石扁頭魚多少錢一斤

石扁頭魚多少錢一斤，石扁頭，學名江鼠大鰭鱯，營養價值很高，肉質細嫩，味亦鮮美，有一定經濟價值的優質魚種，那麼石扁頭魚多少錢一斤呢？下面是小編準備的相關內容，一起來看看吧，希望對大家有所幫助。

石扁頭魚多少錢一斤1

現在我們常吃的魚，比如鯽魚，鯉魚，黃辣丁，鰱魚可以人工養殖，但有更多的魚卻始終無法飼養。有的是因爲其個頭太小性價比小，如黃黝魚，沙裏趴魚，有的是因爲其習性，像餐條，麥穗魚，石爬鮡。在農村有一種魚喜歡藏在溪流的石頭縫裏，會離開水面飛翔還會爬到樹上，當地人形象地叫它爲“上樹魚”、野生飛魚，石扁頭。

石扁頭魚體型細長，通體無鱗魚皮光滑呈淺黃色，魚肚泛白，胸鰭刺發達脂鰭長，未端幾與尾鰭相連。石扁頭魚頭部扁平，魚嘴闊大長有4對魚須，從外形上看不熟悉的人常誤認成是黃辣丁魚。但是仔細觀察會發現石扁頭魚和黃辣丁不僅外形上迥異，事實上習性也不同於常見的野生魚。

石扁頭魚屬鮎形目，鱨科，學名大鰭鱯。俗稱江鼠魚，石板頭，巖扁頭，石鬍子，罐巴子等等。頭部位置長有兩對扇形前葉，大葉爲吸盤，魚頭扁平寬大有人又叫它“大頭魚”。石扁頭魚是底層魚類，多生長在江河水流湍急，底層多礫石野外山澗溪流中，藏在石頭縫裏夜間外出覓食。生活習性非常有趣，可以逆水流衝擊，能躍離水面在空中躍飛，是一種野生淡水飛魚。

大鰭鱯魚的名字很多，在民間最通俗的是“上樹魚”，因爲大鰭鱯魚胸鰭像一對吸盤，可以將身體吸附在樹幹或石壁上，可以像彈塗魚一樣通過吸盤上下左右移動，每到雨季江水淹沒樹木，大鰭鱯就遊離水面爬到樹上躲避渾水或產卵。

大鰭鱯這種魚只生長在水質清澈湍急的山澗溪流中，石扁頭魚生長緩慢，其肉質細膩刺少而軟，滋味鮮美，不遜色於“長江三鮮”，有一定的食用及很好的.經濟價值，野生的石扁頭可以賣到百元一斤。但是因爲石扁頭魚生長活動的範圍很狹窄，藏在石頭縫裏，想抓到這種魚非常困難，很多人經常費盡心思想捕捉，最後常常空手而歸。

石扁頭這種魚野生幾近絕跡，別說是城市人了，即便是生活在農村的朋友見過的也不多，吃過的都說太奢侈。

石扁頭魚多少錢一斤2

江釣的魅力是什麼？我常問我自己，魚好釣？難釣，江水寬廣，魚又稀少。魚大？也不一定。 我想最大魅力就在於，魚未出水前，你根本不知道釣上的是什麼魚？充滿期待，充滿驚喜！

其中有一種魚叫做石扁頭，身體苗條、修長的尾巴，頭部也怪異，四根長長的鬍鬚，小心翼翼的感觸着外面的世界，絕對是稀有長江野生魚類。據說石扁頭味道極其鮮明，近年來愈來愈少了。很多釣魚人對黃辣丁特別熟悉，卻不一定了解石扁頭。

石扁頭喜歡鑽石頭縫，極其難釣獲。身邊的幾個釣友，長江裏的魚類基本都釣到過，前幾年連刀魚都釣到過，就是石扁頭沒有釣過。

我清理出一根江竿，掛上豆腐，找了靠近岸邊的一處小躉船，順着船舷慢慢放下去，水不是很流，墜子站住了。掛上鈴鐺，又去清理其它竿竿的渣子。

很多釣友疑惑豆腐也能釣魚？沒錯，這就是傳說中神奇的餌料，新鮮的豆腐，加鹽、香料，滷水醃製，發酵七天後，就可製成。老釣手說，這種餌料，長江很多魚類都喜歡，只要選好位，包你釣到手軟！

“叮叮、叮叮......”，我擡眼望去，剛放下去那根江竿正在點頭，而且幅度不小。提竿刺魚，耶！有份量，魚兒還在左衝右突的。我慢慢轉動輪子，輕輕的收線，魚兒還是很配合，長身子，扁型頭，漂亮的石扁頭，4兩左右，直接飛上躉船。

同樣的吃口，同樣的程序，又收穫不少石扁頭。給大家看看魚，身姿如此優美，再次看看內心喜悅！千萬不要它們以爲是黃辣丁魚哦！

總結：有時間的釣友可以去感受一下釣石扁頭的樂趣。使用磯竿拋投，儘量釣遠、釣深，釣流水。活餌是魚兒的最愛