雞蛋有什麼好處
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雞蛋有什麼好處,生活中,我們可以經常的看到有很多的雞蛋,雞蛋的作用有很多,對於人體有很好的好處,常見的有補充蛋白質和保護視力,下面小編爲大家解答雞蛋有什麼好處,讓我們一起去看看吧。
雞蛋有什麼好處1
1、吃雞蛋能補充優質蛋白
雞蛋含有豐富的蛋白質,而且雞蛋裏的蛋白質吸收率比米、面中的蛋白質高,是非常好的優質蛋白來源。
2、吃雞蛋能防肥胖
吃雞蛋能增加飽腹感,可防止孩子吃得太多,對控制體重防止肥胖能起到一定的作用。
3、吃雞蛋能保護視力
雞蛋蛋黃中含有玉米黃素和葉黃素,能起到保護視力的作用,特別是對於經常用眼的學生來說,早餐吃個雞蛋很有好處。
4、吃雞蛋能提高記憶力
雞蛋還含有豐富的.膽鹼,膽鹼是合成大腦神經遞質的重要成分,經常吃雞蛋有助於增強注意力,還能提高記憶力。
雞蛋有什麼好處2
1、提供豐富的蛋白質
蛋白質是人體全身組織細胞增長和發育的重要物質,是生命的物質基礎。小兒處在生長髮育的旺盛時期,對蛋白質的需要比成人還高,每天每公斤體重需要蛋白質2.5~3.5克,才能滿足身體生長髮育的需要,而成人每天每公斤體重僅需要1克蛋白質。據測定,一個重約50克的雞蛋,其蛋白質含量高達7.3克。它還含有人體所需的多種氨基酸。所以,多吃雞蛋有利於嬰幼兒機體的發育生長。
2、提供多種礦物質和維生素
一個重50克的雞蛋,含鐵1.3毫克、鈣23毫克、磷89毫克、維生素A含612單位、維生素D含70-195單位,此外,還含有維生素B等。這些營養素都是兒童生長髮育所需要的。
3、促進腦細胞發育
雞蛋中除豐富的蛋白質外,還含磷脂。研究資料顯示,蛋白質和磷脂供應與腦的發育有密切關係,如這兩種物質供應不足,會影響腦的發育。雞蛋的蛋黃中含有15%的卵磷脂和3%-5%的膽固醇。這些成分對兒童腦細胞及神經系統的發育有促進作用。
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