漢堡怎麼做好吃
本文已影響2.3W人
本文已影響2.3W人
漢堡怎麼做好吃很多小孩子都喜歡吃漢堡,覺得很新奇,味道很好,但是家長認爲自己做的東西才放心,下面我們來看看漢堡怎麼做好吃。
雞腿漢堡包
材料:
雞腿,麪包,油,料酒,蜂蜜,沙拉醬,生菜,酸黃瓜,泰式甜辣醬。
製作步驟:
1、雞腿肉去骨,用蠔油、料酒和蜂蜜醃三四小時入味。
2、鍋裏倒少許油,油燒熱後,放入雞腿,雞皮朝下,煎大約三分鐘。
3、然後把雞腿肉翻個,雞皮朝下再煎大約五分鐘。
4、最後再把雞皮翻到下面,煎至雞肉熟。看雞肉是否熟了很簡單,用筷子輕鬆串透雞肉且沒有血水滲出,就是熟了。
5、生菜葉洗淨,酸黃瓜片。
6、麪包一切爲二,將生菜葉和酸黃瓜片夾入。
7、放上煎好的雞腿。
8、再放上一層生菜葉和酸黃瓜,並擠入你喜歡的醬料,就好了。
烤肉漢堡
漢堡胚 烤肉片 奶酪片 雞蛋 西紅柿 生菜
烤肉漢堡的做法:
一、燒熱鍋少油小火打入雞蛋煎熟(你也可以藉助圓形模具,那樣煎好的.蛋會更好看些)
二、西紅柿切片,生菜洗淨,漢堡胚切成2片
三、雞蛋煎好後將烤肉片也放入稍微煎下即可
四、最後就是組合啦,一片西紅柿+雞蛋+奶酪片,再來碗自己熬的銀耳蓮子湯(這個季節給孩子多些銀耳蓮子這類的湯滋潤去燥)即可
芝士鮭魚漢堡餅
材料
鮭魚2切,洋蔥小半個,薑末少許,塊狀芝士8小塊
調味料:
黑胡椒顆粒,鹽,糖,生抽,料酒,味淋
做法
1、鮭魚去皮去魚刺,剁成泥狀,洋蔥切成碎末,2樣放一起,加入薑末,黑胡椒顆粒,1小勺鹽,半小勺糖,1勺料酒,攪拌上勁
2、手上沾一些油,把魚肉泥捏成直徑4-5cm的小漢堡餅狀
3、鍋裏放點油,中小火把肉餅煎到2面金黃,盛出後有吸油紙細去多餘油份。
4、鍋裏放2勺生抽,1勺味淋,1勺料酒,1小勺糖,略微加熱調成汁水,然後澆在排列在烤盆裏的'漢堡餅上,然後每個漢堡餅上放上一小塊塊狀芝士,烤箱預熱200攝氏度,烤5-6分鐘即可。
雞肉起士漢堡
材料
雞胸肉1片,黑胡椒粉少許,鹽少許,麪包粉適量,漢堡餐包1個,美乃滋2大匙,起士片1片,美生菜1片,蕃茄切片1片
做法
1、雞胸肉洗淨,用黑胡椒粉與鹽略醃,再沾裹麪包粉入油鍋炸熟,待稍涼後切成薄片(約漢堡餐包大小)備用。
2、漢堡餐包橫切兩半,抹上美乃滋,再夾入雞胸肉及所有材料2即可。
咖哩雞肉漢堡
材料
漢堡麪包1個,雞胸肉1/2個,豬肥肉適量,融化的奶油20g,咖哩粉1小匙,洋蔥碎1大匙,紅辣椒粉少許,鹽適量,黑胡椒粗粉適量,蛋2粒,蕃茄片2片,洋蔥圈3圈
做法
1、將雞胸肉與豬肥肉一起放進絞肉機中絞碎再放入盆中備用。
2、熱鍋,放入融化的奶油,以小火炒香洋蔥碎、咖哩粉、紅辣椒粉、鹽和黑胡椒粉,全部攪拌均勻起鍋備用。
3、取1粒蛋打散成蛋液與作法2的所有材料攪拌均勻,以手掌整形做成圓形肉餅備用。
4、熱油鍋,用小火將另一粒蛋打散煎熟備用。
5、將漢堡麪包對半切開並放入烤箱烤熱,夾入作法3的肉餅,並加上蕃茄片、洋蔥圈和作法4的煎蛋即可。
魚肉漢堡
菜譜簡介
這款漢堡很適合家有學生的媽媽,早上給寶貝做一道營養豐富的早餐,搭配牛奶、稀飯可以讓孩子一上午精力充沛,不會掉隊噢!很抱歉因爲沒有來得及拍照,所以圖片不是實際做的,抱歉啦!
