碧根果與核桃的區別

碧根果與核桃的區別，這是我們在生活中比較常見的一種食品，碧根果是橢圓，核桃是球體狀的。不管是碧根果還是核桃，不宜多食，碧根果仁具有優異食療保健作用，長期堅持吃，身體機能可以更加健康？下面看看碧根果與核桃的區別。

碧根果與核桃的區別1

碧根果和核桃的區別

1、產地區別

碧根果主要產自北美、澳洲等國家，碧根果是美國山核桃的果實，我國主要產地僅在新疆維吾爾族自治區，浙江省也開始少量種植。而核桃這是主要分佈在亞洲國家地區，歐洲地區也有少量種植，我國的新疆、甘肅、山溪、河北等大多數地區都有種植核桃。

2、外形區別

從外形上來看，核桃是個球體，而碧根果是梭形帶一點圓錐體的感覺。核桃的外殼上有一些彎曲的凹陷，碧根果的殼則是非常有條理的細紋，碧根果從長度上來講也比核桃長。

3、吃法區別

核桃的殼比較堅硬，即使現在有紙皮核桃，但對於碧根果的殼而言還是厚一些，吃核桃大多情況都需要用核桃夾子專門打開核桃。碧根果的果皮脆而薄，光滑易打開。

4、營養區別

核桃肉看起來像大腦，我們都認爲核桃有補腦功效，其實核桃確實有補腦建腦的效果，還有潤膚黑髮，抗壓減壓，防癌抗癌的效果，這主要得益於核桃富含豐富的亞麻油酸、蛋白質、不飽和脂肪酸、微量元素以及維生素等。而碧根果含有豐富的蛋白質，補氣固腎，房子動脈粥樣硬化，降低膽固醇。

碧根果與核桃的區別2

1、產地

核桃的原產地主要分佈在中亞、西亞、南亞和歐洲等地，我國的新疆、甘肅、陝西、河北、雲南、山西、四川等地區都有種植核桃。碧根果則是美國山核桃的果實，盛產於澳洲，北美等國家，我國主要產地僅新疆維吾爾自治區，浙江省現在也開始少量試種。

2、外形

碧根果與核桃的外形區別非常明顯，核桃的外形比較園，殼很厚而且硬，比較難打開，而且核桃的果肉看上去更像人的大腦。碧根果的外形是橢圓形的，相比核桃來說比較長，並且它的外殼不僅薄而且脆，容易開。

3、營養

兩種堅果都富含營養，但是碧根果的鈉、鎂、磷、鐵、鋅、錳等礦物元素和微量元素含量比家核桃要多一些，再加上其天然野生的特性，所以在營養方面比核桃要更具優勢。

碧根果的營養價值

1、碧根果的果仁富含豐富蛋白質以及人體必需不飽和脂肪酸，補腎、補中、健腦、益氣，腦力勞動者、學生、青少年、白領人士、孕婦都適合;

2、碧根果仁有降低膽固醇、防止動脈硬化的護肝作用;此外，糖尿病人士食用有治療功效，癌症患者食用能鎮痛止痛;

3、碧根果仁含有的大量維生素，經常食用有潤肌膚、烏鬚髮的作用，常吃使皮膚滋潤光滑，富於彈性;

4、嚼食碧根果仁，有緩解疲勞和壓力的'作用。碧根果營養極爲豐富，除含有40—50%的油脂外，還含有蛋白質、胡蘿蔔素、粗纖維、鈣、磷、鐵等。果仁所含的微量元素有益於腦的營養補充，常食有健腦益智作用。

核桃的營養價值

核桃營養價值也是極高的，核桃富含豐富的亞麻油酸、蛋白質、不飽和脂肪酸、銅、鉀、鎂、磷、葉酸、維生素B1、維生素B2等成分，具有補腦健腦、潤膚黑髮、抗壓減壓、防癌抗癌等功效，和碧根果的營養價值十分相似。

脾胃不好的人，核桃是不能多吃的，容易引起了消化不良。相反，陽虛體質或者脾胃不好的人更適合吃碧根果。碧根果和核桃，相對熱量，碧根果要低些，而核桃更高些，所以具體還是要根據個人體質來選擇合適的堅果!