生菜的功效與作用
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生菜的功效與作用,生菜是我們日常生活中很常見的一種蔬菜,因爲營養物質豐富,多數人都非常喜歡,生菜具有很多對身體比較好的功效。下面我們就來具體看看生菜的功效與作用。
生菜的功效與作用1
生菜的功效與作用
1、保護肝臟
生菜裏面含有可以促進膽汁分泌的物質。將它攝入體內,能夠幫助提高肝臟功能,刺激膽汁分泌並且預防膽汁淤積。這樣可以防止膽結石的發生,以起到保肝護肝的作用。
2、減肥
生菜中含有膳食纖維和維生素C,並且含量都是非常高的,它們能夠把身體裏面多餘的脂肪消滅掉。在生菜中含有的水分也很足,營養價值高,所以說生菜有着低脂低熱量的美稱。
3、補充營養
生菜當中含有非常多的維生素,所以如果多吃的話,對我們人體有很好的補充營養的`作用,而且它所含的微量元素及礦物質元素也是非常多,可以調節我們的身體機能,讓我們的身體營養得到均衡。
4、抗衰老
常吃生菜能夠幫助人們抵抗衰老,生菜中含有的營養元素非常多,常見的就是胡蘿蔔素、維生素等等,這些物質都具有着抗氧化的作用。
5、增強體質
生菜之中含有能夠促進人體產生干擾素的物質。還含有很多的微量元素。食用它以後,能夠讓人產生更多的干擾素,並且爲人體補充平時不容易攝取到的微量元素,以起到增強體質,提高免疫力的作用。
生菜的禁忌
1、胃寒者不能食用
生菜的屬性相對於偏涼一些,所以出現畏寒、體寒的人羣是不能吃生菜的,如果多吃生菜的話會讓病情加重,對我們的身體是不利的。
2、過敏禁食
生菜能爲人體補充豐富營養,但身材中也有一些易過敏成分,所以生活中那些本身就是過敏體質或者對生菜過敏的人,禁止吃生菜,他們吃生菜以後容易出現過敏反應,會導致皮膚紅腫,腹痛,腹瀉和消化不良等多種不良症狀出現,會嚴重危害人類身體健康。
生菜的功效與作用2
生菜的營養價值及功效,常吃生菜有啥好處
1、抗衰老:生菜裏面的營養元素非常多,比如說胡蘿蔔素、維生素等等,都具有着抗氧化的作用。每天適當的進食一些生菜,能夠及時補充身體所需的多種營養物質,讓細胞老化的速度變慢,從而達到抗衰老的目的。
2、減肥:生菜裏面的膳食纖維和維生素C含量都是非常高的,有利於把身體裏面多餘的脂肪消滅掉。另外,生菜裏面的水分也很足,營養價值高,有着低脂低熱量的美稱。大家如果想要減肥的話,不妨多吃點生菜。
3、加強腸胃道功能:生菜裏面的營養成分非常多,經常進食有助於促進腸胃道消化功能,加快腸胃道血液流通的速度。大家要是進食過多的肉製品,這時候來一點生菜,能夠幫助人體消化吸收。
4、排毒利尿:生菜裏面的甘露醇能夠把血液裏面的髒東西消滅掉,同時也能將腸道里面堆積的毒素剷除,有效預防便祕。
5、促進兒童生長髮育:生菜裏面的礦物質元素也有很多,像是鈣、鐵等等,而鈣物質是骨骼和牙齒髮育所必需的營養物質,同時還能有效預防佝僂病。而鐵元素有利於血色素的形成,以免寶寶出現胃口不佳、貧血等異常現象,從而影響到他們健康成長。所以,若是家中有孩子的話,不妨讓他們多吃一些生菜,對身體很有幫助的。
6、調節身體酸鹼平衡度:想要身體健康,就必須要確保體內酸鹼平衡。生菜屬於鹼性類食品,可以和穀類、肉類等酸性物質發生化學反應,從而確保酸鹼平衡。
生菜的功效與作用3
功效作用
生菜,歐洲、美洲、東亞、中國東南沿海皆有栽培。含有大量β-胡蘿蔔素、抗氧化物、維生素B1、維生素B6 、維生素E、維生素C等成分,有清熱提神、鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效。1.改善睡眠生菜中含有的萵苣素是一種很好的有效的催眠成分,可以穩定情緒,促進睡眠,並能輔助治療神經衰弱。2.減肥瘦身生菜中含有膳食纖維和維生素c,有消除多餘脂肪的作用,故又叫減肥生菜;3.保護視力生菜中的維生素E、胡蘿蔔素等,能保護眼睛,維持正常的視力,緩解眼睛乾澀與疲勞。4.增強免疫生菜中含有干擾素誘生劑,可以刺激人體正常細胞產生干擾素,抵抗病毒,提高人體的免疫力。5.預防癌症生菜中含有一種叫原兒茶酸的物質,它對癌細胞有明顯的抑制作用,尤其在抵制胃癌、肝癌、大腸癌等消化系統癌症方面,效果顯著。
營養價值
生菜營養含量豐富,含有大量β胡蘿蔔素、抗氧化物、維生素B1、B6 、維生素E、維生素C,還有大量膳食纖維素和微量元素如鎂、磷、鈣及少量的鐵、銅、鋅。
1、生菜中含有干擾素誘生劑,可以刺激人體正常細胞產生干擾素,抵抗病毒,提高人體的免疫力。
2、生菜中含有一種叫原兒茶酸的物質,它對癌細胞有明顯的抑制作用,尤其在抵制胃癌、肝癌、大腸癌等消化系統癌症方面,效果顯著。
3、生菜中的維生素E、胡蘿蔔素等,能保護眼睛,維持正常的視力,緩解眼睛乾澀與疲勞。
4、生菜中含有豐富的維生素C,具有一點的美白的功效。
5、生菜中的膳食纖維等營養物質含量很高,常食有消除多餘脂肪的作用,所以生菜又有減肥生菜的美譽。
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