缺維生素b2吃什麼水果和蔬菜
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缺維生素b2吃什麼水果和蔬菜?生活中很多常見的維生素,如果我們缺少某種維生素身體就會有一些不適的反應,但其實維生素還可以通過日常的水果食物來補充,那麼缺維生素b2吃什麼水果和蔬菜?
缺維生素b2吃什麼水果和蔬菜1
維生素B2屬於B族維生素,又叫核黃素,是人體內輔酶的主要構成成分,參與人體的氧化還原過程。需要說明,雖然蔬菜水果中含有維生素B2,但動物肝臟、肉類、蛋類、奶及奶製品中維生素B2含量更爲豐富。常見含有維生素B2的蔬菜水果有:
1、含有維生素B2的蔬菜:
如菠菜、白菜、蘿蔔、南瓜、西胡、黃瓜、胡蘿蔔、蘑菇等;
2、含有維生素B2的水果:
如獼猴桃、山楂、小棗、鱷梨、桔子、葡萄、香蕉、柿子、蘋果、香蕉、火龍果等。
根據我國居民膳食結構要求,正常成年男性每日維生素B2平均需要量爲1.4mg,成人女性爲1.2mg。通常情況下保證膳食均衡、供應充足,可以滿足機體維生素B2的需求量。
維生素B2的充分攝入,可以幫助細胞再生,維持身體的正常代謝,可以減少口角炎、脣炎、眼瞼炎等因維生素B2缺乏引起的疾病發生的可能性。但是如果存在偏食、食物烹飪不合理或食用脫水蔬菜水果的情況可能會導致維生素B2缺乏,所以要多吃新鮮水果蔬菜,並且要保證飲食均衡。
含維生素b2的蔬菜
1、芹菜
很多人不知道含維生素b2的蔬菜和水果有哪些,芹菜中就含有豐富的維生素b2,芹菜又被稱爲胡芹,屬於傘形科植物。芹菜是一種高營養價值的蔬菜,它的莖葉中含有蛋白質、鈣、碳水化合物、鐵、膳食纖維等多種營養成分。
2、茄子
茄子又被稱爲矮瓜、白茄,屬於茄科直立草本植物,每年4月或8~9月成熟,它的果實外皮呈紫色,果肉呈白色或淡綠色,食用價值很高。平時適量的食用茄子有降低高血脂、高血壓的功效,還能輔助治療慢性胃炎。
含維生素b2的水果
1、橙子
橙子又被稱爲金環、黃果,屬於芸香科植物,每年10~11成熟,它的果肉中含有大量的汁水,口感很酸甜。橙子的果肉中含有大量的維生素B2、檸檬酸、橙皮甙、維生素P,適量的食用有軟化血管,預防膽囊疾病的功效。
2、香蕉
香蕉又被稱爲金焦,屬於芭蕉科植物,每年可以成熟多次,香蕉的`果肉和果皮都爲黃色,它的果肉很軟,食用口感很佳。香蕉中含有胡蘿蔔、維生素B2、膳食纖維、煙酸、硫胺素等營養成分,適量的食用有防治便祕的功效。
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維生素b2的食物
維生素B2是水溶性維生素,容易消化和吸收,被排出的量隨體內的需要以及可能隨蛋白質的流失程度而有所增減。
它不會蓄積在體內,所以時常要以食物或營養補品來補充,廣泛存在於酵母、肝、腎、蛋、奶、大豆等中。
維生素B2在各類食品中廣泛存在,但通常動物性食品中的含量高於植物性食物,如各種動物的肝臟、腎臟、心臟、蛋黃、鱔魚以及奶類等。
許多綠葉蔬菜和豆類含量也多,穀類和一般蔬菜含量較少。
因此,爲了充分滿足機體的要求,除了儘可能利用動物肝臟、蛋、奶等動物性食品外,應該多吃新鮮綠葉蔬菜、各種豆類和粗米粗麪。
並採用各種措施,儘量減少維生素B2在食物烹調、儲藏過程之中的損失。成年人每日吃1兩動物肝可滿足需要;成年人每日吃約2兩黃豆可滿足需要;成年人每日吃3棵生菜可滿足需要。成年人每日吃3~4個香菇可滿足需要。
維生素b2的水果:西紅柿(它也可以算做水果)橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子、彌猴桃。
作用
維生素b2的作用之一可以有效的治療患冠心病、心肌缺血以及心絞痛的人羣。如果每次服用維生素b大約275毫克,每日3次,堅持用藥一個月後,就可使心絞痛的發作頻率明顯降低,還可能消失。
主要原因是因爲維生素b2他可以有效的改善心臟對我們體內血液的供應。維生素b2的作用可以預防偏頭痛。根據相關科研人員發現,大量補充維生素b2可以使偏頭痛症狀的發生頻率降低、發作持續時間也會縮短。
偏頭痛主要原因是由於腦細胞的儲備能量減少所導致的。然而維生素b2則能夠提高腦細胞內線粒體的潛能。
因此,適量的補充維生素b2可以有效地預防和治療偏頭痛哦。
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1、富含維生素b2的蔬菜和水果有很多,如橘子、橙子、香蕉、蘋果、山楂、葡萄、梨、菠菜、胡蘿蔔、紫菜、茄子、芹菜、番茄等。其中橘子是富含量最高的,排行第二的就是香蕉,若是身體缺乏維生素b2,可以適當的這兩種水果,而且對於人體健康也是有幫助的。
2、水果的維生素含量都是比較高的,但是橙子和柚子相對來說維生素c含量一般最高。平時飲食儘量多吃一些蔬菜和水果,這樣就會避免維生素c缺乏的情況。可以適當的多補充獼猴桃、蘋果、或者是葡萄、山楂,這些水果含維生素c含量都比較高。
缺乏維生素B2可以適量的吃一些動物內臟、蘋果、胡蘿蔔、香蕉、柚子等。
一般缺乏維生素B2是因爲挑食、偏食以及經常吃一些沒有營養的食物導致的,嚴重缺乏維生素B2會導致口腔、脣、皮膚、生殖器的炎症和機能障礙,稱爲核黃素缺乏病,例如口角炎、舌炎、鼻和臉部的脂溢性皮炎,眼睛結膜充血、怕光、流淚等。
所以平時患者可以多吃香蕉、蘋果、柚子等水果,因爲這些水果中含有豐富的維生素B2,可以起到很好的補充作用,平時還可以多吃一些動物內臟、豆製品、海帶、紫菜、黃豆、綠葉菜等食物,也可以起到很好的補充作用。
除了以上食物可以起到很好的補充維生素B2的效果,對於嚴重缺乏維生素B2的患者應在醫生的指導下使用複合維生素B片、維生素B2片等進行治療。
在用藥期間一定要多注意休息,不要過度勞累,平時還可以多吃一些富含蛋白質的食物,比如雞蛋、牛奶、動物肝臟、牛肉等,可以提高身體抵抗力。
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