吃辣的食物好處

相信有不少小夥伴都是嗜辣如命的人，對於辣的食物都抗拒不了，其實吃辣的食物對於我們人體也是有好處的哦，具體有哪些呢？下面一起來看看吧。

那吃辣的食物好嗎?它會給我們的身體帶來什麼好處呢?

1、營養豐富

辣椒作爲蔬菜，含有豐富的維C和β-胡蘿蔔，有抗氧化、降低血脂的功效。在補充人體所需營養，增強身體抵抗力之餘，又可以延緩衰老。另外，辣椒中鈣、鐵等礦物質含量亦較豐富。

2、活血開胃

辣椒對口腔及胃腸有刺激作用，能增強腸胃蠕動，促進消化液分泌，達到開胃的作用。並能抑制腸內異常發酵，促進胃黏膜再生，維持胃腸細胞功能。所以，有的人越吃皮膚越紅潤。

3、散熱祛溼

辣椒味辛，性熱，具有溫中健胃、散寒燥溼、發汗的功效。所以人們常用其治療寒滯腹痛、嘔吐、瀉痢、凍瘡、疥癬等。在主菜中放一些辣椒，能防止因受潮受涼引起的風溼性關節炎、慢性腰腿痛、傷風感冒以及凍傷等疾病。

4、解除疼痛

辣椒中的辣椒素能與我們感覺神經元的香草素受體亞型1(簡稱小受)結合，促進神經遞質P物質的釋放，而P物質和其他神經遞質的耗竭，可以幫助我們減輕或消除疼痛刺激向中樞神經的'傳遞，從而緩解慢性疼痛症狀。

5、保護心臟

辣椒素能夠抑制一種導致動脈收縮的基因的活動。通過抑制這種基因的活動，肌肉能夠得到放鬆和擴張，進而提高血量，促進血液循環。此外，常食辣椒可降低血脂，減少血栓形成，對心血管系統疾病有一定預防作用。

6、讓人愉悅

就像上面說的，辣椒素能激發人口腔內的“疼痛感受器”，繼而向大腦發出一種信號，使大腦分泌出一種讓人感覺良好的化學物質。這種物質不僅能緩和辣味帶給人的刺激，而且能有效改善人的情緒，使人心情愉悅。

不過，辣椒雖有保健作用，但終究是刺激性的食物，吃多少才合適，跟自身以及所處環境相關。

同時，這些人不宜經常吃辣椒

1、腎病患者：辣椒素通過腎臟排泄，有損腎實質細胞，嚴重可引起腎功能改變甚至衰竭。

2、甲亢患者：此類患者本身就心率快，食用後更加快心跳，會惡化病情。

3、口腔潰瘍者：患者口腔對鹹、辣、酸、苦等味道敏感，吃辣椒會加重疼痛。

4、服用中藥者：食用辣椒素會影響中藥療效，因此服用中藥的同時，應禁食辛辣食物。

5、胃腸疾患者：腸胃功能不佳者食用辣椒，會使胃腸黏膜產生炎症。

6、痔瘡、肛裂患者：此類患者大量食用辣椒會刺激胃腸道，使痔瘡、肛裂疼痛加劇，甚至導致出血等症狀。

7、慢性膽囊炎患者：辣椒有刺激胃酸分泌的作用，易造成膽囊收縮、誘發膽絞痛。

8、心腦血管疾病患者：辣椒素會使循環血量劇增，心跳加快，短期內大量服用，可致急性心力衰竭甚至猝死。

9、紅眼病、角膜炎患者：辣椒會使眼部血管擴張充血，導致眼部抵抗力下降，容易感染眼部疾病。

10、另外兒童、老年人、孕婦因爲身體較爲脆弱，吃辣要適度。

P了個S，如果你本身不能承受辣，強行吃就是作死行爲了，no 作no die!

因時而異，根據季節適度食用辣椒

夏天、秋天失水多，易燥熱，身體更容易上火，因此要減少食用辣椒的量。並且對辣椒要求更新鮮，烹飪方式也不宜太“火辣”。初春和冬天天氣寒冷，可適當增加吃辣的量。

以上就是"吃辣的食物好嗎"的講解，在閱讀之後大家應該都清楚了吧，此物雖好，切莫貪嘴噢!