獼猴桃泡水喝有什麼作用

獼猴桃泡水喝有什麼作用，因獼猴桃是獼猴最愛的一種野生水果，故名獼猴桃。獼猴桃是獼猴桃科植物獼猴桃的果實，維生素C含量在水果中名列前茅，那麼獼猴桃泡水喝有什麼作用？

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獼猴桃這種水果我們都知道它含有比較多的維生素C，這對於我們補充身體所需的維生素是很關鍵的，而獼猴桃還可以用來泡水喝，主要是因爲獼猴桃泡水喝可以起到預防癌症以及促進血液循環跟穩定情緒的功效，這對於我們的身體健康是有很大幫助的，希望你們可以適當的飲用一些。

營養價值

1、常吃燒烤食物能使癌症的發病率升高，因爲燒烤食物下肚後會在體內進行硝化反應，產生出致癌物。而獼猴桃中富含的維生素C作爲一種抗氧化劑，能夠有效抑制這種硝化反應，防止癌症發生;

2、最新的醫學研究表明，成人憂鬱症有生理學基礎，它跟一種大腦神經遞質缺乏有關。獼猴桃中含有的血清促進素具有穩定情緒、鎮靜心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助於腦部活動，因此能幫助憂鬱之人走出情緒低谷;

3、獼猴桃中有良好的膳食纖維，它不僅能降低膽固醇，促進心臟健康，而且可以幫助消化，防止便祕，快速清除並預防體內堆積的有害代謝物。

適用人羣一般人羣均可食用

1、情緒低落，常吃燒烤者，經常便祕者適合吃獼猴桃;癌症患者、高血壓患者、冠心病患者、心血管疾病患者、食慾不振、消化不良者、航空、高原、礦井等特種工作人員尤其適合;

2、脾虛便溏者、風寒感冒、瘧疾、寒溼痢、慢性胃炎、痛經、閉經、小兒腹瀉者不宜食用。食用功效獼猴桃性寒、味甘酸，入脾、胃經;有清熱生津，健脾止瀉，止渴利尿的功效;常用來治療食慾不振、消化不良、反胃嘔吐以及煩熱、黃疸、消渴、石淋、疝氣、痔瘡等症。

貼士

1、需要通過食物補充維生素C的時候，獼猴桃應該是首選的水果;

2、女性經期最好少吃或不吃。

對於獼猴桃泡水喝這種做法，我們建議大家在生活中可以適當的飲用一些，特別是一些消化不良以及情緒不好的朋友，你們飲用獼猴桃泡水可以調節你們的心態，並且你們在生活中食用獼猴桃泡水喝這種做法有助於你們預防一些風寒感冒等。

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獼猴桃幹泡水還能吃嗎：

獼猴桃幹泡水後還可以繼續吃。

新鮮獼猴桃的營養是非常豐富的，而獼猴桃乾的營養價值雖不及鮮果獼猴桃的，但也還是具有一定的營養，將它用來泡水喝之後，獼猴桃幹味道也比較軟糯可口，所以說還是可以繼續食用的。

獼猴桃幹泡水喝的好處：

美容養顏

獼猴桃幹中含有維生素A、維生素C、維生素E等維生素，這些維生素對皮膚都有一定的改善作用，可以使皮膚變得比較光滑，有色澤，減少皮膚中黑色素的存在，具有一定的美容作用。

延緩衰老

獼猴桃幹中含有的維生素E是一種抗氧化物質，可以防止皺紋的提早生成，對延緩衰老有一定的作用。

促進排便

獼猴桃幹中含有一些纖維素，這些纖維素對腸道的調節有一定的作用，可以加快食物的消化吸收，有促進排便的作用。

穩定心情

獼猴桃中含有的天然肌醇，能促進腦補活動，可以使人的心情變得比較開闊，還具有穩定心緒、鎮定心情的作用

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獼猴桃幹泡水喝的功效與作用

獼猴桃乾的`營養價值

獼猴桃幹主要是由獼猴桃製成的,因此獼猴桃幹含有優良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質,能夠起到清熱降火、潤燥通便的作用,可以有效地預防和治療便祕和痔瘡。

獼猴桃幹富含精氨酸,能有效地改善血液流動,阻止血栓的形成,對降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的發病率和治療陽痿有特別功效。獼猴桃幹含有大量的天然糖醇類物質肌醇,能有效地調節糖代謝,調節細胞內的激素和神經的傳導效應,對防止糖尿病和抑鬱症有獨特功效。

並且,獼猴桃幹含有VC、VE、VK等多種維生素,含有豐富的葉酸,葉酸是構築健康體魄的必需物質之一,能預防胚胎髮育的神經管畸型,爲孕婦朋友解除後顧之憂。

獼猴桃乾的做法

1、選料：挑選完整果實,無病蟲、無破損的獼猴桃爲原料。

2、清洗：用清水將其沖洗乾淨。

3、鹼浸：用20%氫氧化鈉溶液,在約105℃左右微沸的狀態下,浸泡1-2分鐘。

4、中和：用1%鹽酸中和,常溫下30秒。

5、漂洗：放在流動清水中漂洗10分鐘後瀝乾。

6、切片：首先切去兩端片,修去殘餘果皮,然後將其橫切成4-6毫米厚的薄片。

7、薰硫：每1000千克原料,用硫磺4千克,薰硫4-5小時。

8、烘乾：烘乾溫度控制在65-75℃,約經20-24小時,成品含水量達到20%以下。

9、成品：烘乾後取出冷卻,就是成品辣。

獼猴桃的挑選方法

1、首先要看果型。要點：雞蛋和直筒。

優質的獼猴桃形狀比較規則。一般呈上大下小的雞蛋狀。而使用了膨大劑的獼猴桃則像個扁扁的直筒狀。

2、其次看果臍。要點：圓而緊和長而寬。

有個形象的比喻就是雞嘴和鴨嘴的形狀。

雞嘴的是優質的,鴨嘴的則是使用了膨大劑的。膨大劑濃度越高,果臍則越長。

3、然後看色澤優質的獼猴桃表面光滑無皺,富有光澤。反之,果皮粗糙,皮孔加深變大。

4、接着看果毛。

優質的獼猴桃果毛細而不易脫落。果皮上的毛多的說明是比較新鮮的。反之,果毛粗硬且易脫落。

5、最後看果心。

優質的獼猴桃果子切開後果芯翠綠。反之,使用了“膨大劑”的果子切開後果芯粗而帶點黃。