輕微食物中毒會自愈嗎

輕微食物中毒會自愈嗎，在現在社會當中，科學技術發展，生活水平不斷的提高，健康的身體對於我們來說是非常的重要的，很多的人飲食不注意，一不小心就會致命。以下分享輕微食物中毒會自愈嗎？

輕微食物中毒會自愈嗎1

輕微食物中毒可能會自愈，建議輕微食物中毒者休息，進食清淡易消化流食或半流食，嚴密觀察病情，有病情變化或加重來醫院就診。

對於部分輕微食物中毒患者，可在2-3天左右自愈；但對於平時體質差、營養不良或存在其它基礎疾病者，則不易自愈。因此，輕微食物中毒自愈存在差異性，不能一概而論。即使是輕微食物中毒，患者仍應積極治療，防止病情進一步加重，危及生命安全。

在臨牀上，輕微食物中毒患者會出現噁心嘔吐、腹瀉、腹痛、水樣便等症狀，對生活質量與健康造成影響。當確診食物中毒時，需要積極採取對症治療，如嘔吐、腹痛者可使用阿托品、山莨菪鹼、胃復安等藥物；脫水嚴重者需要使用補液治療，維持水電解質平衡。

建議患者在醫生指導下用藥治療，避免自行亂用藥物而加重病情。此外，注意臥牀休息，近期以清淡、易消化的流質或半流質食物爲主，如米湯、稀飯等，待病情恢復後再正常飲食；平時應注意食物的保存，不可攝入黴變食物等。

輕微食物中毒會自愈嗎2

炒菜居然也會食物中毒

有一天晚上，我突然感覺頭暈，肚子痛，還有點噁心，想吐。老公說我可能是晚上節食，餓到了，可是我完全沒有半點食慾。第二天一早，我又恢復了正常。

沒過幾天，我又出現了同樣的症狀，而且比上一次嚴重，連續兩天頭暈，肚子痛，噁心，還伴隨拉肚子。老公強行把我拉去了醫院。

醫生說，這是輕微食物中毒的症狀，已經自愈了，不需要擔心。

我和老公都呆住了，明明晚上我除了吃黃瓜和水果，什麼都沒吃，爲什麼會中毒？

前幾天，老公放假，買了些土豆和豆角，陪我一起做菜。我炒菜，他就在旁邊備菜。

油熱了以後，我把土豆絲放進鍋裏開始炒。看着土豆絲很快變了顏色，我拿來一雙筷子，在鍋裏夾了一根嚐了嚐，沒熟！接着炒！過了幾十秒，我再次嚐了一根，沒熟！……

等我把土豆絲炒好的時候，我看老公居然在旁邊發呆。我剛想叫他拿碗，他大叫一聲“我知道了”，把我嚇了一跳。

老公嚴肅地說：“我知道你前兩次爲什麼食物中毒了。因爲你炒菜的時候，有個非常不好的習慣，就是會時不時嚐嚐熟了沒有。你炒土豆絲的時候，我看了，你起碼嚐了六七次。你第一次食物中毒，我們吃的是土豆絲，第二次中毒，我們吃的是豆角。所以一會的豆角，你別炒了，直接悶，不悶個10分鐘，你別嘗。還好今天我在家，不然我估計兩個菜做好，我得帶你去洗胃了。”

輕微食物中毒會自愈嗎3

一、飲食禁忌警惕三種最致命相剋的食物

1、一般我們平時吃的豆腐都是含有豐富的蛋白質對於人體是非常好的，但是如果跟晴清甜的蜂蜜搭配在一起的話會有可能導致腹瀉的可能，因爲這兩者搭配容易導致產生一些不適的化學反應哦

2、還有就是我們營養豐富的大棗，能補脾和胃，益氣生津，滋心潤肺的，但是如果跟具刺激性氣味的揮發油和辣素的大蔥搭配在一起，想想味道也是比較奇怪的，而且同食會導致脾胃不和

3、再就是我們所說的胡蘿蔔和白蘿蔔，這兩者都是屬於蘿蔔，但是他們的性能確實完全不一樣的哦，胡蘿蔔中含有的抗壞血酸解酵素，會將白蘿蔔總的維生素C破壞掉，也會有敗血症的'出現

注意事項：所以說呀我們不僅要吃一些營養的食物，也要注意食物的搭配，平時沒有事情的時候可以看一下食物的正確搭配，這樣才能很好的保養好自己的身體、

二、食物相剋有哪些原因

單純並且大量食用兩種性狀相反的食物，可能引發以下3種情況：

⑴營養物質在吸收代謝過程中發生拮抗作用互相排斥，使一方阻礙另一方的吸收或存留。如鈣與磷、鈣與鋅、草酸與鐵等。又如豆腐不宜與菠菜同吃，這是因爲菠菜中含有草酸較多，易與豆腐中鈣結合生成不溶性鈣鹽，不能被人體吸收，但並無臨牀症狀出現。當然，如將菠菜在開水氽泡以破壞掉大量的草酸，也就可以用菠菜燒豆腐了，併成爲是一道家常名菜。

⑵在消化吸收或代謝過程中，進行不利於機體的分解、化合，產生有害物質或毒物者，如維生素C或富含維生素C的食物與河蝦同食過量，可能使河蝦體中本來無毒的五價砷，還原爲有毒的三價砷，而引起一定的砷中毒現象。

⑶在機體內共同產生寒涼之性或屬溫熱之性，同屬滋膩之性或同屬於火燥之性的食物。如大量食用大寒與大熱、滋陰與壯陽的食物，較易引起機體不良的生理反應。

食物相剋其實就是一種食物拮抗作用前面所說的食物相剋現象，再從各種食物所含不同化學性狀分析，其實就是食物拮抗作用的緣故，而引起食物拮抗作用的原理不外乎以下三種情況：

(1)化學締合 使食物中的某些營養素形成不易被機體吸收的物質，如植酸與磷、鋅、銅、鐵等形成金屬締合物;脂肪與鈣作用產生不溶性鈣皁等。

(2)相互作用物爭奪配位體 食物在體內代謝過程中同屬一個轉移系統的礦物元素，由於彼此爭奪配位體，以及它們與配位體的親和力不同，就會發生拮抗作用。即進入體內的某一種元素特多時，將使另一種元素從同種配位體的結合點上被排斥出去，同時阻礙了被排斥元素的吸收。

(3)腸道外因素 如高蛋白抑制銅在肝中的貯積;高濃度無機硫酸鹽能阻止鉬透過腎小管膜，限制了鉬的再吸收，因而增加了尿鉬的排出。食物的拮抗作用在消化吸收與代謝過程中，將會降低食物中營養物質的吸收利用率，久而久之導致體內某些營養素的缺乏，產生相應的營養缺乏症，繼而影響到機體的正常功能及其新陳代謝。

平衡膳食就不會存在食物相剋

總而言之，根據有關醫學理論分析、中醫辨證論治，以及個別患者的腸、胃道反應症狀說明，在人們日常飲食中的確存在食物相剋現象，並不是無稽之談。然而，有關學者從衆多的相剋食物中，選擇了混合進食機會較多的相剋食物如花生與黃瓜、牛肉與栗子、蜂蜜與蔥蒜等，作了動物實驗和人體實驗觀察，結果也安然無恙。

由此來看，人們只要在日常膳食中注重粗細搭配、葷素搭配、多樣搭配的平衡膳食，而不是固定不變的偏食、狹食、狂食某幾種食物，一般不可能會發生食物相剋現象。因此，對於食物相剋現象，我們既不可全盤否定，也不要人云亦云。