兒童菜譜海鮮類:蔥姜炒花蟹
本文已影響3.96K人
本文已影響3.96K人
食材:
花蟹2-3只;香蔥3兩;姜3兩;蒜3瓣;料酒,生抽;鹽少許;辣椒少許(可選)
步驟:
1殺好蟹後,把大蟹螯敲碎,每隻蟹肉切成四塊。蒜頭老薑切茸,料酒四大勺,少許鹽,拌入料理好的蟹螯蟹肉。用保鮮紙封起來,放到冰箱的0度保鮮或冷藏室半個小時左右(更快入味,蟹肉更結實,而且能使蟹螯的肉和骨分開,吃起來更爽)
2熱鍋放200克左右的油,蟹螯蟹肉撈出來(醃料待用),倒進油鍋,翻炒到六成熟,剷起。把多餘的油裝起來。
3鍋裏留少油,放入蔥白子姜熗炒,然後倒入炒過的蟹螯蟹肉,可加入少許辣椒(視個人口味要求)再略炒,把醃料也倒入鍋裏,加少許水,燒滾,蓋蓋,燜幾分鐘。
4水快乾時,放入蔥葉,調入醬油,略炒,就可出鍋。
兒童食譜卷類:白菜卷釀肉
4-6歲兒童營養食譜:白菜炒木蟹肉
夢見洋蔥炒菜
姜蔥炒蝦仁的做法
兒童食譜餛飩類:鮮美餛飩湯
孕婦禁吃十大海鮮(孕婦不能吃螃蟹)
兒童食譜餛飩類:鮮肉餛飩
兒童菜譜鴨類:紅燒鴨翅
兒童菜譜湯類:鰻魚肉丸湯
兒童菜譜蔬菜類:法國蔬菜湯
炒菜時蔥薑蒜什麼時候放最香
兒童食譜饅頭類:香蔥饅頭鍋貼
兒童菜譜雞類:雞蛋卷
兒童菜譜豆腐類:椒鹽豆腐
青海民歌花兒與少年簡譜歌譜 美妙歌曲背後的辛酸故事
兒童菜譜鴨類:五香碌鴨
兒童菜譜蔬菜類:蔬菜蘿勒卷面
蔥姜螃蟹的做法
兒童菜譜蔬菜類:蔬菜豬豬湯麪
兒童食譜卷類:鳳凰鮮蝦卷
姜蔥炒花蟹 姜蔥炒花蟹簡述
蔥薑蒜的作用-炒菜放蔥薑蒜更健康
兒童食譜餅類:蔥油脆酥餅
兒童菜譜雞類:酸菜燒雞
兒童菜譜湯類:蔬菜綠春湯
兒童食譜餛飩類:薺菜鮮肉餛飩
兒童菜譜蔬菜類:蔬菜漢堡
花菜炒蟹的做法
兒童菜譜雞類:三色雞片
兒童菜譜鴨類:叉燒烤鴨腿
兒童食譜餛飩類:鮮蝦餛飩
兒童食譜營養花樣飯:電鍋蔬菜蛋炒飯
兒童食譜餅類:兒童食譜餅類