怎麼樣才能看出人缺人蛋白質
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怎麼樣才能看出人缺人蛋白質,蛋白質是身體所必須的一種營養物質,身體一旦缺乏蛋白質,則會出現一些症狀,生活中也會補充蛋白質,保持身體健康,下面分享怎麼樣才能看出人缺人蛋白質。
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1、渴望鹹或甜的食物。
蛋白質減緩了糖進入血液的速度,有助於保持血糖的穩定。低蛋白質、高碳水化合物的飲食會迅速把糖釋放入血液,此時胰島素就會迅速調節,使血糖下降,產生對甜味或鹹味食物的渴望。
2、肌肉鬆弛。
如果你沒有攝入足夠的蛋白質,身體只能分解肌肉以滿足需要,就會導致肌肉鬆弛。此外,如果沒有足夠的.蛋白質,身體在受傷後也需要更長的時間才能恢復,肌肉和關節疼痛也會加重。
3、掉頭髮。
頭髮變少、缺乏光澤,指甲脆弱、出現豎脊或皮膚乾燥、呈鱗片狀都是蛋白質缺乏的標誌,因爲細胞新陳代謝出問題了。
4、免疫功能下降。
經常生病是免疫系統功能差的一個指標,也是蛋白質缺乏的結果,因爲免疫細胞都是由蛋白質組成的。沒有足夠的蛋白質,免疫細胞就無法迅速修復和再生以對抗細菌和病毒。
5、頭腦發昏、犯迷糊。
5-羥色胺和多巴胺等神經遞質都是由蛋白質組成的。因此,缺乏蛋白質會導致注意力不集中和精神恍惚、警覺度降低。
6、睡眠差。
色氨酸是一種必需氨基酸,它有助於誘導睡眠,但人體不能合成,必須從食物蛋白中獲取,所以如果蛋白質攝入不足,就會影響睡眠。
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怎麼判斷身體缺乏蛋白質
如果你:掉髮嚴重,皮膚無彈性缺少光澤、指甲容易斷、記憶力衰退、頭痛。
如果你:抵抗力下降、經常感冒、發燒。
如果你:睡眠質量差,常年失眠、易疲倦。
如果你:經常性的想吃甜食、容易頭暈、渾身無力。
如果你:肌肉張力減弱、消瘦、骨質疏鬆、關節疼痛。
如果出現以上症狀,說明身體已經缺乏蛋白質。
補充蛋白質對身體有哪些好處
1、維持身體健康
蛋白質能促進受到損害的細胞修復,減少平時磨損帶來的傷害。另外蛋白質也能改善肌肉張力,能促進力量訓練效果。在訓練過程中適當的增加蛋白質食物攝入,能改善肌肉外觀。
2、促進兒童生長
蛋白質對兒童生長起着至關重要作用,能建立肌肉生成,保護兒童視力,同時也能維持免疫系統正常運轉。兒童正處於發育階段,每天需補充足夠蛋白質攝入才能提高抵抗力,避免影響身體健康。
3、改善皮膚狀況
身體結構以蛋白質爲主要成分構成的,如指甲頭髮、肌肉以及皮膚等。另外蛋白質也參與組織更新和組織修復。女性補充足夠蛋白質能支撐皮下組織,幫助縮小毛孔,減少油脂分泌。當人們皮膚過於乾燥時補充蛋白質,能減少皮膚角化,維持皮膚水嫩光滑。
4、讓人們變得更聰明
蛋白質是大腦必不可少的主要成分,當體內缺乏蛋白質時,會讓人們感覺到疲憊和記憶力下降以及注意力不集中。補充足夠蛋白質能提高右半腦思維能力。
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1、即使運動了脂肪也很難燃燒
蛋白質不足會引起基礎代謝的次數減少,從而引起筋肉的數量減少。一旦筋肉的數量變少就勢必會使基礎代謝的次數也跟着減少。基礎代謝數量如果減少,即使運動,脂肪也很難燃燒,從而減肥的效果也會變得很差。另外,還會出現脫毛、貧血、腹瀉和浮腫等現象。
2、蛋白質缺乏常伴有能量缺乏
當僅僅是蛋白質不足時,主要表現爲水腫,生長遲緩、皮膚色素沉着及頭髮脆少等;當蛋白質不足同時伴隨能量缺乏時,主要表現爲明顯消瘦、生長遲緩、貧血、皮膚乾燥及肌肉萎縮等。
3、營養性水腫
蛋白質營養不良機體貯存蛋白質的量很少,在營養充足時,也不過只有機體蛋白總量1%左右。這種蛋白質稱爲易動蛋白,主要貯於肝、腸黏膜和胰腺,丟失後對器官功能沒有改變。當飲食蛋白缺乏時,組織蛋白分解快、合成慢,導致一系列生化、病理改變和臨牀表現。其中腸黏膜和消化腺較早累及,臨牀表現爲消化吸收不良、腹瀉;肝不能維持正常結構與功能,出現脂肪浸潤;血漿蛋白合成發生障礙;酶的活性降低,主要是黃嘌呤氧化酶和穀氨酸脫氫酶降低;由於肌肉蛋白合成不足而逐漸出現肌肉萎縮;因抗體合成減少,對傳染病的抵抗力下降;由於腎上腺皮質功能減退,很難克服應激狀態;膠原合成也會發生障礙,使傷口不易癒合;兒童時期可見骨骼生長緩慢、智力發育障礙。蛋白質長期攝人不足,可逐漸形成營養性水腫,嚴重時導致死亡。
4、發育不良
營養狀況評價長期蛋白質攝入不足,將影響機體組織蛋白質的合成。在兒童和青少年,表現爲生長髮育遲緩,身高體重低於正常兒童,甚至影響智力的正常發育。成人可有疲倦、無力、體重降低、血漿清蛋白下降、肌肉萎縮、貧血,嚴重時可出現營養不良性水腫。另外,還能使傷口癒合緩慢、免疫功能低下。
蛋白質嚴重缺乏,多見於發展中國家的兒童蛋白質缺乏常與能量缺乏同時發生,稱爲蛋白質.能量營養不良,是幾組臨牀症狀不同的綜合徵。嚴重的PEM,可導致兒童死亡。輕型、慢性的PEM常被忽略,但對兒童生長髮育有明顯影響。
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