螃蟹怎麼洗乾淨去內臟 螃蟹清洗內臟步驟圖解
本文已影響1.6W人
本文已影響1.6W人
【導讀】:秋季是吃螃蟹的最好季節,這時候螃蟹肉質鮮美,營養豐富。其實要說到吃螃蟹人們更願意自己動手做,這樣比較有成果一點,那麼螃蟹怎麼洗乾淨去內臟呢?下面來看看。
因爲螃蟹是食腐動物,所以螃蟹身上很可能攜帶者很多細菌和不乾淨的東西,我們在煮螃蟹之前,一定要清洗乾淨,以免引起食物中毒。接下來我們就一起來看看怎麼把螃蟹清洗乾淨,螃蟹怎麼洗乾淨去內臟。
方法一
1、把螃蟹肚子朝上放入一盆約45℃的溫水中,等螃蟹翻過來了,就說明螃蟹已經喝飽熱水並被熱水嗆暈了。這樣做是爲了防止螃蟹夾你的手指,更重要的是這樣做出來的螃蟹非常鮮美。
2、按住螃蟹的兩邊,拿牙刷用用力刷洗螃蟹的背、腹和嘴。
3、然後把螃蟹的兩側及腳還有鉗的根部清洗乾淨。
4、這步是最重要的,按住螃蟹的雙鉗並打開它的腹蓋,按住中間用力擠出排泄物。
5、最後再用水清洗螃蟹的腹蓋內的髒物及蟹鉗,這樣螃蟹算是清洗完成了。
方法二
1、往螃蟹的桶裏倒入適量的白酒,這樣做可以去除螃蟹的腥味
2、在清洗螃蟹前,建議大家用鍋鏟把螃蟹抽暈
3、用手快速抓住螃蟹的背部,防止被它的鉗子夾手,查看螃蟹時,建議大家把螃蟹提高到下巴這個視角最佳的位置
4、拿一把刷子朝螃蟹腹部用力刷洗
5、刷的時候一定要仔細,各個角落都要刷乾淨
6、最後再檢查一下,螃蟹身上沒有淤泥的話就可以丟到另一桶中了。
7、最後用清水衝醒螃蟹就可以了。
(1)除胃:位於蟹殼的前半部,內有無泥,是細菌生長繁衍的地方。蟹胃俗稱“蟹和尚”,即在背殼前緣中央一塊三角形的骨質小包,內有污沙。
(2)除腸:位於蟹臍中間,呈一條黑線。
(3)除蟹心:位於蟹黃中間。蟹心極寒,呈六角形,又叫“六角肉”,它在蟹的中央,一塊黑色膜衣下,食用時可拿一隻蟹腳尖挑出。
(4)除腮:長在蟹腹部如同眉毛狀的兩排軟綿綿東西,又稱“蟹百葉”。在蟹體兩側,帶有較多的致病菌和污物。
tips:上述部位既髒又無食用價值,切勿亂嚼一氣,以免引起食物中毒。
螃蟹死了多久不能吃了 活螃蟹怎麼放不容易死
螃蟹怎麼清洗最乾淨?螃蟹的清洗方法
螃蟹怎麼蒸不腥 蒸螃蟹用涼水還是熱水
螃蟹的做法大全 螃蟹的家常做法圖 螃蟹怎麼做好吃又簡單
蒸螃蟹放鹽嗎 蒸螃蟹需要放什麼調料
螃蟹怎麼洗?螃蟹的清洗方法
螃蟹殼可以吃嗎 吃螃蟹殼有什麼危害
蒸好的螃蟹能隔夜吃嗎 螃蟹一天可以吃幾隻
螃蟹蒸多久能熟 蒸螃蟹15
螃蟹蒸多久最佳時間 螃蟹蒸熟了放冰箱冷凍後能吃嗎
內褲可以用洗衣機洗嗎?女生內褲怎麼洗才幹淨?
螃蟹和啤酒能一起吃嗎 螃蟹和什麼酒最配
螃蟹什麼時候吃最好 五一前後的螃蟹好吃嗎
螃蟹女是什麼意思 螃蟹女有什麼性格特點
嚮往的生活黃磊賽螃蟹怎麼做 賽螃蟹的正宗做法
螃蟹怎麼洗乾淨去內臟 螃蟹洗乾淨去內臟的方法
椰子蟹是螃蟹嗎:盤點最奇特的7中螃蟹(圖)
螃蟹有寄生蟲能吃嗎 螃蟹寄生蟲怎麼處理
大螃蟹抱枕上熱搜是怎麼回事 大螃蟹抱枕多少錢一個
活螃蟹怎麼儲存時間長 活螃蟹怎麼養能多活幾天
螃蟹腳茶多少錢一斤 螃蟹腳茶的功效禁忌
大螃蟹和大閘蟹的區別 大螃蟹和毛豆一起吃嗎
春節可以吃螃蟹嗎 什麼季節吃螃蟹最好