葡萄的功效與作用及食用方法

葡萄的功效與作用及食用方法。相信大家對葡萄並不陌生，葡萄具有非常高的營養價值，食用葡萄對我們的身體有一定的好處。接下來就由小編帶大家一起詳細瞭解下葡萄的功效與作用及食用方法。

葡萄的功效與作用及食用方法1

葡萄的營養價值

葡萄含有蛋白質、氨基酸、卵磷脂、維生素、粗纖維、脂肪及礦物質等多種營養成分，特別是糖分的含量很高，而且主要是葡萄糖，容易被人體直接吸收，是消化能力較弱人羣的理想食品;而且常吃葡萄，對神經衰弱和過度疲勞都有補益作用。

不同品種葡萄的功效

1、酸葡萄生津消食

葡萄的品種和成熟程度對口感會產生影響，有的葡萄偏酸，有的偏甜，在高溫天氣下，人體代謝，內分泌，體溫調節功能失調時，吃些偏酸的葡萄，能夠生津止咳，健胃消食，能有效緩解口乾舌燥，食慾不振的情況。

2、甜葡萄補氣益血

口感偏甜的葡萄含糖分比較多，其中的糖分主要是葡萄糖，容易被人體吸收，甜葡萄具有補氣益血，滋養肝腎的功效，經常食用能明顯緩解氣血虛弱，肺虛咳嗽，心悸盜汗等症。

3、紫葡萄預防衰老

紫葡萄中含有大量的花青素和類黃酮，這兩類物質都是強力抗氧化劑，有對抗清除體內自由基的功能，具有顯著的防衰老作用，常吃紫葡萄不但能減少皮膚皺紋的產生，還能有效緩解視力退化。

4、紅葡萄軟化血管

紅葡萄即我們常說的紅提，紅提中含有大量逆轉酶，這種酶可以減緩動脈壁上膽固醇的堆積，從而起到軟化血管，活血化瘀，防止血栓形成，保護心臟的作用，對預防心血管病和中風有益，適宜心血管病人多吃。

5、黑葡萄緩解疲勞

黑葡萄中的鉀，鎂，鈣等礦物質含量遠遠高於其他顏色的葡萄，這些礦物質梨子大多以有機酸鹽形式存在，能夠有效維持人體離子平衡，常吃黑葡萄能夠有效緩解神經衰弱，過度疲勞等症。

6、白綠色葡萄滋養肺氣

白綠色葡萄未成熟時偏青綠，成熟後顏色呈白色，中醫有“肺主皮毛”，“白入肺”之說，白色食物能補肺氣，有潤肺功效，適合長期患呼吸系統疾病，咳嗽人羣食用。

葡萄的作用

葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，並且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。

葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，並可清除體內自由基;在葡萄中含有一種抗癌向量元素，可以防止健康細胞癌變，並能防止癌細胞擴散。

長期吸菸者可多吃葡萄，葡萄既可幫助肺部細胞排毒，又具有祛痰作用，可緩解吸菸引起的呼吸道發炎、癢痛等症狀。

葡萄中含有一種抗癌微量元素白藜蘆醇，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。

女性每天食用十來顆含有大量維生素的新鮮黑葡萄或綠葡萄，既能達到減肥目的，又有益於心血管健康。

葡萄食療小偏方

胃口不好的人，每次飯前嚼食葡萄乾6-9克，既能開胃口，又可補虛弱。

胃虛易吐人羣，取葡萄汁一小杯加生薑汁少許調勻喝下，有止吐的功效。

聲音嘶啞人羣取葡萄汁與甘蔗汁各一杯混勻，慢慢喝下，一日數次，也有一定輔助治療的作用。

高血壓人羣取葡萄汁與芹菜汁各一杯混勻，用開水送服，每日2-3次，15日爲一療程，能起到降血壓的作用。

葡萄的功效與作用及食用方法2

葡萄柚的功效與作用及食用方法

1、防治高血壓及腎臟疾病

高血壓患者只有長期服用降壓藥，才能保證體內多餘的鈉排除，保證身體正常代謝平衡，但同時體內的鉀也會隨之流失，鉀是維護心臟，血管，腎臟功能所需的重要元素，葡萄柚作爲少有的.含鉀而幾乎不含鈉的水果，對防治高血壓及腎臟疾病是有一定效果的。

