哪些是高蛋白飲食
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哪些是高蛋白飲食,蛋白質是維持我們身體細胞生長和促進新城代謝的元素,對於我們的身體是很重要的,所以我們一定要注意平時的攝入,下面和大家分享哪些是高蛋白飲食。
哪些是高蛋白飲食1
增加蛋白質的食物有:牛奶、肉類、雞蛋、蝦仁、大豆等。
1、牛奶
牛乳及其製品是膳食中蛋白質、鈣、磷、維生素A、維生素D和維生素B2的重要來源之一。
2、肉類
肉是多種礦物質的較好來源,鈉、鉀、磷、硫、氯等元素的含量較多,鐵、銅、錳、鋅、錳、鈷等元素也較豐富,但鈣含量極低。
可溶性礦物質( 如鉀和鈉)在肉的凍融過程中容易隨汁液而流失;鐵、銅、鋅等礦物質與蛋白質相結合而存在,在加工中不易受到損失。
3、雞蛋
每百克雞蛋含蛋白質12。58克,主要爲卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人體必需的8種氨基酸,並與人體蛋白的組成極爲近似,人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。
4、蝦仁
蝦營養豐富,蝦仁中含有20%的蛋白質,是蛋白質含量很高的食品之一,蝦仁和魚肉相比,所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高,但卻是營養均衡的蛋白質來源。
5、大豆
大豆的營養成分非常豐富,其蛋白質含量高於穀類和薯類食物2。
5-8倍,除糖類較低外,其他營養成分,如脂肪、鈣、磷、鐵和維生素b1、維生素b2等人體必需的營養物質,都高於穀類和薯類食物。
哪些是高蛋白飲食2
1、穀物早餐
如果你正在計劃通過飲食迅速增加體重,那麼只要多吃10--20克你最愛的穀物早餐就可以了。不過,萬一你吃得太多,接下來這一整天可就要想辦法去燃燒這些多餘的熱量啦。
2、通心粉
60克一份的通心粉竟然只含有75卡路里的熱量。不過,它的輔料,比如麪條上面的肉醬或肉丸足彌補這一點,讓它成爲絕對高熱量的食物。
3、花生醬
站穩了,你只需在麪包上塗上一層細膩的鹹味花生醬,就會輕而易舉地讓你獲得192卡路里的熱量,相當於在晚上吃了一碗白米飯。
4、巧克力醬
100克一份的巧克力醬含有541卡路里的熱量,要是希望自己變得豐滿,就選它啦!因爲,只要那麼一點,你就等於攝入了比2個熱狗還多的熱量。
5、奶酪
沒錯,奶酪也是絕對地高熱量食品。一份好奶酪會含有69卡路里的熱量。不過一般來說,奶酪是濃縮的牛奶,所以它們的營養價值也是相似的。這意味着它高鈣,高蛋白,當然不可忽視的還有高脂肪,高膽固醇和高熱量。
6、植物油
根據植物油的種類和你在沙拉中所放入的量,它一湯匙的熱量可以從50--80卡路里不等。所以,我們平日應該好好控制下油的量啦。
7、黃油
每5克的鹽漬黃油中就會含有36卡路里的熱量,這真是個驚人的數字。當然,這個熱量值還會根據你在麪包上塗抹的厚度逐漸攀升。
如果你並沒有那麼喜歡黃油的味道,也沒有對西餐特別情有獨鍾的話,還是儘量遠離它吧。但黃油還有一個不可忽視地好處,就是會促進其他食物中營養物質的吸收。
8、巧克力
一塊中等大小的巧克力或者糖塊會含有37卡路里的熱量,是不是比你想象中還要低一些。無論如何,吃這樣的甜食還是要有節制,你說對吧?
