黑玉米百合碎肉粥的做法
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黑玉米百合碎肉粥的做法?在日常生活中,很多人都會在家裏著各種各樣的粥,其中黑玉米百合肉粥是很受歡迎的,因爲這款粥是比較有營養的,下面小編分享黑玉米百合碎肉粥的做法,一起來看下吧。
黑玉米百合碎肉粥的做法1
黑玉米百合碎肉粥
材料:大米 150克,黑玉米 100克,鮮百合 50克,瘦肉 100克,香芹碎 小許(可省略)。
調料:食用油 2小匙,醬油 1小匙,鹽 1/2小匙。
做法:
1、把所有材料準備好。
2、黑玉米洗乾淨,掰出玉米粒。
3、鮮百合剝去黃色瓣,再逐片剝開洗乾淨,瀝乾水分。
4、瘦肉洗乾淨切小塊。
5、放進料理器中。
6、攪拌成肉碎。
7、加入黑玉米粒。
8、再攪拌幾下,攪拌成黑玉米肉碎。
9、取出,加入所有調料,攪拌均勻,並醃製10分鐘。
10、大米洗乾淨,加入適量清水,煮成粥。
11、在醃製好的黑玉米肉碎中加入小許清水,把肉碎和稀。
12、倒入煮好的粥中,邊倒邊攪拌。
13、加入鮮百合和香芹碎。
14、煮開即可。
黑玉米百合碎肉粥的做法2
小米百合粥的作用
食材
新鮮百合適量,小米適量,冰糖少許
做法
1、將百合剝開洗淨,小米輕淘洗淨;
2、鍋中放水,加入小米後熬粥30分鐘後,加入洗淨的百合繼續熬煮5分鐘;
3、加入適量冰糖,關火後即可食用。
小米百合粥滋陰潤燥,清熱解毒,同時富含各種營養素,是最佳的清熱粥品。
小米粥的營養提示
一、小米百合粥滋陰潤燥,尤其適合婦女食用
中醫認爲,小米性味甘涼,專入腎經,兼入脾、胃,可健脾和胃、補益虛損、和中益腎、除熱解毒。而百合性微寒,入心經,具有潤燥清熱作用,中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效,中醫上也講鮮百合具有養心安神,潤肺止咳的功效,對病後虛弱的人非常有益。但風寒咳嗽、體質虛寒、脾胃不佳的人最好不要多吃。
從西醫營養學的角度來進行分析,除了豐富的鐵質外,小米還有蛋白質、複合維他命B、鈣質、鉀、纖維等等元素,由於小米不需精製,它保存了許多的維生素和無機鹽,小米中的維生素B1可達大米的幾倍,小米中的無機鹽含量也高於大米,因此用小米熬粥是從我國古代就傳下來的`營養粥品,中國北方許多婦女在生育後,都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。小米熬粥營養價值豐富,有代蔘湯之美稱。同時,小米和百合都具有減輕皺紋、色斑、色素沉着、有益皮膚新陳代謝的功效,因此更加適合婦女食用,多食對女性身心健康、美容養顏都有很不錯的功效。
二、熬粥加點料,美味更健康
小米粥是健康食品。可單獨煮熬,亦可添加其他的美味食物如薏仁米、紅棗、花生、南瓜、百合等,熬成風味各異的營養品,不僅能夠補充豐富的營養,同時還能夠兼容幷包各種食材的長處,可謂是冬季養生不可多得的養生方式。
土對應脾,暴食傷脾,如有腹脹、腹瀉、倦怠、氣短、韌帶和肌肉鬆弛、身體水腫等症狀時,就需要養脾了。
脾最強時間:9~11時脾最弱時間:19~23時強脾關鍵詞:補食神補充警告:食療只是日常輔助調理,別過分依賴;若感身體不適,請儘快就醫。
小米百合粥的做法
1、鍋裏放水,燒開,百合剝開,清洗乾淨,小米洗乾淨
2、把小米放到燒開的水裏,熬煮半個小時之後,把洗乾淨的百合放進小米粥裏熬煮5分鐘即可
小訣竅:
小米熬粥營養豐富,有代蔘湯之美稱我國北方許多婦女在生育後,都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。。《本草綱目》說,小米治反胃熱痢,煮粥食,益丹田,補虛損,開腸胃。
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