黑烏龍茶應該怎麼泡
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黑烏龍茶應該怎麼泡,黑烏龍茶是烏龍茶的一種分類。號稱有抑制脂肪吸收的效果,還能軟化血管淨化血液,經常飲用能讓身體健康水平明顯提高。今天在這裏小編來介紹下黑烏龍茶應該怎麼泡。
投茶量
不同的茶,不同的泡茶器皿投茶量也不相同。基本上六大基本茶類中的綠茶、紅茶、黑茶、黃茶和白茶的投茶量在容器水容量的2%~3%。如100ml的蓋碗,投茶量僅需求2~3克。
水溫以初開全沸水爲宜
不同的茶所需溫度略有不同,這點很有講究。總的來說分不發酵和發酵茶兩類,發酵茶的水溫高於不發酵的茶,綠茶是不發酵茶,它的水溫爲65℃~75℃之間;而紅茶、黑茶、烏龍茶的水溫則爲全沸水,特別是雲南地區海撥高,沸點低,一定要漲透(但也不能過熟,即初開即可),才能激發出茶的香、韻、味。
浸泡時間
一般約2―3分鐘即可。浸泡時間長了會泡老,苦澀且可能將茶中不好的物質如農殘量浸泡出來;短了淡薄無茶香味;同時與投茶量、水溫有恰當的'比值,如投茶量高,浸泡時間短;反之時間則增加。
二次斟茶
第二次斟茶,仍先用開水燙杯。
相信大家對黑烏龍茶的泡法都有一定的瞭解,其實泡茶的過程都是一樣的,愛茶的人都會懂得茶的泡法,但是小編不建議大家在晚上的時候喝茶,這樣會讓你出現失眠的症狀,失眠的人喝茶就更睡不着了。想喝茶的朋友儘量選擇在白天飲用。
1、黑烏龍茶在沖泡的時候是三分茶,七分泡,也就是泡茶技巧很重要,平時大家沖泡黑烏龍茶一定要給他選擇合適的茶具,這種茶適合用紫砂壺或者小蓋碗來沖泡,如果使用茶杯則適合使用白瓷材質的小茶杯,只有這些差距才能讓人更好的領略烏龍茶的香韻。
2、準備好泡茶的茶具,出後要先用開水把準備好的茶具全部衝淋一遍,提高茶具的溫度,這樣能讓黑烏龍茶在沖泡的時候更好的析出它含有的營養成分。隨後取適量的黑烏龍茶放到茶具裏面,茶葉的數量可以根據自己的需要去選擇。
3、沖泡黑烏龍茶時要準備合適的水,這種茶適合用水質嬌軟的天然山泉水來沖泡,如果沒有可以使用桶裝純淨水加熱燒開要用100度的水來沖泡,只有這樣才能激發黑烏龍茶的茶香,能讓泡出的茶湯滋味乾爽苦澀味比較淡。
4、黑烏龍茶在沖水以後30秒以內就要把茶湯取出倒入到品茗杯中,然後再次衝入開水,這時可以先觀賞一下茶湯的顏色,再聞一下茶湯散發露的香氣,然後慢慢的品飲品飲的時候一定要小口慢飲,只有這樣才能品嚐到黑烏龍茶的真正滋味。另外黑烏龍茶沖泡時間不能過長,不然會影響茶湯的口感。
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