2、預防心臟病

人體攝入過多高脂肪高熱量食物時，就會導致身體營養過剩，血脂增高，大量低密度脂蛋白粘附與動脈血管內壁時，就容易引起動脈硬化，導致心，腎，腦等器官供血不足，引起病變;葡萄柚中含有豐富的果膠成分能夠降低低密度脂蛋白膽固醇含量，減輕動脈血管壁損傷，起到維護血管功能，預防心臟病的作用。

3、對孕婦的保健作用

葉酸是女性整個懷孕期間不可缺少的營養元素，女性在孕期只有補充大量葉酸，才能補充胎兒的營養需要，並能避免妊娠高血壓，貧血，胎兒發育遲緩，早產等現象發生。葡萄柚中含有天然葉酸，是孕期女性首選水果。

4、美容養顏

葡萄柚中含有大量的天然維生素，吃葡萄柚有利於保護皮膚健康，避免肌膚過早出現乾燥，鬆弛，皺紋等衰老現象;葡萄柚的籽也是一種有利於護膚的保健食品，葡萄柚籽中含有一種廣譜抗生素，這種抗生素對於青春痘的去除有顯著鮮果。

5、減肥瘦身

葡萄柚所含熱量低，每一百克葡萄柚的熱量僅爲33千卡;葡萄柚中的酶能夠影響人體利用和吸收糖分的方式，使糖分有效轉化成能量，而且還能有效降低血液中的膽固醇，對於減肥降脂是有好處的。

6、緩解焦慮情緒

葡萄柚帶有淡淡的苦味和獨特淡淡香味，能夠起到振奮精神的功效，而且葡萄柚中的維生素除了能夠提高身體免疫力，還能爲身體制造多巴胺，正腎上腺激素等愉悅因子的成分，使人心情變得開朗舒暢，身體新陳代謝也會變得更順暢，活力滿滿。

葡萄柚的營養價值

葡萄柚酸甜多汁，略帶一點苦味及麻舌味，其中含有大量的天然維生素P和維生素C，礦物質，葉酸，蛋白質，脂肪，碳水化合物以及可溶性纖維素，葡萄柚糖分較少，熱量低，而且含有獨特的一種酸成分，這種成分可使人體新陳代謝更順暢，心情感到歡暢，渾身充滿活力。

葡萄柚的食用方法

直接吃：葡萄柚可以單獨食用，食用的時候用水洗淨，然後剝皮吃果肉就可以了。

葡萄柚果汁：用葡萄柚果肉榨汁，然後再選取一些其他水果，如蘋果，香梨，香蕉都可以用來榨汁和葡萄柚汁混合飲用，尤其適合夏天消暑解渴。

水果沙拉：將葡萄柚去皮後取果肉切成小塊，然後將蘋果，梨，火龍果，獼猴桃，香蕉等水果切塊後和葡萄柚一起用適量酸奶攪拌，放冰箱冷藏片刻後即可食用。

亞麻籽和葡萄籽的功效與作用及食用方法

1、亞麻籽的功效與作用

亞麻籽最重要的功效就是調節血脂，降膽固醇，保護人類的心腦血管，是最適合三高人羣食用一種保健食材，亞麻籽中含有大量的不飽和脂肪酸，它能軟化血管，也能加快血液循環，能讓過高的血壓和血脂降下來，對心臟病的血栓有很好的預防作用。

2、亞麻籽的食用方法

亞麻籽的食用方法有很多種，平時人們多會把它製成亞麻籽油然後食用，也可以把亞麻籽炒食研碎以後泡水喝，另外亞麻籽還是製作麪包和蛋糕的重要配料、

3、葡萄籽的功效與作用

葡萄籽中含有大量的酚類物質和黃酮類物質，它最主要的功效就是延緩衰老預防癌症，同時也能預防心臟病和糖尿病以及動脈硬化等常見病，另外在葡萄籽中還含有一些亞油酸，它能清理身體內的膽固醇，對高血脂也有一定的預防作用。

4、葡萄籽的食用方法

葡萄籽的食用方法有很多種，最簡單的方法就是吃葡萄時直接把它吃下去，也可以把它用料理機打碎以後沖水服用，另外現在很多人還把葡萄籽磨成粉然後裝成膠囊，直接口服，這種食用方法既方便，又有利於人體對葡萄籽中營養成分的吸收和利用。