甜紅葡萄酒的功效與作用

甜紅葡萄酒的功效與作用。相信很多人都喝過葡萄酒，葡萄酒的主要原料是葡萄，不同品種的葡萄釀就出來的酒口感會各有不同，適量飲用葡萄酒對人體有好處，女生喝還可以起到美容的功效。下面分享甜紅葡萄酒的功效與作用。

甜紅葡萄酒的功效與作用1

甜葡萄酒跟其他葡萄酒最大的區別在於殘留糖分含量不同，其他的成分其實差不多。甜葡萄酒跟其他葡萄酒一樣，含有大量抗氧化物，比如白藜蘆醇（Resveratrol）和植物素（Phytochemicals）等，可以降低患心臟病、糖尿病甚至癌症的風險。白藜蘆醇具有明顯的抗衰老功效，可以提高身體的自我修復功能，防止動脈形成血栓等對身體不利的物質。植物素是葡萄酒中的天然化合物，研究已經證明它可以降低患心臟病和癌症的危險。

不過，甜葡萄酒的熱量比干型葡萄酒高很多，一杯3-5盎司左右的甜葡萄酒的熱量高達125卡路里。而且，喝甜葡萄酒的時候，一般會搭配甜點一起，這樣就很容易攝入過多的糖分。爲了避免這個問題，可以選擇一些低糖低脂肪的點心來搭配甜葡萄酒，比如低脂餅乾和糕點。對於一些富含糖分的甜點，如蛋糕或提拉米蘇，最好直接吃，不要再配甜葡萄酒。

另外需要注意的是，適量攝入酒精可以提高體內高密度脂蛋白（HDL，即對身體有益的脂蛋白）的含量，並可以稀釋血液，降低患冠心病和血栓的風險，但過量的酒精會給身體帶來不良影響。有些甜葡萄酒的酒精度比較高，尤其是加強型甜葡萄酒，酒精度在15-20vol之間。喝這一類甜酒的時候，最好不要過量。

甜葡萄酒的組成成分

1）碳水化合物：葡萄酒的主要成分是碳水化合物，只含有極少量的蛋白質和脂肪。葡萄酒的熱量有98-100%來源於其中的碳水化合物。

2）熱量：葡萄酒都含有一定的熱量，尤其是那些加味葡萄酒。幹型香檳的熱量相對比較低，一標準杯一般只有80卡路里左右。甜葡萄酒因爲糖分含量高，因此熱量也比較高。

3）單寧：甜紅葡萄酒，如品麗珠（Cabernet Franc）冰紅葡萄酒和寶石紅波特（Ruby Pot）等，一般都含有單寧。單寧會給口腔帶來乾澀的`感覺，同時它對心臟和循環系統都有保護益處。

甜紅葡萄酒的功效與作用2

紅葡萄酒的功效與作用

可以幫助消化，適當的喝一些紅葡萄酒就可以讓胃液的形成量變得更高，讓消化吸收的功能變得更好。葡萄酒裏面含有多種營養物質，適當的喝一些還可以有效的保護神經系統，讓肌肉的張力變得更強，其中維生素，礦物質，氨基酸的含量就非常多，能夠被身體很好的吸收而起到保護以及調節身體機能，對有失眠的老人來說就有着很好的滋補效果。

紅葡萄酒裏面還含有單寧成分，能夠調節腸胃健康，能夠有效的治療結腸炎問題。但是一次性一定不能喝得太多，適當的喝一些紅葡萄酒還可以延緩衰老，能夠把身體裏面的自由基有效的清除，現在的人每天都需要面對各種各樣的家用電器及電子產品，所以應該適當的喝一些紅葡萄酒來調節身體。

紅葡萄酒裏面又含有非常多的抗氧化劑，微量元素硒，維生素e，維生素c等等，能夠讓抵抗老化的速度變得更快，預防心腦血管疾病，紅葡萄酒裏面的一些物質能夠讓膽固醇降低，預防冠狀動脈硬化出現，而且又含有多酚物質，可以控制血小板的凝集，這樣血栓就不那麼容易形成。

預防癌症，紅葡萄酒裏面含有白藜蘆醇成分，可以達到抵抗癌症作用，避免癌細胞擴散，裏面所含有的白藜蘆醇成分比起其他的葡萄酒來說要更高一些。

美容養顏，女性適當的喝一些紅葡萄酒就能夠讓皮膚的皺紋不那麼容易出現，也可以用一些紅葡萄酒來塗抹臉部皮膚，同樣可以達到很好的保養皮膚作用。

紅葡萄酒的營養價值

紅葡萄酒裏面含有非常豐富的維生素，無機鹽，有機酸，醇類，糖類物質，對身體有着非常不錯的幫助，而且還含有非常豐富的酚類化合物以及抗氧化物質，還含有單寧酸，白藜蘆醇，適當的喝一些還是非常不錯的。

紅葡萄酒的做法

需要準備一些雙蒸酒，冰糖，葡萄，把葡萄清洗乾淨後放到淡鹽水裏面浸泡，這樣可以把葡萄表皮的有害物質有效的清除乾淨，然後放到清水裏面沖洗一遍，水分瀝乾，抓一些葡萄放在手裏捏碎果肉，葡萄籽以及葡萄皮，都應該放到酒瓶當中，然後加一些冰糖，浸泡一個禮拜左右以後就可以過濾裝瓶，味道是非常不錯的。

紅葡萄酒果凍，準備一些紅葡萄酒，膠片以及砂糖，膠片放在水裏面攪動泡15分鐘左右，鍋裏面加入適量的水，再加一些冰糖，用小火慢慢的加熱攪拌均勻，再加入一些紅葡萄酒煮開，放涼以後放到冰箱裏面冷卻，然後鍋裏面再加入適量的水以及砂糖攪拌融化以後關火，這樣可以用餘熱把魚膠煮到全部溶解以後就過濾一下，加入紅葡萄酒，紅葡萄酒放到裏面充分的攪拌均勻晾晾，然後放到冰箱裏面冷卻。

美味家釀葡萄酒，需要準備一些糖以及葡萄，葡萄反覆沖洗乾淨，然後再晾乾水分，裝到能夠漏水的容器裏面，這樣才能把水分完全瀝乾，選擇一個陶瓷罐子，也可以選擇一個玻璃容器，然後再把葡萄捏碎放到容器裏面，加入適量的糖，蓋上蓋子密封保存，如果是陶瓷罐，那麼就可以買一些酒泥封住，放到陰涼的地方保存，不要隨意的打開蓋子。天熱的話大概需要20天到一個月左右的時間發酵，如果是冬天的話大概需要四十幾天，這樣才能夠有好喝的味道。

紅葡萄酒的宜禁人羣

紅葡萄酒並不是所有的人都可以喝，對於有嚴重潰瘍疾病的患者以及糖尿病患者來說就不能喝紅葡萄酒，而且一次性也不能喝得太多，容易對肝臟造成損傷。

喝紅葡萄酒的好處

晚上適當的喝一些紅葡萄酒，就能夠讓睡眠質量變得更好，能夠讓情緒得到調節，身體也可以變得更加放鬆，所以如果心情不好，那麼就可以適當的喝一些紅葡萄酒進行調節，還可以讓血液循環的速度變得更快，因爲它裏面含有單寧成分。不僅可以讓循環血液循環速度變快，而且還可以達到美容作用。

降低疾病發生率，睡覺之前適當的喝一些紅葡萄酒就可以達到抑制癌細胞擴散作用，能夠讓癌細胞的活動能力變低，所以防癌的作用還是非常不錯的。