材料
漢堡坯3個,龍利魚柳1條(超市有賣,無刺無皮可直接烹飪),豬肉糜40克,生薑碎、蒜末、熟黃豆粉、麪包屑、白糖、鹽、生抽、料酒、白胡椒、生菜葉、沙拉醬適量
做法
1、龍利魚柳解凍,切小塊,用刀剁成肉糜,魚肉不必太碎,吃起來有顆粒感更好。
2、魚肉分三份,用1份,其餘2份保鮮盒裝好,冰箱冷凍室儲藏下次使用。
3、麪包撕成黃豆大小,加入1份魚肉糜和所有材料攪拌均勻分成三份,手上沾水揉成三個魚肉圓子。
4、平底鍋至火上,中火,加少量植物油,放入魚肉丸子,用刮刀或者小勺壓成圓餅,轉小火,兩面煎成金黃色。
5、漢堡坯烤箱加熱後取出,用刀中間刨開稍留一邊不要切斷,底層先鋪一片生菜,放上煎好的魚肉餅,再鋪一片生菜,上面擠上沙拉醬,魚肉漢堡做成了。
小訣竅
魚肉裏要加入黃豆粉或者麪包屑,這樣煎出的肉餅口感軟糯。
中式雞肉漢堡的.做法
材料
主料雞胸肉200g饅頭2個雞蛋2個生菜3片玉米澱粉5g生抽2g鹽1g植物油適量番茄醬適量聖女果適量
中式雞肉漢堡的做法步驟
1、 雞胸肉切小塊。
選擇雞胸肉來做漢堡的肉餡,一是因爲這部分肉質軟嫩,煎後不會發柴,二是雞胸肉營養豐富,蛋白質含量較高,容易被人體吸收。除了雞肉,豬裏脊、牛裏都可以,豬肉漢堡和牛肉漢堡同樣美味。
2、 剁成肉糜。
肉糜要儘量剁得細碎些,咀嚼起來口感纔好。如果家裏有料理機,可以把小塊的雞肉連同後面加的調料等一起攪碎,方便很多。
3、 加入1g鹽、5g玉米澱粉和2g生抽,打入一個雞蛋。
4、 用筷子順着一個方向拌勻。
5、 平底鍋少油,起小火,將肉泥分成四份在鍋內攤成餅狀。
6、 小火慢煎出香味,2分鐘後翻面,煎至兩面金黃後盛起備用。
7、 再打散一個雞蛋,一會兒煎饅頭時用。
8、 白饅頭切成厚薄一致的小片。
做漢堡的麪包咱改一改,用饅頭來做,口感更紮實,準備起來也方便。注意饅頭儘量切薄一些,大概1cm左右,切太厚口感會有些幹噎。
9、 用圓形小碗壓出圓片來。
除了饅頭,家裏有土司的話也可以如法炮製。
10、 將饅頭片兩面沾上蛋液。
蛋液覆蓋的饅頭片在鍋裏稍微煎一下,不僅色澤變得更金黃誘人,而且散發出來的香氣也會特別有吸引力。
11、 平底鍋少油小火,將饅頭片煎到兩面金黃,盛出備用。
12、 生菜在開水中焯一會兒焯熟。
13、 在乾淨的砧板上細細切碎。
14、 聖女果也切成小薄片。
15、 取一片饅頭片作爲堡底,鋪上生菜碎和聖女果。
16、 蓋上雞肉餅。
17、 再鋪一層蔬菜水果,最後再蓋一張饅頭片,一份中式雞肉漢堡就完成啦~
18、 點綴上番茄醬,就可以上桌開吃了。自制番茄醬的做法簡單又方便,可以搭配這道美食。
麥當勞漢堡驚現蟲子
重口味:人肉味漢堡你敢吃嗎?
炸雞漢堡十大排行榜
羅漢果怎麼吃纔好
多汁牛肉蔬菜漢堡
麥當勞人造肉漢堡怎麼回事 人造肉漢堡真的健康嗎
孕婦到底能吃漢堡之類的東西嗎
漢堡做法健康又好吃 漢堡怎麼做好吃
kfc憤怒的漢堡什麼時候上市 肯德基憤怒的漢堡雙人餐有什麼多少錢
胡歌美國近照曝光 吃漢堡引網友圍觀
怎樣避免成爲職場漢堡人才
世界上最大的漢堡
夢見漢堡有什麼寓意
怎麼做魚好吃
麥當勞星廚系列漢堡什麼時候上市 星廚漢堡系列截至時間
迎新年廣告詞漢堡店
芝士烤肉堡怎麼做
世界上最小的漢堡包
世界上最小的漢堡是什麼
漢堡的配方有哪些
夢見漢堡是什麼意思
漢堡發現大量活蟲
夢見漢堡有什麼徵兆
漢堡家常做法 漢堡什麼人不適合吃
武漢糯米雞哪裏好吃 武漢糯米雞的做法
吃漢堡也不會胖 飲食搭配很重要
鵝怎麼做好吃
趙薇機場坐在地上吃漢堡怎麼回事
經常吃可樂漢堡小心患腎結石
肯德基憤怒的漢堡多少錢一個 肯德基憤怒的漢堡雙人套餐有什麼
麥當勞人造肉漢堡好吃嗎 和普通漢堡有什麼區別?
牛肉漢堡超級香
肯德基憤怒的漢堡多少錢 肯德基憤怒的漢堡什麼時候賣