓蔬菜很好的呼吸,保鮮時間也長些。
青菜如何長時間存放
青菜想要長時間的存放,只有將它焯水,保新綠,放在冷凍室裏存室起來,這樣纔不會變色、變質。將新鮮青菜擇後,清洗乾淨,然後再燒一鍋水,加入適量的食用鹽和小蘇打,進行焯水處理,將青菜撈起來,放在清冷水中,,讓青菜冷卻,瀝乾晾乾水分後用保鮮袋裝好,冷凍存放可以放很長時間。
青菜想要保綠,不失原色,就加適量的加入些小蘇打焯水處理,青菜如何長時間存放,這樣的方法是不失綠的最佳也是最長的貯存方法,它最大的特點是方便快捷,想吃時化凍即可,隨吃隨取。想讓青菜保綠,看起來新鮮,就選擇冷凍。
結語:關於青菜如何保鮮以及青菜如何長時間存放大家都瞭解了,青菜想長時間的存放,最好的辦法是冷凍,不會使菜失色,還不會導致失味,吃起來風味也不錯。
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