吃番石榴的禁忌
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吃番石榴的禁忌,番石榴又名芭樂,英文叫做Guava,屬於桃金娘科的植物,所以和石榴並沒有什麼關係,只是在外形上有些相似之處,下面一起來看看吃番石榴的禁忌。
番石榴的食用禁忌
1、消化不良的人不宜吃
番石榴特別是裏面的籽,不太容易消化,所以消化功能差的人,有胃病比如單純性胃炎、萎縮性胃炎,淺表性胃炎、消化性潰瘍、反流性食道炎不要多吃,既往胃出血、腸出血疾病的患者導致消化能力下降的人也不建議多吃;
2、虛火旺盛的人不宜吃
吃番石榴的.時候需要小心,因爲番石榴性溫收斂,本身有內熱、上火、胃腸火熱人需要少吃;
3、便祕嚴重的人不宜吃
從另一個角度說,番石榴的纖維素非常豐富,能夠增加大便的量,這對於氣虛無力排便的便祕人羣來說,番石榴吃多了更會加重排便的難度,使便祕更嚴重。因此,兒童及有便祕習慣或有內熱的人要謹慎進食。
番石榴好吃,但也有需要注意的地方:
1、水果搭配上:
現在大家都喜歡吃水果沙拉,把各種新鮮水果切塊淋上酸奶,非常的美味,但需要注意了,番石榴並不是萬能搭配,和有些水果並不能同時食用。
首先番石榴不能和西瓜一起食用,是因爲西瓜與番石榴屬於一寒一溫,功能正好相反,如果一起吃,可能會對腸胃造成極大的傷害。
第二,不能和番茄一起吃,因爲一起吃容易造成營養上的吸收不足,給胃部造成一定傷害。
2、食用蔬菜上:
番石榴屬於低脂低熱量的水果,很多人多喜歡飯前吃上一個番石榴,達到飽腹的效果,然後再吃一些蔬菜保持各種維生素的攝取,但需要注意了,有些蔬菜和番石榴並不搭。
例如土豆,番石榴和土豆如果同時食用可能會引起食物中毒。番石榴也不能和胡蘿蔔一起使用,因爲胡蘿蔔的一些物質會破壞番石榴裏的維生素,使得營養不能被吸收。
3、食用人羣:
番石榴是大衆水果,不僅處於生長髮育期的小朋友可以多食用,高血壓、糖尿病、肥胖症等患者也可以食用。即使是孕婦也是可以食用,不僅可以補充多種營養還可以提高身體抵抗力,可以說番石榴是一款非常理想食用的健康水果。
但是也有那麼一部分人並不能多吃番石榴,因爲番石榴有收斂止瀉的功能,所以有便祕習慣或者是有內熱的人不能多吃番石榴。
番石榴的好處
1、維生素C含量高
每一百克的番石榴就有大約5.9克的維生素C,這比柑橘高八倍,比香蕉、木瓜、鳳梨等水果高十多倍。維生素C不僅可以起到抗氧化的作用,延緩衰老,還可以改善脂肪代謝,預防心血管疾病。
如果人體缺乏維生素C,就容易導致疲勞、皮膚乾燥無光澤。甚至會患上壞血病。醫生建議人體每天最好攝取60毫克的維生素C來滿足人體的營養需求,而吃上一個番石榴,一天所需的維生素C已經得到大大的補充。
2、熱量低
番石榴熱量低,每一百克的番石榴熱量大約在41.00大卡(171千焦),但卻有非常強的飽腹感。另一方面,番石榴含有豐富的營養元素,其中就包括維生素A、B以及其他微量元素鈣、鐵、磷、鉀等等,是非常適合想要減肥瘦身的人。
3、高膳食纖維
番石榴富含膳食纖維,能有效地排走身體中的`積存在腸道中的宿便,促進腸胃的蠕動,而且對於糖尿病患者也非常的友好,番石榴有降血糖的作用,雖然不能根治糖尿病,但比起服用西藥來緩解,更爲健康無副作用,是非常值得推廣的綠色保健食品。
4、抗氧化強
番石榴中含有高水平的抗氧化劑,可以在一定程度上抵抗人體中氧自由基的破壞以及炎症的發生,從而達到延緩衰老,預防動脈硬化以及減輕癌變進程的效果,可以說食用一個番石榴的效果和每天睡前來一杯紅葡萄酒的效果一樣,
甚至更好,而且還經濟實惠又新鮮。
1、怎麼挑
如何挑到好吃的番石榴,還是需要技巧。
關鍵得看番石榴的果皮,成熟的番石榴果皮成淺綠色,果皮較薄,可能還會出現褶皺,這和沒有成熟的番石榴還是有很明顯的差別,可以很明顯的辨別出來。
如果購買到了不太成熟的,可以把它放在陰涼的地方,等到它可以輕輕一按的'時候就可以吃了。
2、吃軟還是吃硬
和芒果一樣,無論是七八分熟的還是全熟的,都可以進行加工食用,只是口感風味上有一些不同。吃軟的番石榴,口感軟糯,幾乎是全熟的番石榴,特別適合牙口不好的人,但不易長期儲存。
吃硬的,口感爽口脆嫩,還可以佐以酸梅粉食用,酸酸甜甜中帶着芭樂的清香,味道獨特,而且還可以久放。
3、可以吃番石榴的籽
別看番石榴的籽硬,其實它是可以食用的,而且對身體還有好處。不僅可以改善皮膚狀態,增加肌膚光澤,還可以強化靜脈和動脈,對關節炎症和運動傷害炎症有好處。
不過需要注意的是,消化不好、便祕的人以及老年人就不太適合吃番石榴的籽。
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