吃桑葚的功效與作用有哪些

吃桑葚的功效與作用有哪些？桑葚是我們大家都非常喜歡的一種水果，又是一種老少皆宜的營養食品，其中很多人都想一個問題的答案，那就是吃桑葚的功效與作用有哪些？下面就看看答案吧！

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桑葚的功效與作用及食用方法注意事項

桑葚有補益肝腎的功效，是老少咸宜的'佳果。其有改善皮膚（包括頭皮)血液供應，營養肌膚，使皮膚白嫩及烏髮等作用，並能延緩衰老。桑葚是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。常食桑葚可以明目，緩解眼睛疲勞乾澀的症狀。桑葚具有免疫促進作用。桑葚對脾臟有增重作用，對溶血性反應有增強作用，可防止人體動脈硬化、骨骼關節硬化，促進新陳代謝。它可以促進血紅細胞的生長，防止白細胞減少，並對治療糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經衰弱等病症具有輔助功效。桑葚具有生津止渴、促進消化、幫助排便等作用，適量食用能促進胃液分泌，刺激腸蠕動及解除燥熱。

桑葚有諸多好處，但食用應注意以下事項：

1、桑葚性寒，脾胃虛寒及便溏者忌食。

2、桑葚含有胰蛋白酶抑制物，能使胰蛋白酶的活性降低，從而影響蛋白質的消化吸收，可出現惡性嘔吐、腹痛腹瀉等胃腸道症狀，故消化不良者慎食。

3、桑葚中含有溶血性過敏物質及透明質酸，過量食用後容易發生溶血性腸炎，故不宜多食，每次以10～15克爲宜。

4、桑葚中含有較多的鞣酸，會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收，故兒童不宜多食。

5、桑葚含糖量高，糖尿病人應慎食。

6、未成熟的桑葚不宜食用。

7、熬桑葚膏時忌用鐵器。

8、桑葚有黑、白兩種，鮮食以紫黑色爲補益上品。

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第一、有助於消化

現在的人們因爲飲食不當，暴飲暴食的問題，很容易出現消化不良，此時與其吃一些促進消化的藥物，不如吃桑葚。因爲桑葚中含有鞣酸，脂肪酸等，這些物質能夠促進脂肪，蛋白質以及澱粉的吸收，有助於健胃健脾，促進消化。

第二、有助於美容養顏

女性朋友非常適合吃桑葚，對於皮膚有着很好的保護作用，桑葚中含有豐富的維生素c，花青素可以促進美白，讓皮膚更加通透光澤，同時還能夠延緩衰老，讓女性朋友更加年輕活力。

第三、有助於頭髮變黑

生活工作的壓力大，讓越來越多人出現脫髮頭髮變白的問題，很多人都會使用染髮膏，但是會對頭皮有一定的刺激，此時可以吃桑葚。桑葚中不僅含有人體所需要的營養物質，還含有烏髮素，能夠幫助頭髮變得烏黑具有光澤。

第四、有助於增強免疫力

桑葚中含有豐富的胡蘿蔔素，具有多種活性成分，這些成分的共同點就是可以調節機體免疫能力，激發淋巴細胞轉化，增強人體免疫力，無論是男女老少，免疫力增強，都會對身體健康有益，因此應該適當吃桑葚。

第五、有助於補腎

桑葚主入肝腎，有助於補精益腎，因爲桑葚中含有很多的錳元素，這種元素可以提高酶的活性，增加垂體促性腺激素和生長激素的分泌，長期吃桑葚有助於壯陽。