幹茶葉怎麼保存最好

幹茶葉怎麼保存最好，儲存好茶葉是泡好茶、品好茶的基礎，不同類型的茶葉有不同的儲存原則，在正確的條件下存儲其收藏價值才能最大化，所以喝好茶，也要存好茶。那麼幹茶葉怎麼保存最好？

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1、最簡單的冰箱保存：將茶葉置於乾燥、無異味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏櫃中即可。如茶葉數量少而且很乾燥，也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好，放在冰箱中。

2、最普遍的鐵罐存放法：將茶葉裝入有雙層蓋的鐵茶葉罐裏，最好裝滿而不留空隙，這樣罐裏空氣較少。雙層蓋都要蓋緊，

用膠布粘好蓋子縫隙，並把茶罐裝入兩層尼龍袋內，封好袋口，已達到最佳貯藏效果。

3、最方便的複合薄膜袋貯藏法：將茶葉裝入複合袋內，擠出袋內空氣，用封口機封好袋口，再套上塑料袋，紮緊袋口，置於冰箱下格內冷藏。

4、最實用的保溫瓶貯藏法：將茶葉裝入乾燥的保溫瓶內，蓋好瓶塞，用白蠟封實，再用膠布封好。

另外我們要法意的是，茶葉在保存時的含水量：綠茶不能超過5%，紅茶不超7%。我們可先將茶葉炒幹或烘乾，然後再收藏；茶葉也需要避光和隔熱，所以對貯藏的環境有一定要求。

茶葉保存注意事項

1、避高溫。在高溫的條件下，茶葉容易褐變，隨着溫度的升高，茶葉中的氨基酸、糖類、維生素和芳香性物質會被不同程度的分解破壞，使質量、香氣、滋味都有所降低。不同的茶葉，對溫度的要求各不相同，所以消費者在購買茶葉時，最好諮詢清楚。

2、避潮溼。茶葉是一種疏鬆多孔的親水性植物，在潮溼的條件下，茶葉很容易吸收空氣中的水分導致發黴變質，所以茶葉一定要在乾燥的條件下儲存。

3、避陽光。茶葉在強烈的陽光下，茶葉中的`葉綠素和醇類物質會被氧化分解，影響茶葉的品質，甚至失去飲用價值。

4、避異味。所有的茶葉，都忌諱與有異味的東西混合儲存，茶葉中所含的特殊物質導致茶葉很容易吸收周圍的異味，如果與其他有一位的產品混合儲存，會導致茶葉中混有其他味道無法祛除，使茶葉失去了原有的香味。

薄荷怎麼樣做成幹茶葉

採收薄荷葉最佳選擇在上午十點到下午三點之間。採收的時候，將用鐮刀平着地面將莖葉一起割下。割下來的薄荷要用水清洗清潔，去掉泥土和雜質，再放到陰涼的地方集中陰乾，也可以放到太陽下面暴曬。最好每隔兩三個小時翻動一次。

薄荷葉曬乾後的使用方法

1、泡水喝

薄荷具有清涼的成效，用來泡水喝可以清涼降火，還可以清新口氣。先將曬乾的薄荷葉放到鍋子裏面，再加入適量的綠茶和冰糖，鍋子裏面加水，用大火煮開，再用小火慢煮五分鐘左右，將裏面的葉子殘渣過濾掉，直接飲用煮好的茶就行。

2、做香包

薄荷具有芬芳的香氣，可以去除空氣裏面的異味，將薄荷做成香包放在衣櫃裏面，枕頭下面，或者其他的角落，可以散發出很濃郁的馨香，將空氣裏面的異味去除。同時，衣櫃裏面的薄荷香包還可以驅蟲，預防衣櫃裏面的衣服被蟲子蛀壞。

3、煮粥

薄荷葉還可以用來煮粥，在煮粥的時候，加入適量的薄荷葉，可以讓粥聞起來更香，還可以清涼瀉火，很適合在炎熱的夏季喝。先將大米放進鍋子裏面，加水淘洗清潔，再將幹薄荷葉放進裏面，加水煮開，再用中火熬半個小時，加入白糖調味即可。

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一、石灰缸貯藏法。

將包好的茶葉沿缸壁依次排放，中間放生石灰袋（茶葉與石灰比例爲5：1），袋好後將缸口密封，由於石灰易風化鬆散，要及時更換，貯後1-2個月換一次，以後3-4個月換一次。此法能長久地保持茶葉優良的自然品質。

二、玻璃瓶貯藏法。

將幹好的茶葉裝進瓶後，密封瓶口，茶葉可長時間香味不變。

三、塑料袋貯藏法。

取兩隻無毒無味無孔隙的塑料食品袋，將乾燥的茶葉用軟白紙包好後裝入其中一隻內，並輕輕擠壓，以排出空氣，然後用細軟繩紮緊袋口，再將另一隻塑料袋反套在第一隻外，同樣擠出空氣紮緊，並放入沒有氣味的木箱裏，需要時，再一袋一袋取出。

四、罐聽貯藏法。

用馬口鐵聽或錫罐貯藏。將茶葉置於鐵聽或錫罐中後，放在陰涼處，不能放在陽光直射下和潮溼處或有熱源的地方。

五、瓷壇貯藏法。

先將瓦壇或陶壇、瓷壇洗淨，將茶葉用牛皮紙包好，置於壇中，在瓦壇中再放置一袋石灰（石灰袋不能包得太實，否則石灰吸足水份膨脹後，布袋會裂開）用棉花團將壇口蓋住，每隔1-2個月換一次石灰。石灰塊吸溼性強，能使茶葉保持乾燥，延緩變質。或將茶葉裝至離壇口邊約10釐米，茶麪用白紙覆蓋，上放一小塊木炭，以便吸收水份。

六、熱水瓶貯藏法。

將熱水瓶水倒乾淨，即使內壁有垢跡或斷了底部真空氣孔的（也就是俗言壞了的）熱水瓶也可以，只要徹底消除水分，然後將茶葉放進去，把瓶塞蓋緊。由於熱水瓶膽中間的真空和壁上鍍有反射係數較高的鍍層，保溼和避光效果較好，因此家庭採用此法貯藏茶葉，既方便又實惠。

七、冰箱冷藏法。

將經石灰再幹燥後的茶葉分裝在有色（棕黑色爲佳）的大口玻璃瓶內（500克或1000克裝的瓶均可），瓶口蓋緊密封，然後放進冰箱的冷藏室。用時從冰箱裏取出，將瓶蓋緊密封，然後放進冰箱的冷藏室。用時從冰箱裏取出，將瓶蓋啓封，拿出所需數量，剩餘部分的茶葉仍將瓶口封實，重新放回冰箱。採用此法保管的茶葉，即使隔一年，仍可與當年的新茶媲美。

八、充氮保存。

把茶葉裝入塑料複合袋，充入氮氣後，密封袋口，放在避光的地方，如放在低溫處，效果更好。因氮氣是惰性氣體，氧化反應極慢，故此方法效果最佳。只是充氮對許多人來說，在客觀條件下難以辦到。