三高人羣吃什麼食物好
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三高人羣吃什麼食物好,高血壓作爲生活中比較常見的慢性疾病,如果平時有良好的飲食習慣和作息時間,其實高血壓是可以控制的,以下詳細介紹三高人羣吃什麼食物好。
1、黑豆
黑豆是人們生活中常常能見到的一種豆類,對三高人羣而言,平時能多吃黑豆是可以降低血壓以及控制血脂和血糖水平作用的。黑豆它富含豐富葉酸以及抗氧化物質,能起到降低血壓的作用,而且它含有的膳食纖維還可以控制血脂和血糖,所以平時能適量吃黑豆,對三高人羣而言是有好處的。
2、堅果
三高人羣很害怕吃堅果,覺得堅果含有很多脂肪,吃堅果後會加重病情,其實堅果含有不飽和脂肪酸和膳食纖維,可以降低血性以及膽固醇水平,從而抑制冠狀動脈炎反應,阻礙冠脈斑塊形成。而杏仁也是很好的堅果種類,它富含膳食纖維以及植物固醇、不飽和脂肪酸,能降低低密度脂蛋白,所以每天吃一把堅果是有好處的。
3、大豆
三高人羣吃大豆可以降低血清膽固醇水平,其實大豆它不僅含有大豆蛋白,還富含有益心臟的礦物質和膳食纖維以及多種不飽和脂肪酸,因此三高人羣適量吃豆製品是可以改善血清以及膽固醇含量。
4、粗糧類
現在人們都提倡多吃粗糧,多吃粗糧對身體健康是有好處的。粗糧它含有保護心臟的膳食纖維,並且它富含膳食纖維、維生素a,能補充人體所需要營養,因此三高人羣平時應該要適當吃一些粗糧,以補充身體所需要營養物質,同時保持血糖不會飆升。
5、水果
相信很多人都喜歡吃水果,其實三高人羣多吃水果對健康是有很大好處,尤其是香蕉、櫻桃、草莓等是含鉀元素較高的水果。我國飲食趨於高鹽,膳食補充鉀元素對高鹽飲食引起的高血壓是有明顯的降壓效果,此外櫻桃和藍莓所含有的花青素這種抗氧化劑對心血管有一定的保護作用。
三高人羣平時可以多吃以上這些食物,對身體健康會帶來諸多好處,此外平時要減少吃高脂肪、高蛋白、高糖分食物,此外平時也要注意多鍛鍊身體,通過鍛鍊身體提高身體抵抗力,對改善三高病情是有一定的幫助。
1、洋蔥
洋蔥素來就有菜中皇后的美譽,我們在一年四季當中都可以看到它,經常吃能夠給人體帶來諸多好處。在我們所有已知的蔬菜當中,洋蔥是唯一含有前列腺素A的蔬菜,除此之外洋蔥中還含有硫化物和類黃酮物質,這些東西都能夠起到擴張血管和降低血液粘稠度的效果。
偶爾吃洋蔥,使人體血液流通順暢,對於保護我們的心腦血管有不錯的作用。除此之外,洋蔥還有通常潤便的功能,不僅能夠使身體的排毒系統更高效運轉,同時也可以預防肥胖的到來。
2、黃瓜
黃瓜當中富含鎂和鉀,對於調節身體血壓有着不錯的效果。經常吃一些黃瓜能夠使胰島素的分泌得到刺激,從而穩定人體內的血糖水平。
除此之外,黃瓜中還含有一定的固醇成分,這些東西對於降低膽固醇有着不錯的效果,能夠調節人體的血脂水平。黃瓜含有的豐富維生素是提升人體免疫力重要物質,經常吃的話還可以起到延緩衰老的效果。
3、大蔥
對於三高人羣來說,在平時一定要減少調味料的攝入,如果覺得自己吃的食物太淡的話,可以配一些大蔥。在大蔥當中含有豐富的維生素,對於舒張血管和促進血液循環有着不錯的效果。
吃大蔥使人體的膽固醇水平慢慢降低,從而使我們的血脂水平處在穩定的狀態。當然在大蔥裏面還有一些辣素,這些物質的排毒功效是非常好的,經常吃不僅能提升人體免疫力,而且還可以抵禦病菌感染。
