富含維c的食物有哪些

富含維c的食物有哪些

富含維c的食物有哪些，維生素是維持我們身體機能的一種重要元素，一旦缺乏維生素， 人體就會出現各種不適， 只有營養物質的均衡與合理才利於人們的健康，這時候就應該多吃些富含維生素的食物，下面我們就來詳細介紹富含維c的食物有哪些。

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1、冬棗

維生素C可以通過吃冬棗的方式來獲取，而冬棗口感脆甜，是許多人的最愛，其含有的膳食纖維豐富，攝入後可以促進腸道蠕動，加速糞便排泄，對於有便祕困擾的人來說這種食物很適宜。

當然，其維生素C含量高，對人體免疫能力提高有利，還有多種微量元素可以獲取。

2、刺梨

生活中很多人對刺梨這種水果不熟悉，刺梨作爲貴州地區常見的食物，有多種製作工藝，大多會製成刺梨乾或者直接壓榨提取刺梨汁，裏面含有多種抗氧化成分，可以提高機體免疫能力，同時清除自由基對抗衰老。通過研究發現，刺梨的維生素C含量非常高。

3、檸檬

爲了補充足夠的維生素C還可以適當攝入檸檬，檸檬許多人會搭配蜂蜜讓其口感更佳，因爲成熟的檸檬味道很酸，直接吃很多人接受不了，因此可以價值搭配蜂蜜做成檸檬蜂蜜水，這樣既能獲取檸檬中的多種微量元素，維生素，也能攝入蜂蜜後更好調節身體。

喝一杯蜂蜜檸檬水除了潤腸通便，還能美容養顏，增強抵抗力。

4、西紅柿

想要補充維生素C的人平時可以適當吃西紅柿，西紅柿作爲蔬菜，大多數人都很喜愛，可以做成西紅柿蛋花湯，也可以直接生吃，裏面有多種抗氧化成分可以獲取，例如維生素E，番茄紅素，另外，維生素C含量也較多。

5、苦瓜

有的人不喜歡吃苦瓜，因爲苦瓜有獨特的味道，吃起來微微發苦，這讓許多人拒絕，實際上苦瓜是好東西，本身具有清熱降火的作用，在夏天用苦瓜來煲湯，喝起來很清爽，熬夜上火，肝火旺盛，通過吃苦瓜有改善作用。當然，其含有的維生素也很豐富，想要增強機體抵抗力，多吃苦瓜是不錯的選擇。不過，那些脾胃虛寒的人應該選擇其他食物了。

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維生素C的作用

1、預防缺鐵性貧血

維生素C在人體內參加複雜的化合反應，可以提高人體的免疫力，促進鐵的吸收，適量補充維生素C可以預防缺鐵性貧血。

2、參與膠原蛋白的形成

維生素C參與膠原蛋白的形成，使我們的皮膚富有彈性和光澤，有明顯的抗衰老的作用，另外還可以增加血管壁的彈性，有效的預防心腦血管硬化等疾病。

3、抗氧化抗衰老

有一個著名的實驗，就是把蘋果切成2半，其中一半的切面塗抹維生素C，而另外一個什麼也不塗，放置一段時間後發現沒有塗抹維生素C的切面明顯變黑，而塗抹維生素的沒有特別的變化，由此可見維生素C抗氧化的能力非常強大，是廣大女性同胞的閨中密友。

4、增強抵抗力

維生素C可以提高白細胞的殺菌能力從而增強機體的抵抗力。

此外，維生素C還可以預防牙齦萎縮出血，促進骨膠原的合成，防止腰腿疼痛等。維生素C在人體內無法合成，需要通過日常食用的水果蔬菜中攝取，哪些食物含維生素C含量較高，一起來看一下。

1、櫻桃

一顆櫻桃的維生素C含量相當於5個橙子。櫻桃是當之無愧的水果界維生素C之王，除了富含維生素C之外，櫻桃還含有豐富的維生素B和其他各種微量元素，對人體有很大的好處。

2、酸棗

酸棗中的維生素C被人體吸收利用率可達到百分之80，因此酸棗的抗衰老抗氧化能力非常強大，常喝酸棗汁可以強身健脾，益氣補血，使皮膚光澤有彈性。

3、鮮棗

鮮棗中不但含有豐富的.維生素C同時還含有胡蘿蔔素等多種維生素。

4、野莧菜

俗話說“六月莧，當雞蛋，七月莧，金不換”足以說明野莧菜的營養價值，野莧菜不但含有豐富的維生素C還含有大量的鐵，因此對於預防貧血也有很好的功效。

5、辣椒

辣椒中也含有豐富的維生素C，但是辣椒吃的多了容易上火，一定要適量。

6、甜椒

紅色和綠色的甜椒富含維生素C，含量比茄子、番茄還高，並且還含有維生素A、維生素B6、葉酸和鉀。甜椒中還含有辣椒素，有抗癌細胞的作用。

7、番石榴

番石榴不僅富含大量的維生素C，還有豐富的維生素A、維生素B及鉀、鈣、磷、鐵等人體必須的微量元素。

8、獼猴桃

獼猴桃被稱爲水果之王，含有豐富的維生素C，維生素A，鈣，磷，鎂等多種維生素和礦物質。

9、苦瓜

苦瓜中含有豐富的維生素C，但是烹飪後容易被破壞，因此可以涼拌食用更有利於維生素C的吸收。

10、西藍花

西藍花不但含有維生素C還含有蛋白質，碳水化合物等，是對人體十分有利的蔬菜。

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1、橙子

100克新鮮橙子中維生素C的含量可達到49毫克，比梨子、蘋果、香蕉分別高10被、16倍、8倍，除此以外，橙子中含富含維生素B、煙酸、磷、鐵、鈣等營養成分。常吃橙子可以促進血液循環，降低膽固醇和血脂。

2、獼猴桃

獼猴桃又名爲奇異果、長生果，果肉綠似翡翠，味道清香酸甜，形狀好似桃子，因獼猴喜歡吃，所以稱爲獼猴桃。每100克新鮮獼猴桃果肉中富含100毫克以上維生素C。每天食用一個獼猴桃，就可以滿足人體所需維生素C。

其他富含維生素C的水果有櫻桃、鮮棗、蘋果、梨子、草莓、柿子。

3、花椰菜

花椰菜俗稱爲菜花，風味鮮美，粗纖維少，營養價值高，100克花菜中含有88毫克維生素C。花菜可以提高人體免疫功能，促進肝臟排毒，改善體質，提升抵抗力。每餐食用70克左右花菜，即可滿足人體所需維生素C。

4、白菜

每100克白菜中維生素C的含量爲51毫克。白菜不僅具有食用價值，還具有藥用價值，豐富的纖維素可以促進腸道蠕動，促進消化，防治結腸癌。

5、紅薯

每100克紅薯中，維生素C的含量爲30毫克，也屬於高含量的蔬菜，而且紅薯中的維生素C不論是經過煮、炸還是烤，都不容易受到破壞。

其他富含維生素C的蔬菜有柿子椒、番茄、菠菜、莧菜、空心菜等。

6、補充維C需適量

儘管維生素C具有美白、抗癌、防心血管疾病、提高免疫力的作用，但一次性攝入過量維生素C會對增加腎臟負擔，引起中毒，所以即便缺乏維生素C，應該每日適量補充，而不是一次性大劑量補充。