吃素的壞處
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現在的人,越來越講究身體的健康,因此對於素食注意比較看重,尤其是對於女性來說,因爲害怕自己會吃胖,所以平日裏也會特別注意吃素。
很多朋友都不知道吃素還有壞處,這也是很正常的,因爲現在都在提倡吃素,尤其是現在很多所謂的膳食專家,都在提倡人們要注意素食,卻忽視了最傳統的吃素的壞處所在。
具體吃素的壞處有
1、長期吃素易骨折
研究發現,素食能降低患癌症的風險,尤其是患白血病的機率將大大降低。這項結果在國外研究中得到證實。但沒有搞清楚自身體質盲目吃素,身體會亮起紅燈。研究發現,比起吃肉的人來說,素食者的骨頭更脆。“他們的骨骼較細,攝入的卡路里和蛋白質較少,體重指數較低,身體脂肪含量也低,”專家在研究報告中寫道,“他們骨折的風險更大。”有一個新發現就是,青少年素食者更容易出現飲食紊亂症,受訪者中有11%的人就有暴飲暴食的傾向。更多的青少年素食者由於缺乏指導,體內鐵、鋅、鈣、維生素B嚴重匱乏。他們還自以爲很健康。
2、長期吃素月經紊亂
從女性生理角度來看,1/3左右的受訪者出現月經紊亂,還有部分女性出現貧血。女人到底能不能只吃素食呢?由於脂肪攝入量少,導致雌激素分泌過少,極大地影響了這些女性的性慾和生育能力,並容易長皺紋,促使女性加速衰老。
3、長期吃素容易缺鈣
雖然素食有諸多的好處,但完全素食可導致缺鐵性貧血和缺鈣。攝入過多的蔬菜也會有危害,比如菠菜、青菜、芹菜、番茄等含有較多的草酸,與其他食物中的鈣結合,容易形成草酸鈣結石,這就是很多喜歡吃素的女性易患結石病的原因之一。同時,素食者往往維生素A、維生素e攝入不足,這兩種維生素缺乏,使膽囊上皮細胞容易脫落,從而導致膽固醇沉積,也容易形成結石。
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