蛋白質減肥法食譜
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蛋白質減肥法食譜,生活中,不同人都有自己的一套減肥方法,有些人會通過多吃含蛋白質的食物來減肥,下面是小編給大家分享的蛋白質減肥法食譜,希望對大家減肥有幫助!
蛋白質減肥法食譜1
蛋白質能幫我們燃燒更多脂肪,蛋白質減肥法食譜確實具有一定的減脂瘦身功效,因爲蛋白質水解後的物質有利於水分代謝,而且,蛋白質的分子質量比較大,可以維持較長時間的飽腹感,因此多吃含蛋白質的食物,對於控制飲食和食物的攝入量有很大幫助。
除此之外,蛋白質還可以抑制住脂肪的產生,而且蛋白質還不會轉換成脂肪,只會被代謝掉,所以是很好的減肥食物。
五款超美味的蛋白質減肥法食譜
杏仁蛋白小西餅
材料:蛋白120公克,細砂糖60公克,低筋麪粉40公克,杏仁粉60公克,糖粉150公克,藍苺果醬適量。
做法:
1、蛋白用攪拌機的中速打至溼性發泡後,加入細砂糖繼續打至硬性發泡。
2、將低筋麪粉、杏仁粉和糖粉過篩,慢慢加入作法1中攪拌均勻。
3、烤盤紙舖入烤盤中,將作法2立刻裝入擠花袋中,用平口花嘴在烤盤紙上擠出圓形乳沫,放進烤箱上層,用180℃約烤8分鐘即可。
椰香咖啡蛋白球
材料:低粉20克,咖啡粉10克,椰絲80克,奶粉10克,蛋白2個,細砂糖50克。
做法:
1、把椰蓉和咖啡粉,低筋麪粉、細砂糖混合均勻。
2、用筷子把蛋白打散,倒入椰蓉混合物中、用手抓均勻。
3、取一小塊麪糰,揉成大約2釐米直徑大小的圓球,再滾上椰蓉,放在烤盤上(烤盤上鋪錫紙或者烤紙)。
4、烤箱預熱150度,25分鐘左右即可。(不要太高溫,容易烤裂)。
蛋白核桃脆餅
材料:蛋白36克,核桃36克,糖粉18克,低粉18克。
做法:
1、核桃需要先用150度10分鐘烤香,用手捏成薏仁大小的碎粒。
2、蛋白加糖打到接近乾性,篩進低粉,把核桃碎也倒進去,一併拌勻。
3、舀在烤盤上,稍留出空隙即可,不會膨脹。
4、先用150度烤25分鐘,然後改120度續烤30分鐘。
甜橙蛋白脆
材料:蛋白80克,糖40克,糖粉80克,玉米澱粉20克,果真粉10克,檸檬汁1/2小勺。
做法:
1、蛋白加糖打至乾性發泡。
2、篩入糖粉和玉米澱粉,用刮刀輕輕拌勻。
3、加入檸檬汁拌勻。
4、烤箱預熱110度,中層,60分鐘左右。
蛋白椰絲球
材料:椰絲80g,椰絲10g(沾表面),奶粉20g,低筋麪粉20g,蛋白2個,細砂糖50g。
做法:
1、椰絲和奶粉、低筋麪粉、細砂糖均勻混合。
2、蛋白用筷子打散(不需用打蛋器,否則會產生過多不必要的泡沫)。
3、把蛋白倒入第一步的混合物裏。
4、用手攪拌均勻,成爲一個均勻的`麪糰。
5、取一小塊麪糰,搓成直徑約2.5cm的小球。
6、把小球在椰絲裏滾一下,讓小球的表面均勻沾上椰絲(此步可省略)。
7、把小球們放入預熱好的烤箱,150度,25分鐘。
蛋白質減肥法食譜2
蛋白質減肥法是指通過吃高蛋白的東西,蛋白質通過水解後的物質有利於調整人體組織液的濃度平衡,有利於水分的代謝,同時蛋白質在水解成氨基酸的同時會結合一部分水分,從而有利於消除水腫。這樣高蛋白飲食的減肥效果比只吃麪包、蔬菜、水果的節食方式更好。不會造成健康問題。
蛋白質減肥法的原理就蛋白質分子量較大,在體內的代謝時間較長,可長時間保持飽腹感,有利於控制飲食量。同時蛋白質可抑制促進脂肪形成的荷爾蒙分泌,減少贅肉的產生。最重要的是,蛋白質不會在體內儲存,也不會大量的轉化成脂肪,除用於機體正常生理需求以外大部分以能量的形式代謝掉。
幾套不同的蛋白質減肥法的食譜:
食譜一
早餐:白煮蛋白2只、低脂牛奶1杯、任意水果1個。
午餐:白煮蛋白2只、炒菜心1碟、植提纖消脂1顆、米飯1兩。
晚餐:白煮蛋白2只、生菜沙拉1碗、全麥麪包1片、黃瓜1根。
食譜二
早餐:白煮蛋1只、全麥麪包2片、豆漿1杯。
午餐:蛋白茄汁1份、通心粉半碗、灼菜1碗。
晚餐:蒸蛋白配炒青菜1碗、白飯1/2碗、香蕉1根。
食譜三
早餐:白煮蛋2只、酸奶1杯。
午餐:蛋白生菜沙拉1碟、米飯2兩。
晚餐:雞肉炒蛋白半碗、白灼菜1碟
食譜四
早餐:白煮蛋配白麥包三文治1份。
午餐:火腿雞粒炒雜豆1碟、蒸蛋白1/2碗。
晚餐:白煮蛋白2只、灼菜1碟。
食譜五
早餐:蛋白生菜沙拉1碗、饅頭1個。
午餐:蛋白生菜沙拉1碗、梳打餅4塊、檸檬水(無糖)1杯。
晚餐:炒蛋白三文治(少鹽)1份。
大家可以根據自己的實際情況,結合上面給出的食譜做一些調整,就是一套比較科學適合自己的蛋白質減肥食譜。減肥是一個漫長的過程,貴在堅持。可以在食用減肥食譜的同時增加一些運動,這樣會事半功倍,另外,每天多喝水,促進新陳代謝,也會起到一定的輔助減肥效果。
需要注意的是,蛋白質減肥法雖然比起節食減肥要健康得多,但是也不能長期一成不變地吃,畢竟人體的發展需要營養的全面、均衡搭配,所以食用蛋白質減肥食譜最好是以七天爲一個週期,堅持五天,中途休息兩天,然後再進行,如此循環反覆。
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