獼猴桃催熟用什麼水果
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獼猴桃催熟用什麼水果?獼猴桃是很常見的水果,好吃又有營養。有時候我們買到的獼猴桃不是很熟,口感稍差,可以把獼猴桃和某些水果放在一起催熟。下面就帶你看看獼猴桃催熟用什麼水果。
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1、蘋果
將蘋果和獼猴桃放在一起以加快成熟,獼猴桃非常快,因爲蘋果是完全成熟的水果,在保存過程中它將釋放出一定量的乙烯,在這些乙烯被獼猴桃吸收後,獼猴桃就可以快速吸收加速成熟時,然後使用蘋果使獼猴桃成熟,可以將蘋果和獼猴桃放在同一塑料袋中,緊緊綁住塑料袋的嘴,然後放在溫暖的環境中。兩三天後,可以將獼猴桃放在溫暖的環境中熟。
2、香蕉
香蕉是一種可用於使獼猴桃成熟的水果,並且可以與獼猴桃一起儲存,從而可以快速使獼猴桃成熟。需要時,您可以準備一個乾淨的泡沫盒。直接準備獼猴桃和香蕉將其放入泡沫盒中,然後將泡沫盒的蓋子放在陽臺上溫暖的地方,每天打開並翻轉一次,兩到三天後,內部的獼猴桃就會成熟。
3、芒果
成熟的芒果可以散發天然乙烯。將獼猴桃和成熟的芒果一起存放,以加速果肉的軟化和增甜。將獼猴桃和成熟的芒果包裝在一起,密封保鮮袋的嘴,並將其保持在室溫下。放置幾天,然後等到肉變軟。
4、梨
生活中成熟的梨也可以使獼猴桃成熟。成熟的梨會在密封的環境中釋放一些天然的乙烯,而乙烯是促進水果成熟的重要物質,因此,梨和其他需要成熟的水果也會被密封。存放在相同的環境中,具有良好的成熟效果。
如何催熟獼猴桃
1、將一些成熟的水果(例如香蕉,蘋果,西紅柿等)與獼猴桃放在一起,並利用這些成熟食物散發出的自然成熟氣體乙烯來加速成熟,從而使獼猴桃迅速變得柔軟甜美。具體方法是:將獼猴桃和這些水果放入紙袋中,密封嘴,放置兩三天。
2、首先用水清洗購買的獼猴桃,然後用乾淨的牙籤在其上刺幾個小孔,然後將其放入塑料袋中密封幾天,以加快成熟過程。您還可以使用刀在獼猴桃的外部進行一些小切口,這也可以在獼猴桃的成熟過程中發揮作用。
3、將不成熟的獼猴桃用塑料袋密封,並在常溫條件下放置約5天。通常,它們會自然成熟。如果要更快地成熟,可以提高獼猴桃存儲環境的溫度,以使獼猴桃更快地成熟。
獼猴桃催熟用什麼水果2
獼猴桃怎麼催熟最快
1、密封催熟
大批量快速催熟獼猴桃的新方法,首先將獼猴桃硬果裝入紙板箱內成爲果箱;然後將果箱放入室內堆垛,並關閉室內門和窗保溫;再將室內溼度控制在80-90%,溫度控制在20-30℃;果箱每2-3天打開一次,釋放果箱內的二氧化碳,並讓氧氣進入果箱內;同時翻垛,將垛內果箱堆在垛外,垛外果箱堆在垛內;獼猴桃硬果5-8天即可完全被催熟,達到最佳食用風味。
獼猴桃硬果被催熟完成後,立即打開果箱,打開室內門窗進行降溫換氣,降低獼猴桃硬果在催熟過程中產生的乙烯氣體含量,在20℃條件下催熟果子存放3-4天,在0-5℃條件下存放一週。
2、用牙籤催熟獼猴桃
就是將買來的獼猴桃先用水清洗乾淨,然後用乾淨的牙籤在獼猴桃上面扎幾個小洞,然後裝到塑料袋裏,並紮起來,放置幾天,會加快成熟的進度。還可以用小刀在獼猴桃的外面劃幾個小口子,同樣也能起到催熟獼猴桃的作用。這是因爲小傷口能使獼猴桃產生乙烯,而乙烯能加快獼猴桃成熟。另外小傷口會使生命活動,這也會加快獼猴桃成熟。
這種方法雖好,在牙籤催熟這一過程中,水果生成的氣態乙烯對人體危害不大,但‘傷口’附近會滋生一些微生物,而這些微生物容易令水果變質,所以不建議大家用這種方法催熟水果。
3、環境中的乙烯
專家提醒,獼猴桃這種水果對乙烯十分的敏感,尤其是對環境中的乙烯更加敏感,只要環境中的乙烯濃度愈高,那麼它的成熟速度也就越快。因此目前很多商販經常會用乙烯氣體或乙烯來促進果實的成熟,從而有效的提高獼猴桃的上市時間。一般的獼猴桃在室溫下用1000毫克/千克獼猴桃的乙烯利浸果2分鐘,兩週時間後即可上市。但一些未處理的,1個月後才達到可食狀態。
因此一些迫不及待想要食用的人不妨也用這種方法來催熟獼猴桃,但是在使用的時候必須要控制用量,否則的話很有可能會損害人體健康。
4、熟水果催熟
專家提醒獼猴桃一定要放熟後才能食用,否則不但其中一些物質不利於人體健康,同時澀澀的味道也非常的難吃。但是如果讓獼猴桃自然熟的話肯定得等很長時間,這個時候如果能夠掌握一些催熟的方法就可以讓我們在最短的.時間內吃到新鮮的獼猴桃了。如果希望它快點成熟,我們不妨將獼猴桃和已經成熟的其他水果放在一起,比如像香蕉、西紅柿等。
這些成熟的水果會散發出天然催熟氣體“乙烯”,將獼猴桃與這些成熟的水果放置在一起,這種天然的催熟氣體便能傳染獼猴桃,從而促進它變軟變甜。
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1、水果催熟
取一個保鮮袋把獼猴桃和已經熟了的香蕉放在一起,把保鮮袋的的封口處簡單的合上,不要完全密封,完全密封會把水果捂壞,然後在室溫下放上一段時間,等獼猴桃捏起來有點軟的時候就可以食用了。可以選用的水果不僅僅是香蕉,還可以選擇蘋果或者芒果那些成熟了之後會散發出乙烯氣體的水果。如果想早點吃到獼猴桃的話,則可以把香蕉吃掉,把剝開的香蕉皮和獼猴桃放一起,這樣催熟的效果會更好。
2、高溫催熟
用一個保鮮袋把獼猴桃裝起來,保鮮袋的封口處簡單合上,不能完全密封,然後把保鮮袋放在一個溫度較高的地方進行催熟,不同品種的獼猴桃對於溫度的需求也不同,溫度越低,保存的越久,溫度高則比較容易熟,但一般最好不要超過30攝氏度。
3、乙烯催熟
把獼猴桃放在噴灑了乙烯的環境中,或者用乙烯液體浸泡獼猴桃2分鐘,然後放置一段時間獼猴桃就會熟了。
上面的三種方法,自己家庭中食用的話,一般選擇第一種水果催熟,沒有副作用,簡單方便,也比較容易把控獼猴桃的成熟度。
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