小暑養生的八款食療方
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一、粟米山藥糊
配料:粟米20克,山藥10克。
做法:上述二味研細末,加水煮成糊1白糖適量調味服食。
功效:有利於緩解小兒消化不良。
二、蓮子百合煨豬肉
配料:蓮子50克,百合50克,豬肉200克。
做法:將豬肉切成小塊,把蓮子、百合放入鍋內加水,再加入調料,用旺火煮沸後,轉用文火燉1小時即成,食蓮子、百合、豬肉、喝湯。
功效:此方清心利肺,對心力衰竭有療效。
三、鹽蘿蔔湯
配料:胡蘿蔔250克,鹽3克。
做法:在胡蘿蔔中加鹽,並煮爛、去渣取汁,一天分3次服完,連服兩天。
功效:小兒消化不良,疳積。
四、大棗高粱粉
配抖:紅高梁50克,大棗10枚。
做法:將大棗去核炒焦,高梁炒黃,共研細末,2歲小孩每次服10克,3-5歲小孩每次服15克,每天服2次。
功效:小兒消化不良。
五、栗子糊
配料:栗子7-10枚。
做法:將栗子去殼搗爛,加清水適量煮成糊狀,再加白糖適量調味喂服。
功效:有利於緩解小兒消化不良。
六、小米棗仁粥
配抖:小米100克,棗仁面兒10克,蜂蜜30克。
做法:小米煮粥候熟,入棗仁面兒,攪勻,食時加蜂蜜,日服2次。
功效:改善失眠的情況。
七、西瓜番茄汁
配料:西瓜半個,番茄3個大小適中。
做法:西瓜去皮、去籽,番茄沸水衝燙,剝皮去籽。二者同時絞汁,兩液合併,隨量飲用。
功效:清熱、生津、止渴。對於夏季感冒,口渴、煩躁,食慾不振,消化不良,小便赤熱者尤爲適宜。
八、炒綠豆芽
配料:新鮮綠豆芽500克,花椒少許幾粒,植物油、白醋、食鹽、味精適量。
做法:豆芽洗淨水淋幹,油鍋燒熱,花椒入鍋,烹出香味,將豆芽下鍋爆炒幾下,倒入白醋繼續翻炒數分鐘,起鍋時放入食鹽、味精,裝盤即可。
功效:此方具有清熱解毒之功效,可療瘡瘍諸疾。
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