9、全麥麪包
與那些深加工的白麪包相比,吃全麥麪包,你既可以吃出健康,還可以吃出重量。這句話是不是很有賣點?你一定想不到,一片“黑”麪包也會含有69卡路里的.熱量。
10、鱷梨調味醬
鱷梨調味醬除了對心臟有益,一份稠稠的鱷梨醬還可以幫你完成增加體重的計劃。261克一份的鱷梨調味醬含有360卡路里至多。雖然它的卡路里含量很高,不過還是應該告訴你,鱷梨是最受推崇的水果之一,它可以讓你更加健美,同時還是與膽固醇有關的強健心臟的藥物。
11、酸奶
你相信嗎?一份125克的果味低脂酸奶竟然也含有118卡路里的熱量!所以,還是選擇更單純的低脂酸奶吧,想要瘦身,果塊、果粒酸奶,就要暫時忍耐一下啦。
12、純果汁
純果汁除了能給予身體所需的維生素和營養物質,還能夠給你的身體帶來熱量。一份30克的普通果汁也會含有57卡路里的熱量噢。
13、香蕉
一根大一點的香蕉會含有20卡路里的熱量,把它切成片,和花生醬三明治或者穀物早餐一起吃,猜一猜,你可以從中得到多少熱量呢?香蕉能夠增加體重可不是浪得虛名,它的碳水化合物含量極高。吃過多的香蕉會讓你的體重增加,不過好在它不會是肌肉組織。
14、堅果
所有堅果都對心臟有益,但它們熱量確實高。例如,鹹味,烘烤過的腰果每份就會含有165卡路里的熱量。適量攝入對身體還是很有好處的。
15、橄欖油
你在家裏通常使用的橄欖油,一湯匙含有40卡路里的熱量,不過要注意啦,在炸東西的時候,它可是比任何烹飪用油都要健康。
橄欖油其實是純脂肪,每杯橄欖油會含有1920卡路里的熱量。當然,任何脂肪含量高的食物,熱量自然也不會低。
哪些是高蛋白飲食3
對於有健身習慣的人來說,我們總是聽到一句話:要“低脂肪、低鹽分、高蛋白”的
食物,一定要遵從這個飲食原則健身才有效果,毋庸置疑,這句話說得是沒有錯的。很多人的首選都會是雞胸肉,因爲雞胸肉真的是個好東西,不僅僅熱量很低,而且可以滿足我們每天需要的但蛋白質攝入,但是就是有一個缺點:難吃
這是真的,除非你加入了一些“美味的調料”用來掩蓋雞胸肉的腥味和煮熟那種永遠嚼不爛的口感!但是高蛋白的食物真的除了雞胸肉我們就沒有別的選擇了嗎?我們真的只能在鍛鍊完之後,累得不要不要的還要去吃不想吃的東西嗎?
其實,低脂和低熱量這兩點是絕對正確的,但是在人們的印象中,「高蛋白」似乎只是增肌人羣的專屬。高蛋白飲食有哪些好處呢?爲什麼我們總是強調這個飲食原則,除了水煮雞胸、蒸雞胸、煎雞胸……各種雞胸我們還有更好(吃)的蛋白質來源嗎?
首先我們要了解(蛋白質)這個東西。
一、 攝入足夠蛋白質的重要性
其實我們的人體,每個細胞幾乎都有蛋白質。你的皮毛、頭髮,幾乎都由蛋白質組成,更不要提保護你的免疫組織。這一切都離不開蛋白質。對於增肌人羣來說,肌肉的構建則幾乎完全依賴於蛋白質,補充足夠的蛋白質能提高運動表現,促進肌肉增長。
因爲蛋白質是最不容易轉化爲脂肪的營養素。與此同時,相比起碳水化合物和脂肪,蛋白質有着更好的食物熱效應,攝入蛋白質會增加日常消耗。蛋白質還可以促進「膽囊收縮素」的分泌,減緩食物排空,每頓飯都吃一點蛋白質更加「扛餓」,還能夠平衡你的餐後血糖水平,防止脂肪的生成。
二、蛋白質的來源除了雞胸肉還有哪些?
除了健身餐裏常見的水煮雞蛋和雞胸肉以外,比如說我們的魚類,魚的肉質不僅僅很美味鮮嫩,更可以促進我們大腦的發育,口感也是相當好。其實還有很多不是肉但是蛋白質卻很高的食物,比如奶製品,大豆製品,也是蛋白質含量非常豐富的食物。
穀物和蔬菜中雖然也含有豐富的蛋白質,但由於它們相較於肉蛋奶缺少一種必需氨基酸,因此被稱爲「不完全的蛋白質」。所以,比較科學的方式應該是:把上面提到的各種食材搭配食用,這樣才能使我們的營養更加的均衡哦。比方說我們的午餐可以這樣選擇:蒸紅薯(碳水)、蒸鱸魚、清炒西藍花(蛋白質)、堅果10顆(優質脂肪),至於每一樣的分量可以根據每個人的身體情況來選擇。因爲蛋白質是很不容易轉換爲脂肪的,所以偶爾多吃一點點也不會發胖哦。
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