茼蒿是涼性還是熱性 茼蒿是酸性還是鹼性
本文已影響7.54K人
本文已影響7.54K人
【導讀】:茼蒿是很受歡迎的一種蔬菜,營養豐富,俗稱“皇帝菜”,很多人都喜歡吃。那麼,茼蒿是涼性還是熱性的食物呢?茼蒿是酸性還是鹼性?茼蒿的功效與作用是什麼?
茼蒿有蒿之清氣、菊之甘香。據中國古藥書載:茼蒿性味甘、辛、平,無毒,有“安心氣,養脾胃,消痰飲,利腸胃”之功效。
在中國古代,茼蒿爲宮廷佳餚,所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清氣、菊之甘香。中國各地花園觀賞栽培。河北、山東、河北石家莊等地有野生。
中醫認爲,茼蒿性平、味辛甘,適合衆多人羣食用。其特殊香味的揮發油和豐富的粗纖維,有助於寬中理氣,消食開胃,增強食慾,潤腸通便;其芬芳的氣味,可以消痰開鬱,避穢化濁,醒腦安神。
茼蒿菜是鹼性的。蔬菜、水果等含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素,在體內代謝後生成鹼性物質,能阻止血液向酸性方面變化。
1、茼蒿辛香滑利,脾虛泄瀉者不宜多食。
2、茼蒿氣濁、上火,一次忌食過量。
3、茼蒿中的芳香精油遇熱易揮發,這樣會減弱茼蒿的健胃作用,所以烹調時應注意旺火快炒。
4、茼蒿和草魚相剋,最好兩者不要一起烹調,避免引起消化不良。
茼蒿中含有特殊香味的揮發油,可消食開胃。含有豐富的維生素、胡蘿蔔素及多種氨基酸,可以養心安神、降壓補腦,清血化痰,潤肺補肝,穩定情緒,防止記憶力減退。茼蒿中含有特殊香味的揮發油,有助於寬中理氣,消食開胃,增加食慾,並且其所含粗纖維有助腸道蠕勸,促進排便,達到通腑利腸的目的;此外,茼蒿氣味芬芳,可以消痰開鬱,避穢化濁。茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物鹽,能調節體內水液代謝,通利小便,消除水腫;茼蒿含有一種揮發性的精油,以及膽鹼等物質,具有降血壓,補腦的作用。
苦瓜是酸性還是鹼性 苦瓜是鹼性食物嗎
包子是冷水蒸還是熱水蒸 包子是鹼性還是酸性
茼蒿和雞蛋能一起吃嗎 茼蒿和什麼不能一起吃
酸梅湯屬於熱性還是涼性 酸梅湯是寒性的嗎
人蔘果是熱性還是涼性
涼皮是熱性還是涼性的 涼皮吃多了會怎麼樣
茼蒿的功效 茼蒿的做法
茼蒿是熱性還是涼性 茼蒿屬於熱性還是涼性的呢
紅薯葉是寒性還是溫性 紅薯葉是酸性還是鹼性
三華李是酸性還是鹼性 三華李是鹼性水果嗎
金銀花是鹼性還是酸性 金銀花是酸性還是鹼性
大蒜的功效與作用 大蒜是酸性還是鹼性食物
黑豆是酸性還是鹼性食物 黑豆是鹼性還是酸性
酸梅湯孕婦可以喝嗎 酸梅湯是酸性還是鹼性
茼蒿的做法大全 茼蒿的家常做法圖 茼蒿怎麼做好吃又簡單
檸檬是鹼性還是酸性食物 爲什麼檸檬是鹼性
蜂蜜是酸性還是鹼性:蜂蜜是鹼性,日常鹼性食物有哪些
葡萄籽是寒性的嗎 葡萄籽是酸性還是鹼性
香皂是鹼性還是酸性 香皂的成分是什麼東西
空心菜是涼性的嗎 空心菜是鹼性還是酸性
檸檬水是涼性還是熱性
春筍是酸性還是鹼性 春筍是寒性的嗎 春筍是涼性嗎
茼蒿是涼性還是熱性 茼蒿是寒性嗎