應縣跑馬樑什麼蘑菇不能吃

應縣跑馬樑什麼蘑菇不能吃，蘑菇雖然非常的美味，吃起來的口感非常不錯，但是一些有毒的蘑菇是我們都不能去觸碰的，會危害我們的身體健康，下面爲大家分享應縣跑馬樑什麼蘑菇不能吃。

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1、毒鵝膏菌，毒鵝膏菌又名高傘、毒傘以及綠帽菌等等，這種毒蘑菇在我國很多地區都有生長，並且還特別常見，大多數人都就叫不出它的名字！但在生活上幾乎每年都有人因爲吃了毒鵝膏菌住進了醫院！

像這種看似平凡的蘑菇很容易給人們造成假象！誤導他人食用。它和一些可食用的蘑菇長相相似，全身上下都是白色，在它的菌柄上面還有一個白色的菌環，注意這個菌環它會隨着生長的週期去變化！會呈現出灰褐綠色、菸灰褐色以及暗紅色的，因此我們在路上會是其它處看到時，一定不要摘它！

2、臭黃菇，臭黃菇的名字可多了！有的地區有着不一樣的稱呼比如：在四川人們叫它油辣菇、在廣西叫的雞屎菌、在福建叫牛犢菌，同樣的是還有很多個地區，我就不一一介紹了。它之所以叫臭黃菇，是因爲它體內會散發着一種臭氣。

它形狀是扁半球形的.頂部大部分的顏色都是黃褐色的，因此很容易辨別！由於它的長的單純不少人都認爲是可以食用的，但你不知道的是這種蘑菇它有一定的毒性，誤食之後會給人體帶來影響，最經常出現的現象就是噁心！

3、粉毒褶菌，粉毒褶菌可是一種非常常見的有毒蘑菇，在剛開始生長時它的菌蓋是扁球形的，後來隨着時間的推移，植物的邊緣就會有裂縫，而顏色也會發生改變可能是白色、灰白色、粉白色、黃褐色等等。粉毒褶菌它的菌柄比較粗壯，顏色往往都是白色或是污白色的，上面還有一些細紋下部是處於膨脹的狀態！

4、糞鏽傘，糞鏽傘這種毒蘑菇大部分出現在四川、雲南、河北、黑龍江、內蒙古、遼寧等等這些地區內，這些地區的原因可能是因爲，這些地區內的土壤比較肥沃，受到了糞鏽傘的喜歡！糞鏽傘的菌蓋類似一個鐘，雖然表面很黏但卻很光滑！顏色大多數爲淡黃色、檸檬黃，它的菌杆是空心的看起來很有透明感，下半部分也是微微膨大！遇到這種蘑菇的時候可要避開它哦！

毒鵝膏菌、臭黃菇、粉毒褶菌、糞鏽傘等這幾種蘑菇都是有毒的不能食用，大家儘量不要在野外隨便採摘蘑菇來食用，有些蘑菇本身是有毒性的，隨便採摘食用很可能導致中毒，因此一定要多加註意。

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1、紅鬼筆菌：顏色豔麗，但有毒性，其菌蓋表面黏液有腥臭味，作爲外用藥物有散毒、消腫、生肌作用，但不可食用，一旦誤食後引起身體發熱、噁心嘔吐、頭暈目眩等中毒症。

2、臭黃菇：潛伏期短，發病快。一般於食後半小時左右即發病，主要爲胃腸道症狀，如劇烈噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。有的還出現精神錯亂，頭暈眼花，亂說亂唱，嚴重者則有面部抽搐，牙關緊閉，視力減弱，昏睡等。

3、墨汁鬼傘：與酒一起食用時是有毒的。徵狀包括面紅、反胃、嘔吐及心跳紊亂，於食用後20分鐘至2小時會出現。雖然有不適的徵狀，但卻從未有致命的情況出現。這些徵狀在吃了墨汁鬼傘3天后喝酒亦有可能會出現。

4、毒鵝膏菌：中毒後潛伏期長達24小時左右。發病初期噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉，病人的病情很快惡化，出現肝、腎細胞損害、黃疸、中毒性肝炎、肝腫大、肝萎縮，最後昏迷。死亡率高達75%以上，甚至100%。

5、毛頭鬼傘(狗尿苔)：中毒後一般無胃腸道反應。發病較快，主要表現爲精神異常、跳舞唱歌、狂笑，產生幻視，有的昏睡或講話困難。由於中毒後引起跳舞、大笑，故羣衆稱做舞菌或笑菌。部分生長在糞上又名糞菌。

6、有毒牛肝菌：進食後10分鐘—2小時出現無力、噁心、嘔吐、腹痛、水樣腹瀉。食後可導致血壓降低，心律減慢，引起嘔吐、腹瀉和痙攣，還可致瞳孔縮小等症狀，個別還會產生幻覺。

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一、白蘑菇

白蘑菇被人們稱爲白毒傘，它的樣貌就是白白的，比金針菇粗，並且胖一點，其實在就沒有其他的特徵，但是卻很被容易誤食，如果誤食後就會先腹瀉，誤食太多就會無藥可救，這種白蘑菇喜歡長在一些潮溼的草堆邊。

二、狗尿苔

這種蘑菇願意長在一些比較臭的地方，就比如一些動物的糞便上，長相就是黑白相間的，有時候會因爲孢子生長的不均勻然後就會脫落。也有些人稱之爲糞菌。

三、毒蠅傘

這種蘑菇就是呈紅色，蘑菇的傘上面會有白色的斑點，這種蘑菇一般誤食的機率不大，但是就是因爲它的顏值就會給人帶來吸引。

識別毒蘑菇和可食蘑菇有以下幾種說法

1、毒蘑菇多有各種色澤，而且美麗；無毒蘑菇則多呈白色或茶褐色。

2、菌蓋上有肉瘤，菌柄上有菌環和菌托的有毒；反之則無毒。

3、毒蘑菇採集後易變色；無毒蘑菇則不同，不易變色。毒蘑菇多生長在骯髒潮溼、有機質豐富的地方；無毒蘑菇則多生於較乾淨的地方。

4、毒蘑菇大都柔軟多汁；無毒蘑菇則較緻密脆弱。

5、毒蘑菇的汁液渾濁似牛奶；無毒蘑菇則清澄如水。

6、毒蘑菇的味道多辛酸苦辣；無毒蘑菇則很很鮮美。

煮蘑菇時，鍋裏放燈芯草同煮，煮熟後，如燈芯草變成青綠色，證明有毒；如果是黃色，則無毒。

其它還有：煮蘑菇時，毒蘑菇能使銀器具變黑，如果加進牛奶，牛奶馬上凝固，放進蔥，蔥會變成藍色或褐色。