豬肉絲的做法圖片
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豬肉絲的做法圖片,豬肉絲,生活中很多人喜歡吃,因爲可以搭配不同的配菜,也能做出豐富美味的菜,那麼豬肉絲可以配什麼菜呢?下面小編準備的有關於豬肉絲的做法圖片的內容,一起來看看吧,希望大家喜歡
豬肉絲的做法圖片1
1、魚香肉絲
魚香肉絲,很多人都會做,它的配料也很簡單,一般就用醋、萵筍絲、木耳、肉絲、海椒等,做法容易,但做這道菜在做的過程中,也有一些禁忌,比如在炒肉絲之前,一定要用料和肉,這主要是爲了讓肉更入味,而且在炒菜的時候,一定要注意火候,炒肉,爲了保證肉的口感,一定要用大火。
2、豆干肉絲
吃過豆干肉絲嗎?豆乾有滷豆乾,也有醃製豆乾,生活中,常見的豆干肉絲,一般也是這兩種料來炒的菜,炒豆干肉絲,一般要把豆乾切成細絲狀,肉絲也要切成細絲狀,而且在炒菜前,一定要把豆乾多洗幾遍,畢竟現在市面上賣的食品,添加劑也比較多,爲了自身的健康,就不要嫌麻煩。
3、蒜條肉絲
現在正是春季,市面上也出現了一種很大衆化的菜,那就是蒜條肉絲,春季的蒜條,其實是最好吃的.時候,因爲蒜條比較嫩,比較清爽可口,炒蒜條肉絲,同樣也有很多問題需要注意,比如把蒜條切好後,一定要把蒜條用鹽水浸泡一會,同樣也需要提前把切好的肉醃製好,這樣做的目的也是爲了炒出更可口的菜。
4、青椒肉絲
青椒肉絲,也是很多人喜歡吃的一道菜,做青椒肉絲,一定要把青椒切成細絲狀,然後用清水把海椒仔洗乾淨,接着切肉絲,並把切好的肉絲用芡粉、豆油、鹽攬好,在肉絲下鍋的時候,並往鍋裏倒入適量的料酒,這樣做主要是爲了去除肉絲的腥味,同樣也是爲了讓肉絲的口感更好。
5、芹菜肉絲
芹菜,也是很有營養的蔬菜,芹菜可以涼拌來吃,也可以炒着吃,吃過芹菜肉絲的人都清楚,這是一道既美味,也比較好做的菜,而且營養價值還很高,在春季來臨,可以多吃芹菜肉絲,養胃、降血壓、降血脂……很多的功效,讓很多人都喜歡上了這道菜。
6、胡蘿蔔肉絲
胡蘿蔔又叫維C之王,大家都知道,胡蘿蔔還有很豐富的胡蘿蔔素,維生素含量也很高,再加上胡蘿蔔天生自帶的甜味,在混上裹了醬油的肉絲,這兩者食材炒出來的葷菜是很多人都很喜歡的一道美食,一是看起來很養眼,二是富含營養價值,聽說還具有祛斑美容的功效,估計很多女生都比較喜歡這道菜吧。
豬肉絲的做法圖片2
功效作用
豬肉爲豬科動物家豬的肉,豬在我國的大部分地區皆有飼養。含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等成分。具有補虛強身,滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。
1、改善貧血豬肉含的半胱氨酸和血紅素能促進人體吸收鐵鐵元素,有補血改善氣色的的功效;還含有豐富的鐵,鐵元素不僅是合成血紅蛋白所不可缺少的,而且還是維持人體正常生命活動最重要的十幾種酶(如細胞色素C、細胞色素氧化酶等等)組成要素。
2、促進發育豬肌肉和其他動物優質肉一樣,蛋白質中含人體所必需的八種氨基酸,即色氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蘇氨酸、蛋氨酸和纈氨酸,而且比值很接近人體所需的比值,可以爲生長髮育提供足夠多的營養。
3、補腎滋陰豬肉性平味甘,有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效,主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便祕、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。
4、保護視力豬肉中還含有維生素A,維生素A是構成視覺細胞中感受弱光的視紫紅質的組成成分,能促進視力,提高生殖技能,保持皮膚,骨骼,牙齒和毛髮健康生長。
5、強壯骨骼
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