春筍與什麼搭配好吃

春筍與什麼搭配好吃，.竹筍概念竹筍,是竹子打的幼芽,簡稱筍，春筍因脆爽的口感贏得了很多人的喜愛，那它究竟要怎麼搭配才更好吃又有營養呢，春筍與什麼搭配好吃。

春筍與什麼搭配好吃1

春筍和它一起搭配，減肥瘦身，營養美味

我們所做的每一道美食，都是需要由多種食材的碰撞而成，它們可以形成多種形狀，有時候你都想象不到食材可以變成自己認不出來的樣子，而且做出來既美觀又美味，這樣的美食數不勝數。

如果將美食比喻成人與人的相遇，有的叫邂逅偶遇，有的叫天作之合，有的又叫相見恨晚。美食的碰撞可以擦出許多火花。人世間唯有愛與美食不可辜負，如果辜負了愛，就不要辜負美食了。

每天我們都會重複的思考一個問題，那就是要吃什麼，這樣的小煩惱天天會有，彆着急，跟着小編來，讓你做飯不用發愁。春筍因爲它的熱量低深受減肥的朋友喜歡，那今天給大家分享一下春筍片炒肉怎麼做吧。一起來學習一下吧。

材料：

筍片、豬肉、蔥、鹽、醬油、生薑、料酒

做法：

將春筍洗乾淨去皮切成筍片備用，將豬肉洗乾淨切成肉片洗乾淨備用，將蔥切成蔥花、生薑切成薑末備用，鍋中倒油燒熱，將蔥花和薑末放入鍋內炒香後加入肉絲翻炒至變色，

然後加適量的料酒翻炒，接着將切好的春筍片放入鍋內一起翻炒，加適量鹽、醬油調味攪拌均勻就可以出鍋了，這樣鮮嫩美味的春筍片炒肉就可以吃啦，香香嫩嫩，特別好吃喲。

功效：

春筍和豬肉一起搭配味道特別鮮美，可以開胃促進消化，還可以利於營養的吸收，春筍的熱量非常低，減肥的朋友多吃可以幫助排除毒素，燃燒脂肪，食用後有種飽腹感，

可以讓你減少食量，達到減肥的效果。春筍裏所含的鉀元素特別高，能夠調節血壓，降低膽固醇，預防三高，改善消化不良等。這樣好處多多的春筍炒肉你還不嚐嚐麼。

春筍與什麼搭配好吃2

竹筍+苦瓜：可消除疲勞，富含維生素b1可以治療腳氣，還可以維持心臟的正常功能，增強食慾，還能幫助新媽媽促進乳汁的分泌，還可以軟化血管，能夠有效的預防動脈硬化。

竹筍+豬腰：可補腎利尿，豬腰可以補腎、益氣、擴張和軟化血管、護肝、抗氧化等。可以增強人體的免疫力，而且又是抗衰老的功效。

竹筍+萵筍：可治療肺熱痰火，促進各消化器官的功能，加快腸胃的蠕動，對消化功能不好的人有利。對癌症有一定的防治作用。

竹筍+海蔘：可滋陰潤燥、清熱養血，能夠促進人體的生長髮育，提高人體的免疫力，還有着一定的美容養顏功效，它能夠抑制血栓的形成，延緩衰老，並且對癌症的防治有一定的作用。

竹筍+雞肉：可暖胃益氣、補精添髓，補充維生素C，可以溫中益氣，強身健體。含有大量的維生素a，能夠有效的治療夜盲症。有利於人體的生長髮育。

竹筍+鮑魚：營養全面，易於吸收，鮑魚含有豐富的蛋白質，它可以治療月經不調，便祕等症狀。還可以提高人體的免疫力。

竹筍+木耳：清熱瀉火，可開胃消食，黑木耳含有豐富的鐵元素，可以美容養顏，還可以防治缺鐵性貧血。與此同時可以提高人體的免疫力，還有一定的防癌作用和預防冠心病的產生。

竹筍+圓白菜：可促進血液循環，能夠快速的殺死白細胞，保護身體的健康。還可以清熱止痛，強壯筋骨。並且能夠有效的治療胃潰瘍，口腔潰瘍等

春筍與什麼搭配好吃3

每年春筍快下市時，因爲價格便宜就會多買一些，經過簡單處理後放入冰箱冷凍起來，想吃的時候拿點出來做菜或者用來包筍丁肉餡包子。雖說放冰箱冷凍過後再拿出來吃不新鮮，但是比起外面賣的放添加劑保存的筍子要健康一些。

我把買回來的.竹筍剝掉外殼洗乾淨，一部分切片，一部分切成絲，分別放入沸水裏焯一下，撈出來瀝乾水晾涼，用保鮮袋分成幾小袋放入冰箱保存，每次拿一小袋出來就能做一盤菜，非常方便。有些菜滿上市的時候吃着不香，等到下市沒有了吃起來就會覺得特別好吃。

今天和大家分享的是用竹筍做的一道家常菜，豬肉能提鮮，雪菜鹹鮮，竹筍和這兩菜搭配鮮上加鮮，即可做下飯菜，又可以做喝粥的小菜，鹹鮮非常好吃，方法也非常簡單。

【竹筍炒雪菜肉絲】

準備食材：豬肉 春筍 雪菜 胡蘿蔔 姜 蔥 鹽 糖 料酒 胡椒粉 生抽，料酒 澱粉

製作步驟：

第一步：豬肉洗淨後切成細絲，竹筍去掉外殼，粗的一端切掉一些，切掉多少根據竹筍的鮮嫩程度，把老的部分切掉就可以了。豬肉切成細絲，用料酒，鹽，胡椒粉，少許澱粉拌勻醃製10分鐘。

第二步：雪菜洗淨後用水浸泡一下，大概15分鐘左右，這樣可以降低雪菜的鹹度。把浸泡過的雪菜擠幹水，切碎裝入盤中，胡蘿蔔切成絲備用。雪菜在下鍋之前最好先嚐一下，鹹淡正好再下鍋。如果雪菜很鹹，浸泡的時間就適當延長一點。

第三步：把竹筍切成細絲備用。

第四步：把切好的竹筍絲放入沸水裏焯一下，然後撈出來瀝乾。

第五步：鍋燒熱後放入適量油，放入肉絲翻炒，肉絲炒變色後出鍋裝入碗裏備用。

第六步：鍋裏油燒熱後放入胡蘿蔔，竹筍翻炒，然後放入雪菜翻炒。

第七步：倒入適量生抽，然後把竹筍，雪菜，胡蘿蔔炒勻，放入適量糖炒勻，雪菜是鹹的，生抽也含有鹽，這時候可以品嚐一下，如果鹹淡正好，就不用再放鹽了，口味重的就適當再放點鹽，最後放入適量雞精炒勻就可以了。這道菜我們常用來做下飯菜，喝粥，或者吃麪條的時候來上一勺，味道非常好。

小貼士：

1、雪菜是醃製品，有的很鹹，口味淡的一定要先用清水泡一下來降低鹹度。

2、竹筍下鍋之前焯一下水能去澀，炒出的菜口感好。