4、燕麥
燕麥是一種常見的粗糧,患有三高的人羣在平時要對主食的攝入進行控制,這不免會引發一些飢餓問題。多吃一些燕麥,不僅能夠增加人體的飽腹感,而且也可以給人體提供充足的營養。燕麥當中含有的燕麥膠對於降低膽固醇和甘油三酯也有着不錯的效果,經常吃自然能夠起到穩定血脂的作用。除此之外,燕麥還可以有效地促進腸胃蠕動,對於便祕人羣也是一個不錯的選擇。
5、番茄
常吃番茄也能夠給血管帶來諸多好處,它所含有的黃酮物質對於降低血壓和血脂都有着較好的效果,所以經常吃一些能夠使我們的心臟得到有效保護。
番茄中還含有豐富的維生素,能夠起到抗老和抗氧化的作用,常吃番茄的人通常表現出較高免疫力,而且番茄還有預防肥胖的作用,是健康養生的良好選擇。
三高人羣多喝穀物濃漿
中國居民膳食指南建議,每天應該吃250~400克的穀物,其中要有50~100克的雜糧、粗糧。但對於三高人羣,這個量還要再加一些,可以佔到主食的1/3至1/2。與細糧相比,粗糧供給的能量不高,但膳食纖維含量卻要高很多,對脂肪的吸收有一定的.阻礙作用,能夠降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度,從而降低高血壓、糖尿病和高血脂症的發病風險。
但是粗糧做起來比較麻煩,算上泡煮的時間,差不多得需要兩三個小時,專家的建議是,喝穀物濃漿。張曄回憶,小的時候,家裏邊熬粥,都會把漂在表層的米油給孩子和老人喝,這層米油其實就是糧食裏的脂肪,且多爲不飽和脂肪酸,非常容易吸收。所以,將粗糧經過熬煮或打成漿,是非常健康的飲食方法。
祕訣是“穀物+豆類+堅果”。比如冬天可選黑米、黑豆、黑芝麻,再加上核桃粉這種黑色組合,有補腎強身的作用,口感和營養都相當好。而對於女孩則可以選擇大米、紅豆、紅棗、枸杞,有補血安神的作用。脾胃不好的人羣,則可以選擇燕麥、小麥、花生、芝麻等組合,有健脾和胃,消食化積的效果。對於更年期女性,則可加些黃豆,有很好的輔助治療的作用。
大部分人都把粗糧放在晚上吃,其實粗糧不易消化,晚飯吃得過飽,可能影響睡眠質量。張曄建議:穀物濃漿的形式,好帶又方便食用,分配在一日三餐中就更好了。
三高人羣的飲食注意
1、多吃低熱量、低脂肪、低膽固醇食物
三高人羣在飲食中應常吃低脂肪、低熱量、低膽固醇食物,這樣有助於防治三高脂。如果人體長期進食高膽固醇的物質如蛋黃、動物內臟、魚籽、腦等,會嚴重損傷人體的器質功能,從而導致三高。
營養師建議多吃豆製品、香菇、黑木耳、洋蔥、大蒜等食物,因爲這些食物能提高身體對蛋白利用,將有害膽固醇轉化成有益心臟的膽固醇,從而起到降低膽固醇、防治高血脂、高血壓、高血糖的作用。
2、多食用含膳食纖維、維生素的食物
三高患者食用含膳食纖維、維生素的食物可減緩食物在胃腸道消化和吸收的速率,可以控制餐後血糖的升高,改善葡萄糖耐量以及改善心功能和血液循環。
另外,三高人羣在日常飲食中要學會科學搭配膳食,如飲食中添加燕麥、蕎麥等粗糧,及含糖量低的新鮮蔬果、海帶等。但是過量攝入膳食纖維會導致消化不良,影響人體對蛋白質及鈣、鐵、鋅等營養素的吸收與利用。因此,應注意循序漸進增加含膳食纖維、維生素的食物。
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