醬西瓜皮如何做

醬西瓜皮如何做，醬西瓜皮在醃製時有一定的方法和竅門，最重要的一點就是把西瓜皮切成塊狀以後醃製時儘量不要放鹽，口感更好，而且不會太鹹。下面分享醬西瓜皮如何做。

醬西瓜皮如何做1

醬西瓜皮如何做

1、製作醬西瓜皮的時候，需要準備整個的大西瓜，再準備200克白糖，300克生醋，另外還要準備適量的辣椒醬，把準備好的大西瓜切開，挖出裏面的瓜瓤，再去掉表面的綠皮。

2、處理好的西瓜皮，放到乾淨的盤中，放入準備好的糖調勻醃製，把醃出的.水分倒掉再把西瓜皮上放重物擠壓去掉裏面的水分，隨後用無油無水的刀把西瓜皮切成條狀。

3、把切好以後的西瓜皮放在乾淨盆中，加入準備好的生抽和辣椒醬調勻，以後醃製3~5小時，這是自制的醬西瓜皮就已經做好，食用時取出適量加麻油調味就能吃。

醬西瓜皮的醃製方法竅門

醬西瓜皮在醃製時有一定的方法和竅門，最重要的一點就是把西瓜皮切成塊狀以後醃製時儘量不要放鹽，用白糖醃製會讓做好以後的降息，口感更好，而且不會太鹹。胭脂降息過皮的過程中一定要用無油無水的面板和燈，而且醃製降息，過皮的容器也不能沾生水，不然在醃製過程中容易讓西瓜皮變質。

醬西瓜皮如何做2

西瓜皮的作用

西瓜皮食用時候的營養成分：

1、西瓜皮味甘、淡，性涼；歸心、胃、膀胱經；清涼解利；

2、西瓜皮具有清暑除煩，解渴利尿；

3、西瓜皮主治暑熱煩渴，小便短少，水腫，口舌生瘡。

4、西瓜清熱解暑，對治療腎炎、糖尿病及膀胱炎等疾病有輔助療效。果皮可醃漬、制蜜餞、果醬和飼料。種子含油量達50%，可榨油、炒食或作糕點配料。

炒菜的時候不妨考慮西瓜皮。

西瓜皮的作用

一起看看西瓜皮的美容作用、食療作用和做法。

西瓜皮的美容作用。

1、冰鎮後的西瓜皮能夠鎮靜並治療被曬傷的皮膚，經常使用有較明顯的增白作用。

2、西瓜肉中含有極高量的維生素A、維生素B和維生素C，而這些全部是保持肌膚健康和潤澤所必需的養分。

3、西瓜有清熱解暑、利尿除煩等功效。用西瓜按摩以及敷臉，感覺清新舒爽。可使肌膚細膩、白淨、富有光澤。

西瓜皮食用的做法：

1、心臟及腎臟性水腫：鮮西瓜皮（須用連肉之厚皮）100克煎湯服（幹品用30-50克）。

2、風火牙痛：取經日曬夜露之西瓜翠衣適量，研末後加少許冰片，塗搽痛處。

3、高血壓：鮮西瓜汁或瓜皮煮水適量服。