南瓜的營養功效與作用禁忌
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南瓜的營養功效與作用禁忌,南瓜能夠消除致癌物質亞硝胺的突變作用,有防癌的作用,並能幫助肝、腎功能的恢復,增強肝、腎細胞的再生能力,下面是南瓜的營養功效與作用禁忌。
南瓜的營養功效與作用禁忌1
南瓜的功效與作用
1、解毒
南瓜中含有維生素和果膠,果膠具有很好的吸附性,能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質,如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,能起到解毒作用。
2、保護胃粘膜、幫助消化
南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍癒合,適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化。
3、防治糖尿病、降低血糖
南瓜含有豐富的鈷,鈷能活躍人體的新陳代謝,促進造血功能,並參與人體內維生素B12的合成,是人體胰島細胞所必需的微量元素,對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。
4、消除致癌物質
南瓜能夠消除致癌物質亞硝胺的突變作用,有防癌的作用,並能幫助肝、腎功能的恢復,增強肝、腎細胞的再生能力。
5、促進生長髮育
南瓜中含有豐富的.鋅,參與人體內核酸、蛋白質的合成,是腎上腺皮質激素的固有成分,爲人體生長髮育的重要物質。
南瓜的作用禁忌
南瓜加羊肉
南瓜和羊肉同屬熱性的食物,一起吃之後是容易導致腹脹、便祕的。患有感染性疾病和發熱症狀的人是不適宜食用的。
南瓜加醋
醋酸會破壞南瓜中的營養元素,降低營養價值。
南瓜加菠菜
南瓜含豐富維生素C分解酶,會破壞菠菜中的維生素C,同時自身營養價值也會降低。
南瓜加紅薯
南瓜和紅薯都是易滯氣食物,若是沒有煮熟就吃,這樣會導致腹脹。兩種一起吃,更會腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。
南瓜加帶魚
帶魚富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸以及DHA、維生素A、維生素D等,有補虛、養肝、促進乳汁生成等作用,但與南瓜同食會身體不利。
南瓜加紅棗
紅棗當中含有豐富的維生素C,吃多了不容易消化。南瓜性溫,兩種一起吃維生素C會被破壞,會加重消化不良的情況。
南瓜的營養功效與作用禁忌2
一、南瓜的功效與作用
1、促進消化
在出現腸胃不適或者便祕現象的時候,不妨吃一些南瓜來緩解,南瓜其中的所含的成分可促進膽汁的分泌,加強人體腸胃的蠕動功能,促進人體的排泄功能,對於胃不好的人們也有着很好的護胃作用。
2、補血養顏
由於南瓜中含有豐富的鐵、鈷和鋅元素,對於女性朋友們來說這些可都是補血的好原料,在經期間也是可以食用南瓜的,常吃南瓜可補血養顏,皮膚也會變得更加紅潤有光澤。
3、促進睡眠
在南瓜的籽中含有豐富的色氨酸,可以形成血清素,而血清素又有着調節睡眠的良好功效,對於經常失眠的人羣來說是極好的。
4、增強免疫
在南瓜中含有豐富的維生素A、E等成分,可以起到增強人體免疫功能的作用,補充人體在活動中所消耗的能量,增強體質。
二、南瓜的禁忌
在南瓜的功效與作用禁忌中需要注意的是,南瓜雖然營養豐富,但是切記不要多吃,也不易長期食用,因爲南瓜是一種溫性食物,吃多了會出現上火的症狀。並且長期吃南瓜人體內會產生一種溼氣,溼氣長期停滯在體內就會導致身體出現各種病症。
除此之外,對於糖尿病患者們來說,因爲南瓜中含有大量的糖分,所以也不宜多吃,以免導致病情加重。
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