獼猴桃功效有哪些
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獼猴桃功效有哪些?獼猴桃是一種很常見的水果,它的肉飽滿,汁液鮮甜,很多人都很喜歡吃的,這種水果對人體有很多好處的,下面小編爲大家分享獼猴桃功效有哪些,一起來了解一下吧。
獼猴桃功效有哪些1
獼猴桃可改善亞健康體質
獼猴桃富含鈣質,有助於骨質疏鬆症的預防和治療。獼猴桃也能加快腸胃蠕動,有清熱下火、潤腸通便的功效,能防治便祕和痔瘡。
獼猴桃可降低膽固醇
獼猴桃富含果膠,有助於抑制膽固醇升高,對於預防心血管疾病很有幫助。
獼猴桃可降血脂
獼猴桃可以預防和治療動脈硬化和心臟病。
獼猴桃可抑制腫瘤
獼猴桃汁可以抑制黑素瘤的生成和降低皮膚癌的發生率。
獼猴桃入菜 別有風味
提起水果入菜,有很多,比如蘋果、香蕉、菠蘿等都可以做炒菜吃。然而獼猴桃做菜也有別具一格的風采。因爲獼猴桃富含的維生素C能明顯降低血清總膽固醇及甘油三酯,其次獼猴桃還富含膳食纖維,能加快脂肪分解的速度,避免體內積聚過多的脂肪,特別適合有高脂血症和高血壓的朋友食用。每天100克—200克(2—3個)爲宜。
獼猴桃炒肉絲
材料:獼猴桃、瘦豬肉各100克。
調料:蔥花、料酒、蛋清、水澱粉、鹽、雞精、植物油各適量。
做法:
1、獼猴桃洗淨,去皮,切片;瘦豬肉洗淨,切絲,用料酒、蛋清和水澱粉抓勻,醃漬15分鐘。
2、炒鍋置火上,倒入植物油,待油溫燒至七成熱,炒香蔥花,放入豬肉絲煸炒熟,放入獼猴桃翻炒1分鐘,用鹽和雞精調味即可。
獼猴桃功效有哪些2
獼猴桃的營養價值
獼猴桃骨肉飽滿,汁液鮮甜,還分爲青奇異果和今奇異果,都是維生素C的倉庫,耐貯藏。而且獼猴桃的吃法有很多,既可以製作成果汁、果醬、果酒、糖水罐頭,又可以製作成果乾、果脯等等,老少咸宜。
獼猴桃具有相當多的有益物質,如亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多種氨基酸,此外,獼猴桃還有着豐富的膳食纖維、以及多種人體需要的礦物質,如鈣、磷、鐵等,而獼猴桃的胡蘿蔔素和維生素含量也十分豐富,對人體是有百利而無一害。
獼猴桃的功效與作用
1、降低膽固醇。獼猴桃中良好的膳食纖維可以幫助降低當固醇,同時保護心臟的健康。
2、促消化防便祕。獼猴桃裏面多種維生素和纖維有助於促進腸胃蠕動,加快消化,同時還能防治便祕,快速清除體內毒素並有效排出。
3、預防癌症。獼猴桃極其豐富的維生素C,作爲一種強抗氧化劑,可以幫助身體有效抑制硝化反應,防治癌症的入侵。
4、促進頭髮光澤亮麗。這個功效相信大都數MM都沒有聽過,頭髮沒有光澤而且經常掉頭髮的話,可以用獼猴桃榨汁用來洗頭一個星期,或者切一片獼猴桃放在一桶水裏面洗頭,可以增加頭髮活力。
5、獼猴桃+蜂蜜。用獼猴桃加上蜂蜜泡水喝,可以起到改善視力的作用。對於經常使用電腦的上班族來說,每天早上用獼猴桃和蜂蜜泡水,不僅可以養眼,還能養顏。
6、防治糖尿病。不要看獼猴桃酸酸甜甜的,其實它還具有防治糖尿病的潛力,因爲獼猴桃含有鉻,具有改善糖尿病的營養價值。此外獼猴桃是一種含糖量低的水果,糖尿病人適合吃。
哪些人不能吃獼猴桃
獼猴桃雖好,但並非人人皆宜。由於獼猴桃性寒,故脾胃虛寒者應慎食,經常性腹瀉和尿頻者不宜食用,月經過多和先兆流產的`病人也應忌食。
另外,根據調查研究,發現有些兒童食用獼猴桃過多會引起嚴重的過敏反應,甚至導致虛脫。建議父母把獼猴桃壓榨成新鮮果汁給兒童食用,這樣要比切成片餵給孩子要安全一些。
獼猴桃選購方法
1、看成熟度:選購獼猴桃,一般要選擇整體處於堅硬狀態的果實。凡是已經整體變軟或局部有軟點的果實,都儘量不要。如果選了,回家後要馬上食用。因爲獼猴桃和很多水果一樣,一旦變軟成熟,一兩天內就會軟爛變質。
2、看外表:要極端注意果實是否有機械損傷,凡是有小塊碰傷、有軟點、有破損的,都不能買。因爲只要有一點損傷,傷處就會迅速變軟,然後變酸,甚至潰爛,讓整個果子在正常成熟之前就變軟變味,嚴重影響獼猴桃的食用品質。
3、看硬度:體型飽滿、無傷無病的果較好,靠近一端的部位透出隱約綠色者最好。表皮毛刺的多少,因品種而異。小型果在口味上和營養上並不遜色於大型果,所以不必一味追求大果,異常大的果實更不要選擇。
4、看顏色:濃綠色果肉、味酸甜的獼猴桃品質最好,維生素含量最高。果肉顏色淺些的略遜。
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